Sukkerfjendsk og vaccineglad: Forskere kritiserer WHO’s sundhedspolitik

WHO kan godt lide at diktere nationalstaters sundhedspolitik. Ikke kun indenfor corona og vacciner, også indenfor ernæring og sukker. For nylig publicerede The American Journal of Clinical Nutrition en videnskabelig artikel, der kritiserer WHOs anbefaling om at reducere indtagelsen af tilsat sukker fra alle kilder til under 10 % af det daglige energiindtag for at støtte det samlede sundhed. Forskerne bag artiklen, som selv angiver at de ikke har nogen særinteresser i sukkersagen, argumenterer for, at WHOs anbefaling ernæringsvidenskabeligt set er forkert. Der er nemlig stor forskel på den ernæringsmæssige virkning af forskellige typer sukkerholdige fødevarer. Forskerne nævner sukkerholdige morgenmadsprodukter […]