Hvorfor er det så svært at opnå et varigt vægttab?

Hvis der er noget, som årtiers fedmeforskning har slået fast med tyvtommersøm, så er det, at det er pokkers svært for mennesker med svær overvægt at opnå et stort og varigt vægttab. I hvert fald med de slankemetoder, som man hidtil har brugt. Hvordan kan det være, at det er så svært at tabe sig og holde vægten nede? Hvis du først har taget på og døjer med overvægt, så kan det være et tegn på, at du er genetisk disponeret til at tage på. De samme gener vil kæmpe for at presse vægten op igen, hvis du med vold […]