Jeg har i nogle uger nu spist blåbær på mine morgengryn hver morgen, så jeg tænkte, at det var på tide at se nærmere på blåbærforskningen. Regelmæssig spisning af blåbær forbedrer den episodiske hukommelse og de sproglige evner hos ældre, der tidligere har oplevet kognitiv tilbagegang. Effekten tilskrives blåbærs naturligt høje indhold af anthocyaniner. [1] Episodisk hukommelse er den type langvarig hukommelse, der gør det muligt at huske specifikke personlige oplevelser fra fortiden, herunder hvad, hvor og hvornår en begivenhed fandt sted. Det beskrives ofte som at være i stand til at mentalt rejse tilbage i tiden til et bestemt … Læs resten af Blåbær booster hjernen: Husk dit liv!