Holistisk behandling af overvægt og overspisning er en særlig tilgang udviklet af cand.scient. i human ernæring Peer Brændgaard. ‘Holistisk’ betyder helhedsorienteret med fokus på samspil mellem faktorer. Det er en overordnet ramme, der også rummer diætetisk, medicinsk og kirurgisk behandling fordomsfrit som redskaber i et helhedsperspektiv på det enkelte menneskes proces. Udgangspunktet er de metoder … Læs resten af Holistisk behandling af overvægt og overspisning