Jeg er meget enig med ernæringsforsker Henrik Munch Roager, der udtaler sig i Berlingske i dag: Danskerne jagter det forkerte næringsstof i kosten. Jeg har længe tænkt det samme: Det er godt nok utroligt, så meget folk går op i protein, samtidig med at de glemmer det næringsstof, de reelt mangler, og som virkelig ville … Læs resten af Vi jagter det forkerte næringsstof