Hvad er sundt at spise? Hvis du har penge, så kan du bestemme

Hvis du sidder på kapitalen, så kan du kontrollere befolkningens opfattelse af, hvad der er sundt og usundt at spise. Ernæringsforskning koster penge, ofte mange penge, så det er reelt sponsorerne, der bestemmer.  Sådan kan man som kapitalhaver blive magthaver over den evidens, der kommer fra ernæringsforskningen: Giv penge til undersøgelser, der med stor sandsynlighed vil give de resultater, som du ønsker Lad være med at give penge til undersøgelser, der med stor sandsynlighed ikke vil give de resultater, som du ønsker Giv aldrig penge til undersøgelser, der med stor sandsynlighed vil give resultater, der er i direkte modstrid med […]