Den grønne bølge er over os

Vegansk mad er det nye sort. Det kommer ikke bag på mig, da det er den naturlige modbølge til de mange år med overdrevet fokus på at spise meget kød og protein. Veganisme er modsætningen til palæo samtidig med, at det er drevet af det samme ønske om at vende tilbage til noget oprindeligt, naturligt og sundt. Jeg har i flere år været flexitar, og jeg bevæger mig stadigvæk mere og mere i retning af vegansk mad. For mig er det kommet helt naturligt i takt med en gradvist øget spirituel bevidsthed og medfølelse via meditation. Jeg vil opfordre alle […]