Spar på salt og kød – for en sikkerheds skyld

Kostens indhold af kød og salt følges ad. Tilberedt eller konserveret bliver tilsat ofte ganske store mængder salt. I madlavning er det for at få kødet til at smage godt. I konservering og pålægsvarer er det også af hensyn til varigheden. Traditionelle danske kødretter og kødpålægsvarer har alle sammen et højt indhold af salt. Jeg anbefaler at spare på saltet for en sikkerheds skyld. Ligesom jeg anbefaler at lade være med at spise meget proteinrig kost for en sikkerheds skyld. Hvis du regelmæssigt får tjekket dit blodtryk (og det ikke er for højt) og din nyrefunktion (og der ikke er […]