Det tredje punkt i min nye missionsbeskrivelse fokuserer på mit ernæringsfaglige speciale om holistisk håndtering af overvægt og overspisning. På trods af slankekure, diæter, diætister, trænere og psykologer – og i de senere år også effektiv vægttabsmedicin via lægen og medicinalindustrien – så stiger forekomsten af overvægt og overspisning i både Danmark og resten af verden. Det grunder efter min vurdering i en række fundamentale fejl i behandlingen og håndteringen af overvægt og overspisning. Disse fejl kan løses med en holistisk tilgang. Disse artikler og indlæg giver en dybdegående forklaring på problemet og løsningen: Holistisk behandling af overvægt og overspisning Mindful Spisning […]
