Interviewet med Søren Brostrøm i Berlingske forleden er en god illustration af lægers uvidenhed om ernæring. Søren Brostrøm har forhøjet kolesteroltal, siger han selv i artiklen, hvor vi også kan læse, at han indtager sødmælk. Citat fra artiklen: Dagen skyder han i gang med sin hjemmelavede mysli – toppet med økologisk sødmælk og suppleret med D-vitamin, kalk og fiskeoliekapsler, som han tager, fordi han ikke kan tåle fisk. Sødmælk er en af de fødevarer, der mest effektivt øger kolesteroltallet. Det er dokumenteret i talrige studier, der samtidig har vist, at mælkefedt påvirker kolesteroltallet meget afhængigt af, hvilket mælkeprodukt man indtager. … Læs resten af Kostvejledning til Brostrøm: Drop sødmælken, Søren!