Ernæring i varmen: Spis salat til pølserne

Danmark er i dag ramt af en hedebølge. I hvert fald her i København, hvor jeg befinder mig. Samtidig er min datter blevet student og på den traditionelle druktur i lastbil fra hjem til hjem. Det har fået mig til at filosofere over ernæring i varmen. Drikkevarer med alkohol er, som de fleste heldigvis ved, et dårligt valg, når tørsten melder sig i varmen. Problemet med alkohol er, at det er vanddrivende. De fleste alkoholdrikke indeholder selvfølgelig også vand, men alkoholen kan hurtigt uddrive mere vand fra kroppen, end der bliver tilført fra f.eks. rosé. Hvis du vil drikke alkohol […]