Holistisk Ernæring

Holistisk Ernæring via Brændgaard er et helhedsorienteret ernæringskoncept udviklet af cand.scient. i human ernæring Peer Brændgaard.

Holistisk Ernæring fokuserer på helhedsorienteret samspil og selve den menneskelige bevidsthed som det vigtigste værktøj.

Den holistiske tilgang er særligt velegnet til mennesker, der døjer med overvægt, overspisning, slankekure, madstress og relaterede sundhedsproblemer.

Holistisk Ernæring udvider samtidig ernæringsperspektivet fra kun mad og næringsstoffer som næring til alt med samme betydning og dynamik, dvs. indtag, fordøjelse, optagelse, omsætning, udskillelse og appetit.

Holistisk Ernæring omfatter bl.a. disse dele:

  • Integreret ernæringspsykologi med fokus på samspillet mellem kost, psyke og stress, samspillet mellem lyst, nydelse og opmærksomhed samt psykologiske og bevidsthedsmæssige aspekter ved (ændring af) kostvaner inkl. Mindful Spisning og Små Skridt som konkrete metoder.
  • Holistisk forståelse af spiseproblemer med særligt fokus på overspisning (inkl. stressspisning og trøstespisning), underspisning (inkl. slankekure, fastekure og restriktiv spisning) og usund kompensation (inkl. både spise- og motionsmæssig bulimi).
  • Aflæring af slankekur ved at indlære slankekurs som det sunde alternativ til mennesker med overvægt inkl. fokus på samspillet mellem fysiologi, psykologi og adhærens i forbindelse med opnåelse og vedligeholdelse af vægttab.
  • Samspillet mellem kost og motion i forhold til appetitregulering samt fysisk og mental energibalance.
  • Sansenæring med fokus på dynamikker mellem sult, indtag og mæthed af sanseindtryk (syn, lyd, smag, lugt og berøring).
  • Kram som næring via krammehormonet oxytocin, kærlig berøring og kilde til vital livsenergi inkl. Mindful Kramning som konkret metode.
  • Social næring med fokus på dynamikker mellem sult, indtag og mæthed i relation til samvær med mennesker.
  • Information som næring med fokus på skelne mellem gavnlig og skadelig information
  • Mental næring med fokus på dynamikker mellem sult, indtag og mæthed af mentale indtryk, dvs. tanker, følelser og sindstilstande.

Relaterede koncepter:

Overbygning:

Brændgaard & Baggrund