Sund og slank på den italienske måde

Masser af olie, fede oste, pasta uden fuldkorn og rødvin hver dag. Hvordan kan man blive sund og slank af det? Det kan man, hvis man spiser og drikker de bedste italienske varer på den originale italienske måde. Siden vi begyndte at tage på ferie i Italien i 1970’erne, har vi importeret pasta, pizza og vin i stor stil. Men vi har som regel gjort det på den danske måde; med bevidstløs overspisning og druk. Vi spiser skodpizzaer og drikker papvin i litervis i stedet for at vælge mere velsmagende kvalitetsprodukter og indtage dem med bevidst, sanseligt nærvær. Kostvanerne og […]