Det internationale forskningsprojekt Intervention Diets In Other Times (IDIOT) har dokumenteret, at flad mad giver flad mave.
Tag: ernæring
Hvis du plejer at sidde og lytte til musik i 10 minutter hver dag og begynder at danse rundt til musikken i stedet for, så vil du tabe 4,4 kg på 12 mdr.
Hvis du plejer at drikke en halv liter sukkerholdig sodavand pr. dag og erstatter den med en 33 cl dåse, så vil du tabe ca. 2 kg på 12 mdr. Du behøver ikke holde op med at drikke sukkerholdig sodavand for at tabe dig. De opdaterede beregninger jeg lavede til 3. udgave af selvhjælpsbogen ‘10 veje til vægttab‘ for Sundhedsstyrelsen og Komiteen for Sundhedsoplysning viste, at selv små ændringer i forbruget af sukkerholdige drikke har stor indvirkning på vægten over tid. Hvis du f.eks. plejer at drikke en almindelig flaske sukkerholdig sodavand om dagen og i stedet drikker en dåse, […]
Adgang til dette indlæg kræver medlemskab af Via Brændgaard.
BLIV MEDLEM GRATIS
Problemet ved kosttilskud i form af multivitaminer er, at de ofte indeholder for meget af to specifikke næringsstoffer. Det drejer sig om A-vitamin og mineralet jern. A-vitamin bliver hurtigt giftigt, så et tilskud på 100 % af anbefalet daglig tilførsel fra en multivitamin kan over tid blive for meget. Det samme gælder jern. Især for mænd og kvinder efter overgangsalderen. Det er kun menstruerende kvinder, der generelt har gavn af jerntilskud. Når jeg skriver “for meget”, så er det for meget i forhold til kroppens behov. Indholdet af både A-vitamin og jern er sjældent over 100 % af anbefalet daglig […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Budskabet “Du er, hvad du spiser” har formentlig givet mange mennesker unødvendig meget dårlig samvittighed over deres spisevaner. Specielt i Danmark, hvor mange spiser gris. Heldigvis bliver du ikke en gris af at spise frikadeller. Du bliver heller ikke sød af at spise slik og ej heller fed af at spise fedt. Hvis du er en torsk, så har det heller ikke noget at gøre med dit indtag af fisk. Det er faktisk sundere og mere brugbart at vende det på hovedet: Du spiser, som du er. Den opfattelse er underbygget af sociologisk forskning i madkultur og kostvaner. Det, du […]
Adgang til dette indlæg kræver medlemskab af Via Brændgaard.
BLIV MEDLEM GRATIS
Jeg er meget enig med ernæringsforsker Henrik Munch Roager, der udtaler sig i Berlingske i dag: Danskerne jagter det forkerte næringsstof i kosten. Jeg har længe tænkt det samme: Det er godt nok utroligt, så meget folk går op i protein, samtidig med at de glemmer det næringsstof, de reelt mangler, og som virkelig ville kunne booste deres sundhed. Det er noget så ernæringsmæssigt gammeldags som kostfibre, danskerne burde jagte i stedet for protein. De fleste spiser nemlig i forvejen rigelig med protein, mens 9 ud af 10 af os får få lidt fiber fra mad og drikke. Kostfibre har […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Man kan forholde sig til konspirationsteorier på forskellige måder, hvoraf en af dem er med sund fornuft. Når man vil forholde sig til et begreb, et hvilket som helst begreb, med sund fornuft, så må man starte med at gøre sig klart, hvad man egentlig forstår ved begrebet. Og man må sikre sig, at dem man taler med om begrebet forstår nogenlunde det samme. Ellers taler man jo om to forskellige fænomener i den illusion, at man taler om det samme, og så er det i sagens natur vanskelig at have en meningsfuld samtale. Det gælder uanset, om det handler […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Noget kunne tyde på, at de officielle, lave anbefalinger for D-vitaminindtag er baseret på politisk motiveret fusk for at give plads til covid-19 og andre sygdomme med penge og magt. De officielle anbefalinger for indtag af D-vitamin i Danmark er 10 μg/d for voksne kvinder og mænd. 20 μg/d anbefales til folk, der får ingen eller kun lidt sol fra sidst på foråret til først på efteråret. I baggrundsteksten kan vi læse, at det anbefalede indtag giver et niveau af aktivt D-vitamin i blodet på mindst 30 nmol/l, men ikke over 50 nmol/l idet forfatterne vurderer, at aktivt D-vitamin over […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Interviewet med Søren Brostrøm i Berlingske forleden er en god illustration af lægers uvidenhed om ernæring. Søren Brostrøm har forhøjet kolesteroltal, siger han selv i artiklen, hvor vi også kan læse, at han indtager sødmælk. Citat fra artiklen: Dagen skyder han i gang med sin hjemmelavede mysli – toppet med økologisk sødmælk og suppleret med D-vitamin, kalk og fiskeoliekapsler, som han tager, fordi han ikke kan tåle fisk. Sødmælk er en af de fødevarer, der mest effektivt øger kolesteroltallet. Det er dokumenteret i talrige studier, der samtidig har vist, at mælkefedt påvirker kolesteroltallet meget afhængigt af, hvilket mælkeprodukt man indtager. […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Det er min vurdering, at Jeffrey Epstein rent faktisk bare var meget glad for pizza, og det kan der være flere gode mad- og husholdningsfaglige grunde til. Jeg har skimmet nogle af de mange gange, hvor ordet ‘pizza’ er nævnt i Epstein-filerne. Jeg ved godt, at mange konspirationsteoretikere er sikre på, at hver gang eliten skriver ‘pizza’, så mener de noget i retning af ‘barn groomet til seksuelt misbrug’. Det skulle angiveligt være kodesprog internt i pædofilikredse. Det er dog mit indtryk fra filerne, at Jeffrey Epstein rent faktisk var særdeles glad for pizza, altså pizza som den velkendte italienske […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Jeg forklarer her, hvordan de nye amerikanske kostråd virker som politisk våben, der skal passivisere dem, der havde forventet nye amerikanske coronaretssager. Mange havde store håb til, at Robert F. Kennedy Jr. som USA’s sundhedsminister ville stoppe covid-19-vaccinerne og retsforfølge de ansvarlige bagmænd. Det vil sige behandle covid-19 som en kriminel operation og ikke som folkesundhed. Vi kan nu konstatere, at han absolut intet har gjort for det. Han har gjort andre ting, der giver indtryk af, at han går imod det mørke magtsystem. RFK Jr. har således taget initiativ til at fjerne de mest vanvittige stik i det amerikanske […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Det er januar og højsæson for slankekure. Tillad mig at anbefale den mest simple af slagsen: Spis mindre. Fysiologien bag vægttab er ikke raketvidenskab. Det handler om forholdet mellem kalorier ind (mad og drikke) og kalorier ud (hvilestofskifte plus fysisk aktivitet). Hvis du ønsker at reducere størrelsen af dine fedtdepoter, så skal du bare reducere indtagelsen af kalorier fra mad og drikke. Så enkelt er det faktisk. Og så dog alligevel ikke. Psykologien bag vægttab er noget mere kompliceret. Hvis du begynder at spise mindre, end du plejer, så kan der ske to ting, som kan være vanskelige at håndtere […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Nattokinase er et kosttilskud baseret på fermenterede sojabønner, som muligvis kan udrense kroppen for spikeproteiner. Vedvarende produktion af spikeproteiner efter mRNA-coronavaccination mistænkes for at være den basale årsag til langvarige bivirkninger. Nattokinase er et naturligt fibrinolytisk enzym, der udvindes fra den traditionelle japanske fødevare natto (fermenterede sojabønner). Nattokinase nedbryder spikeproteiner, viser artikel udgivet i Molecules. McCullough-protokollen omfatter bl.a. nattokinase 2000 FU to gange pr. dag. Data tyder på, at nattokinase er sikkert for folk med karsygdomme. Du kan indtage nattokinase på to forskellige måder: Du kan enten gøre det til en vane at inkludere den traditionelle japanske fødevare natto i […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Hvis du synes, at dine fedtdepoterne er blevet for store, så kan du nedkæmpe dem ved at føre lyskrig mod dem. Sådan bruger du lyskriger-metoden til at føre lyskrig mod dine fedtdepoter: Tænd dit indre lys, før du begynder at spise Hold dit indre lys tændt, mens du spiser Lad være med at slukke dit indre lys, efter du har spist Sådan tænder du dit indre lys: Ret din opmærksomhed til dit åndedræt Iagttag en hel indånding og en hel udånding bevæge sig i din krop, dybt i din mave Flyt opmærksomheden tilbage til sansningen af maden, nu med lyset […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Coronasagen viste, at de faglige myndigheder i Danmark er blevet besat af politiske interesser. Når et journalistisk nyhedsmedie overvejer at bringe et budskab eller en formaning om sundhed, så vægter afsenderens troværdighed tungt. Hvis jeg f.eks. udsender en pressemeddelse med et budskab om, at covid-19 er en ernæringsrelateret sygdom, så bliver det ignoreret af medierne, også selvom udsendelsen sker på et højaktuelt tidspunkt, og også selvom jeg er uddannet cand.scient. i human ernæring og har indsamlet videnskabelig dokumentation for budskabet i en lettilgængelig rapport. Og også selvom de samme medier tidligere i en lang årrække i vid udstrækning har brugt […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Normalvægt i mindretal: Ny undersøgelse viser, at 56 % af voksne i Norden er overvægtige i moderat eller svær grad. Da det nu er unormalt at være normalvægtig, så burde man måske begynde at kalde den vægtkategori noget andet, f.eks. sundvægtig. Den nye undersøgelse Nordic Monitoring 2025 (NORMO 2025) viser også, at hvert femte barn i Norden er overvægt i moderat eller svær grad. Når det trods alt ikke er flere børn, så skyldes det simpelthen, at det kræver en del leveår at spise og sidde sig til en overvægt. Danmark vinder den nordiske konkurrence om druk. Både når det […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Vægtstigmatisering og diætkultur forvolder stadigvæk store skader i behandlingen af spiseforstyrrelser, forklarer ph.d. Cheri A. Levinson og kolleger i en forskningskommentar i december-nummeret af Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Spiseforstyrrelser er ikke for sjov. Blandt mentale sygdomme er det den, der har den næsthøjeste dødelighed af alle psykiske sygdomme, kun overgået af stofmisbrug. Forekomsten og sværhedsgraden af spiseforstyrrelser er steget siden starten af covid-19-pandemien, og antallet af hospitalsindlæggelser er fordoblet. På trods af stigende forekomst af spiseforstyrrelser og den skadelige indflydelse, de har på livet for de berørte personer og deres pårørende, er de nuværende evidensbaserede behandlinger […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Min 25 år gamle debutbog hed ‘Spis som du vil’, og tiden er nu kommet til at opdatere bogens koncept til intuitiv ernæring. Intuitiv ernæring handler om at slippe overkontrollen og åbne for intuitive indsigter i sult, mæthed og næring holistisk set. Hvad er intuition? Det er den direkte viden, som ethvert menneske er i stand til at opnå uden at måle, veje eller analysere sig frem til den. Det er særligt oplagt at gøre brug af sin intuition i forhold til mad, drikke og næring i øvrigt. Det giver en bedre, mere præcis, fri og dynamisk regulering af indtag […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
KOL (Kronisk Obstruktiv Lungesygdom) kan forebygges og behandles med E-vitamin, viser ny forskning. Den videnskabelige artikel konkluderer, at indtagelse af E-vitamin, herunder indtagelse af forskellige undertyper og fra forskellige kosttilskudskilder, har en beskyttende virkning mod risikoen for KOL og kan bidrage til forbedrede kliniske resultater hos patienter med KOL. Artiklen beskriver en systematisk gennemgang og meta-analyse af 10 studier med i alt 65.425 patienter. Lungeforeningen anslår, at rygning er årsag til 9 ud af 10 tilfælde af KOL i Danmark. Luftforurening øger også risikoen. Reference: Tian P m.fl. Food & Functtion. Efficacy of vitamin E from dietary, circulation system, and […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Dosis/respons-sammenhængen mellem Wegovy og vægttab er ikke en ret linje. Det taler for at bruge Wegovy i lavere dosis som små skridt. Wegovy (semaglutid) øger risikoen for bivirkninger fra mavetarmkanalen, konkluderer ny forskning. Det drejer sig specifikt om bivirkninger i form af kvalme, opkast og forstoppelse. [1] Til gengæld taber man sig rent faktisk af det, dog kun så længe man tager medicinen. Forøgelse af Wegovy-dosis fra 2,4 til 7,2 mg pr. uge øger det gennemsnitlige vægttab fra 15,6 % til 18,7 % efter 72 ugers behandling. [2] Det svarer til 20 % større vægttab som følge af tredobling af […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Alle slankekure er baseret på den idiotiske idé, at overvægt skal behandles med spiseforstyrrelse. Alle slankekure (dvs. diæter og kostplaner der lover vægttab) er baseret på indlæring af den sygelige form for spisning, som eksperter betegner ‘restrained eating’. Det er en subklinisk spiseforstyrrelse på vejen til udvikling af en alvorlig spiseforstyrrelse såsom anoreksi, bulimi eller Binge Eating Disorder (BED, tvangsoverspisning). Jo bedre du er til at overholde en kur, des mere spiseforstyrret er du, og jo mere strammer du elastikket til at slå dig hårdt, når din selvkontrol er brugt op. Wegovy og tilsvarende vægttabsmedikamenter virker ligeledes ved at fremme […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Jeg har i nogle uger nu spist blåbær på mine morgengryn hver morgen, så jeg tænkte, at det var på tide at se nærmere på blåbærforskningen. Regelmæssig spisning af blåbær forbedrer den episodiske hukommelse og de sproglige evner hos ældre, der tidligere har oplevet kognitiv tilbagegang. Effekten tilskrives blåbærs naturligt høje indhold af anthocyaniner. [1] Episodisk hukommelse er den type langvarig hukommelse, der gør det muligt at huske specifikke personlige oplevelser fra fortiden, herunder hvad, hvor og hvornår en begivenhed fandt sted. Det beskrives ofte som at være i stand til at mentalt rejse tilbage i tiden til et bestemt […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Ernæringsprofessor Susanne Bügel er i Berlingske i dag igen ude med riven mod multivitamin-kosttilskud. I et nyt interview udtaler hun, at multivitamin-tilskud burde være på recept. Hun har ret i noget af sin kritik, men hun begår den fejl, at hun betragter ‘multivitamin’ (‘vitaminpillen’) som et ensartet produkt, selvom der reelt er tale om en kategori af produkter med meget forskellige sammensætninger af næringsstoffer. Der er f.eks. nogen produkter, der kun indeholder vitaminer, mens andre indeholder både vitaminer og mineraler. I en periode var det populært at bruge beta-karoten som A-vitamin i multivitaminer, men det gik de fleste producenter væk […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
SSI er en gigantisk fuskerfabrik, der mod tårnhøj betaling producerer de resultater, som industrien og politikerne ønsker. Statens Serum Institut (SSI) har meldt ud, at covid-19 og influenza nu har samme dødelighed. De påstår, at risikoen for at dø indenfor 30 dage efter indlæggelse nu er på 10-11 % for begge sygdomme. SSI mener, at begge sygdomme fortsat skal tages alvorligt, og at vaccination stadigvæk er vigtigt. De anbefaler således vaccination mod begge sygdomme til ældre og sårbare. Her er, hvad SSI ignorerer: Årsagen til, at covid-19 havde høj dødelighed var, at man først testede for den diagnose, og hvis […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Jeg giver her tre bud på, hvorfor USA’s sundhedsminister nu vil lancere nye kostråd, der anbefaler mere mættet fedt, kød og mælk. ‘Make America Healthy Again’ kalder Trump-regeringen det. USA’s sundhedsminister Robert F. Kennedy Jr. vil lancere nye kostråd, der opfordrer amerikanerne til at spise mere mættet fedt via smør, ost, mælk og rødt kød. Den amerikanske hjerteforening ytrer voldsom kritik. Det beretter bl.a. Ekstra Bladet i dag. Mættet fedt har i årtier været i fokus i officielle kostråd som den store synder bag forhøjet kolesterol, åreforkalkning og hjertekarsygdom. De nye amerikanske kostråd går ganske rigtigt stik imod de gængse […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Verden er fuld af mærkværdigheder og paradokser, når man først kigger efter. Et af de første paradokser, jeg opdagede, var, at slankekure faktisk virker fedende. Man skulle næsten tro, at slankekure var opfundet af medicinalindustrien, så de kan sælge mere medicin mod overvægt og følgesygdomme heraf såsom diabetes. Det er i hvert fald primært Novo & Co., der har gavn af en kultur, der tror, at slankekure virker slankende, selvom forskning tydeligt har vist, at selvom vægten går ned i starten på en kur, så stiger den efter kuren endnu mere. Det er lidt ligesom coronavaccinerne. Efter et stik falder […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Kategorier
Forskning i tabu
Forskning i tabu viser udpræget selvcensur om tabuiserede synspunkter. ‘Forbudte samtaler’ kan bryde tabuer indenfor sundhed. Tabuforskning er en tværvidenskabelig disciplin, der undersøger emner, adfærd eller ord, der er stærkt forbudt eller betragtes som uacceptable i et samfund, og udforsker deres oprindelse, udvikling og indvirkning på sprog, kultur og individuel adfærd. Videnskabelige discipliner som lingvistik, sociologi, antropologi, psykologi, økonomi, sundhed og ernæring studerer tabuer og undersøger deres rolle i den sociale samhørighed, de underliggende kognitive og kulturelle årsager til deres eksistens samt udfordringerne ved selvcensur og stigmatisering omkring tabubelagte emner. Forskere definerer tabuer som kulturelle advarsler eller forbud mod handlinger, […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Mange traditionelle danske retter, der nærmest betragtes som nationalretter, er baseret på svinekød, der er tabu for både muslimer og jøder. Det må være specielt for muslimer og jøder at leve i et land, der har tradition for at svælge i mad, som er tabu i deres religioner. Kristendom adskiller sig fra de to andre store abrahamske religioner bl.a. derved, at ingen mad er tabu for kristne. Jesus skal angiveligt have sagt, at det er ikke, hvad der kommer ind i vores mund, der gør os urene, men derimod hvad der kommer ud af den, der gør os urene. Han […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Medicin kan med fordel indgå i holistisk behandling af overvægt, ligesom holistisk ernæringsrådgivning med fordel kan supplere behandling med Wegovy. Wegovy fremmer vægttab via en kunstig hormonpåvirkning, der sænker lysten til mad og alkohol. Wegovy er ikke den eneste hormonbehandling, der efterhånden er almindelig i det moderne samfund. P-piller forebygger graviditet ligeledes via en kunstig hormonpåvirkning. Det er blot nogle andre hormoner. Ligesom graviditet kan undgås på andre måder end via hormontilskud, så kan overvægt ligeledes undgås uden at tage hormoner. Reduktion af lyst Når Wegovy virker så effektivt slankende, som det dokumenteret gør, så skyldes det, at den hormonelle […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Som holistisk ernæringsoplyser arbejder jeg med hele spektret fra A til Z. Jeg forklarer her, hvad sammenhængen er mellem A-vitamin og zionisme. A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som det er vigtigt at få nok af. Det har bl.a. betydning for synet, huden og immunforsvaret. Både for lidt og for meget A-vitamin er skadeligt. Det gælder derfor om at indtage A-vitamin på den sunde middelvej, der er zonen mellem for lidt og for meget. Det kan du i praksis gøre ved at lade være med at tage isoleret A-vitamin som kosttilskud i den vildledte tro, at det ‘booster’ dit syn og […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Det er ikke kun mad og drikke, der er næring i holistisk ernæring. Information fra medier er også en form for vigtig næring. I et digitalt informationssamfund som dagens og fremtidens Danmark er det vigtigt at holde mere end kroppen sund. En stærk krop styret af et vildledt, uvidende sind kan være en farlig cocktail. Det er bl.a. derfor vigtigt med balance mellem den fysiske og den mentale sundhed i holistisk sundhed, og her spiller information som næring en central rolle. Ligesom individuelle mad- og drikkevarer sjældent er absolut sunde eller absolut usunde, så er forskellige former for information heller […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Mange mennesker i Danmark lever med overvægt og overspisning. Behandling virker dårligt, så måske er det på tide at gå fra behandling til håndtering. Der er solid videnskabelig dokumentation for, at behandling af overvægt med diæt, motion eller medicin i de fleste tilfælde kun giver et forbigående vægttab. Vægten går ned, mens behandlingen står på, hvorefter den svinger op igen. Selv mennesker, der er blevet behandlet med kirurgisk indgreb i mavetarmkanalen, oplever vægtøgning efter det indledende vægttab, da indsnævring af mavesækken ikke fjerner de psykologiske årsager til overspisning. Problemet med de dårlige behandlingsresultater kan løses ved simpelthen at holde op […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Udviklingen i antal ansøgere og optagne på ernærings- og sundhedsuddannelsen i København tyder på, at nedsat interesse for ernæring og sundhed er en senfølge af samfundets coronamani. Uddannelsen til professionsbachelor i ernæring og sundhed på Københavns Professionshøjskole har igen i år kun optaget 80 studerende. Da uddannelsen var på sin storhedstid blev der optaget mindst 200 studerende pr. år på uddannelsesstedet i København alene. En reduktion på 60 % i antal optagne studerende betyder en reduktion i de primære indtægter på samme niveau. Fyringer af undervisere er derfor en uundgåelig konsekvens. Tallene fra Den Koordinerede Tilmelding tyder på, at perioden […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
L-Theanin er et lovende kosttilskud til styrkelse af den mentale sundhed. Det modvirker bl.a. stress og OCD. Jeg har i en årrække eksperimenteret med forskellige kosttilskud og planter med henblik på at finde det, der i mit tilfælde bedst styrker effekten af den konventionelle anti-OCD-medicin, som jeg har taget i 27 år. I morgen får jeg så leveret min førte pakke L-Theanin fra Vitamin Express, så mit eksperiment med det kosttilskud kan begynde. L-Theanin er en naturligt forekommende aminosyre, der findes i store mængder i grøn the. Jeg er i tvivl om kosttilskud med L-Theanin er godkendt af Fødevarestyrelsen i […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Indenfor ernærings- og sundhedsfaget har man traditionelt en lidt speciel og ret ulogisk opfattelse af begrebet ‘sundhed’. Man skelner således mellem ‘sundhedsfremme’ og ‘sygdomsforebyggelse’ på den måde, at ‘sundhedsfremme’ er strukturelle tiltag, mens ‘sygdomsforebyggelse’ er individuelle tiltag. Den forståelse af begreberne har aldrig givet mening for mig. Det virker som om, man ved at omstrukturere sundhedsbegrebet på den måde undgår at forholde sig til, hvad sundhed faktisk er. Dermed bliver sundhed reelt forandret til manipulation. Forvildede sundhedseksperter Samme kultur af forvildede sundhedseksperter ynder i øvrigt at tale nedsættende om sygdomsforebyggelse, da de tilsyneladende mener, at mennesket ikke har nogen fri […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Der er én meget simpel årsag til, at både diætprogrammer og vægttabsmedicin er ineffektiv behandling af overvægt. Den simple årsag følger af dette simple vægt- og sundhedsmæssige behandlingskriterie ved svær overvægt: Det eneste relevante vægttab er det varige vægttab sammenlignet med kropsvægten før behandlingen. Det forbigående vægttab har i bedste fald en neutral indvirkning på sundheden; i værste fald bliver helbredet forringet af en tur ned og op i vægt. Den simple årsag følger endvidere af dette kriterie for varigt vægttab: Varigt vægttab kan kun opnås med tiltag, der er varige. Forbigående tiltag som f.eks. en periode på diæt eller […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Kost, Rygning, Alkohol, Motion, Søvn, Sol, Sex og Studier. Det er nogle af de vigtigste KRAM+S-faktorer i en holistisk sund livsstil. KRAM er en forkortelse for Kost, Rygning, Alkohol og Motion. S er en forkortelse for Supplerende sundhedsfaktorer. Jeg giver her en introducerende oversigt over de basale elementer i en holistisk sund levevis. Kost Sund kost er en daglig praksis. Vi har alle brug for at spise og drikke hver dag for at have det godt. Den rette kvalitet og mængde af mad, drikke og evt. kosttilskud har afgørende betydning for sundhed. Det, der er vigtigt at vide om sund […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
I dagens vandrevideo afslører jeg den ildehørte, simple sandhed om effektivt vægttab. Relateret: Video: Forklaring: Novo-fusk med fedmeforskning Smart forskning får Wegovy til at fremstå mere slankende, end det reelt er Arne Astrup forlader Novo, går på pension og får nyt job på en uge
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
I dagens vandrevideo forklarer jeg, hvordan Novo og deres finansierede forskere efter min mening fusker med fedmeforskning. Relateret: Arne Astrup forlader Novo, går på pension og får nyt job på en uge Afsløring: Novo betalte 1,2 mia. kr. til Københavns Universitet i 2023 Derfor bliver Novo og ikke Corona “afsløret”
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Er Wegovy et utroligt effektivt slankemiddel, eller virker det bare bedre end et ernæringsprogram, som er umuligt at overholde? Et gennemgående træk ved de Novo Nordisk-finansierede studier af semaglutid (aktivstoffet i Wegovy og Ozempic) er, at ernæringsinterventionen uden semaglutid giver et utroligt dårligt vægttab. Dermed kommer semaglutid til at fremstå mere effektivt, end det reelt er sammenlignet med den potentielt mest effektive ernæringsintervention. Problemet i de Novo Nordisk-finansierede semaglutid-studier er, at ernæringsinterventionen består af kalorietælling. Det er en gammeldags intervention, der giver god mening fra et fysiologisk perspektiv, men frygtelig dårlig mening fra et psykologisk perspektiv. Resultatet er en lav […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Coronasagen viste med al tydelighed, hvor galt det kan gå, når sundhedsforskning er finansieret af industrien. Overvægtssagen er lige så slem. Da store medicinalvirksomheder finansierede både coronavaccineforskning og den anbefalende myndighed (WHO), så endte det naturligvis med, at mRNA-indsprøjtningerne fra Moderna og Pfizer blev markedsført af politikerne og myndighederne fuldstændig ukritisk som ‘supervåben’ mod coronavirus og covid-19. Vi har samme problem på overvægtsområdet, hvor forskningen i mange år har været domineret af finansiering fra medicinalvirksomheder, der ønsker at sælge deres vægttabsmedikamenter. Forskning som markedsføring Medicinalvirksomheder betragter ikke forskning som videnskab. De betragter forskning som markedsføring, så de vil selvfølgelig gå […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Arne Astrup har meddelt, at han forlader Novo Nordisk Fonden for at gå på pension. Ugen efter annoncerede han nyt kæmpejob i Frankrig for en af Novo’s konkurrenter. Arne Astrup har altid været en interessant person at følge. Han er lynende intelligent, ingen tvivl om det, så jeg har altid opfattet ham som en værdig modstander – i de første mange år af mit studie- og arbejdsliv tilmed som en god inspirator. Vi har desværre haft alt for få offentlige debatter. Han er heller ikke let at debattere med. Jeg mindes en debat med ham for nogle år siden, hvor […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Pludselig mistede jeg trangen til at gå i køkkenet og spise søde sager før sengetid. Så nu faster jeg fra aftensmad til sen morgenmad. Min egen teori er, at lysten til den søde natmad forsvandt, efter jeg havde opnået alle nødvendige indsigter fra mindful trøstespisning. Det tog kun 10 år at spise mig gennem fortrængningerne tilbage til da min trøstespisning af søde sager blev grundlagt i min barndom. Da jeg begyndte at udvikle Holistisk Sundhed for netop 10 år siden, besluttede jeg mig bl.a. for, at jeg var parat til at blive overvægtig, hvis jeg til gengæld kunne blive helt […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Kvinder og mænds seksualitet er som bekendt forskellig på flere punkter. Et af dem er med hensyn til orgasme og udløsning. Mens det forekommer de fleste kvinder naturligt, at der kan være orgasmisk nydelse af sex uden efterfølgende træthed og tab af energi, så er det nyt land for mange mænd. Der er imidlertid meget glæde og sundhed at hente for mænd ved at på opdagelse i de to slags udløsning. Den ene form for udløsning er den, som de fleste mænd kender til. Det er udløsning i form af ejakulation. Nydelsen af den form for udløsning svarer principielt til […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Det største problem i behandlingen af overvægt er, at behandleren og/eller den behandlede ønsker at gøre alt for meget. Det fører til overkill af overvægt. I disse krigstider er det måske o.k. at bruge et drabeligt begreb til at beskrive en ellers fredelig aktivitet. Overkill er, når f.eks. en jæger skyder sit bytte så vildt i smadder, at det ikke kan spises eller bruges på anden vis bagefter. I krig er det, når man bruger mere ammunition end nødvendigt, hvorved man så kan risikere at løbe tør senere i krigen med katastrofale konsekvenser for sin egen sikkerhed til følge. I […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
I dagens vandrevideo beskriver jeg den mest effektive motion. Jeg kommer også rundt om ernæringsvidenskabens nedtur som følge af corona og Novo. Relateret: Video: Deja vu i Fælledparken The Problem With Diets and Weight Loss Programs Video: Sund samfundsudvikling
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Underspisning kan ligesom overspisning betragtes som en måde at håndtere livets stress på. Hvor overspisning sigter på at dulme symptomerne på stress, så sigter underspisning på at undgå selve livet. Alle mennesker ved instinktivt, at det er nødvendigt at spise for at opretholde livet. Hvis man erfarer, at livet er stressende, så kan det motivere til at undgå livet ved at undgå at spise. Grundproblemet i både over- og underspisning er det samme: livet er stressende. Det svarer til den første ædle sandhed i buddhisme. Buddhisme tilbyder derimod en markant sundere løsning på stressproblemet. En løsning alle kan gøre brug […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
A-vitamin er vigtigt for øjets evne til at se lys i mørke, men høje doser gør dig ikke mere klarsynet. A-vitamin indgår fotopigmentet rhodopsin i øjet. Mangel på A-vitamin kan i værste fald føre til blindhed, mens moderat mangel fører til besvær med at se i mørke. A-vitamin har også en generel virkning for at vedligeholde sunde celler i kroppens væv. I følge de officielle næringsstofanbefalinger i Danmark bør kvinder indtage 700 og mænd 800 RE/d. De gennemsnitlige behov er 540 RE/d for kvinder og 630 RE/d for mænd. RE står for retinol equivalents (retinol ækvivalenter). Retinol er navnet på […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Her kan du se optagelsen af mit foredrag fra i går om evidensbaseret holistisk ernæringsrådgivning. Relateret: Video: Overspis med vilje
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Til lykke! Hvis du tog imod det helt frivillige tilbud om at blive vaccineret mod covid-19, så har du nu en forøget risiko for hjertekarsygdom. En stor metaanalyse har dokumenteret, at supervåbnet fra Pfizer og Moderna er forbundet med markant forøget risiko for en række forskellige hjertekarsygdomme. En række andre videnskabelige undersøgelser understøtter, at det især er hjertekarsystemet, der bliver angrebet af disse fantastiske supervåben. Den gode nyhed er, at disse “vacciner” ikke er det eneste, der øger risikoen for at blive hjertesyg. Det gør bl.a. tobaksrygning, fysisk inaktivitet, overvægt og bestemte kostvaner også. Hvis du tog imod statens venlige […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Jeg forklarer her, hvordan du kan håndtere de to største problemer ved Wegovy. Wegovy er navnet på vægttabsmidlet fra Novo Nordisk med aktivstoffet semaglutid. Det første store problem er, at Wegovy kun virker, mens du tager medicinen. Det kan man måske ikke bebrejde medicinen for, da de fleste andre ting i livet jo også kun virker, så længe man bliver ved med at gøre det. Men konsekvensen er, at vægten efter Wegovy-stop langsomt stiger tilbage til udgangsvægten, og så er man jo lige vidt. Det første store problem kan håndteres ved at lade være med at holde op med at […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Sæt dig ned, luk øjnene, slap af og iagttag dit åndedræt. Meditation er en enkel og ikke særligt anstrengende slankemetode. Meditation virker slankende i det omfang, det hjælper dig til at spise og drikke færre kalorier, end du plejer. Meditation på åndedrættet er en effektiv mental teknik til at opnå hurtig stressreduktion. Det virker omtrent lige så hurtigt som overspisning. Kalorieindholdet i meditation er nul, mens det let kan være på 1.000 kcal i en omgang overspisning. Det betyder, at du har sparet 1.000 kcal ved at erstatte en omgang overspisning med en omgang meditation. Sådan gør du: Find et […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Vær omhyggelig med, hvad du vælger at overspise. Vælg noget, som du både har lyst til, og som du rent faktisk også kan nyde og ikke kun lyste. Her er tre tricks. Indenfor det du har lyst til at spise, når du har lyst til at overspise (dvs. spise selvom du egentlig ikke er fysisk sulten), så vælg noget der tilfredsstiller dig så meget som muligt. Læg mærke til, hvor meget du spiser af forskellige former for komfortmad, før du ligesom har fået nok. Prøv dig frem og lær af dine erfaringer. Vælg fremover det, der kan tilfredsstille dig og […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Hvis du plejer at bestille pizza via Wolt, når du ikke gider lave mad, så er her en guide til at forvandle det til en effektiv slankekurs. For det første gælder det om at vælge en pizza, der er så sund som mulig. Fuldkornsbund er et must. Andre kriterier er godt med grøntsager og en proteinkilde (f.eks. kylling). Disse faktorer gør nemlig, at pizzaen giver en større fysiologisk mæthed per kalorie. Så er det ellers bare med at bestille og vente. Nu kommer vi så til det vigtigste: Når du spiser pizzaen, så spis den med bevidst nærvær. Fokuser al […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Her får du en kortfattet gennemgang af de vigtigste nyheder fra den sidste måneds tid. Brændgaard Avisen giver dig her et sammendrag af nyhederne fra Nyhedsportalen fra og med den 28. februar til og med i dag den 29. marts 2025. Fredag 28.02.2025 Et ud af tre tilfælde af demens kan undgås ved sund levevis og intellektuelle udfordringer. Forsikringsdata afslører kraftig stigning i antallet af unge hjerte-, neurologiske og kræftrelaterede dødsfald i kølvandet på massekampagnen med covid-19 mRNA-injektioner. Flemming Blicher opfordrer medlemmer af loger, der beskytter Glücksborg-familien, til at melde sig ud. Lørdag 01.03.2025 Coop skaber harme ved at bruge AI i stedet […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Tænd Lyset (dvs. din bevidsthed), når du kører mad ind i munden eller ind i indkøbskurven. Det kan spare din krop for meget fedt. En ganske stor del af vores overflødige kilo skyldes, at vi handler mad og spiser i Mørke, dvs. på autopilot, med fraværende opmærksomhed, uden kærlig-venlig selvomsorg. Lys (opmærksomhed og kærlig-venlighed) er nødvendig for, at viden kan omsættes til handling, og vi kan følge kroppens momentane og foranderlige signaler om sult og mæthed. Start derfor med det: Tænd Lyset! Her er en simpel lystændingsteknik: Flyt din opmærksomhed til åndedrættet Iagttag et par ind- og udåndinger Fortsæt med […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Kategorier
Strik dig slank
Hvad som helst du kan gøre i stedet for at spise kan virke slankende. Hvis du ikke kan strikke, så er der mange andre muligheder. En af de store myter om vægttab er, at man taber sig af at spise den rigtige slankemad. Nej, man taber sig ikke af det, man spiser. Man taber sig af det, man ikke spiser. Det betyder i praksis, at en hvilken som helst adfærd eller aktivitet, du er kan sætte i stedet for spisning kan virke som en effektiv slankekurs. Det behøver ikke nødvendigvis være noget, der involverer hænderne, som f.eks. strikning, selvom det […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
I nogle tilfælde er det nok eller ligefrem en fordel at kun have ét enkelt fokus i sin slankekurs. Det er i de tilfælde, hvor der er én altoverskyggende årsag til de ekstra kilo, som det er muligt at gøre noget ved via de rette små skridt på en sund kurs. Lad mig give nogle eksempler. Eksempel 1: Når overvægt er en bivirkning til medicin. Nogle former for medicin, især mod psykiatriske lidelser, har vægtøgning som hyppig og markant bivirkning. I de tilfælde er den mest effektive slankekurs, hvis det er muligt at finde en anden behandling, evt. skifte til […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Jeg har skrevet en ny tekst, hvor jeg opsummerer problemet ved slankekure: Slankekure giver penge og magt til producenterne, mens sundhedsproblemerne for brugerne bliver forværret. Du kan læse hele den nye tekst her: Problemet ved slankekure
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Privat sundhedsforskning: Holistisk sundhed og ernæring handler ofte i praksis om at prøve sig frem, indtil man finder noget, der virker. Her er en guide. Det er nemlig meget forskelligt fra person til person, hvad der virker. Det grunder i både fysiske, mentale og sociale forskelle. Men kan man bruge naturvidenskabelige metoder med sig selv som forsøgsperson? Lad os starte med at besvare det omvendte spørgsmål: Giver rigtig naturvidenskabelig forskning sikkerhed for, at man selv vil opleve den videnskabeligt dokumenterede effekt? Nej. I hvert fald ikke indenfor sundhed og ernæring, hvor der er en høj grad af naturlig variation, og […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Regeringen og Folketinget mener, at vi nu skal bruge 120 milliarder kroner ekstra på militær oprustning. Mens mange undrer sig over, hvor de penge skal komme fra, så er der alt for få, der spørger, hvem der skal modtage de mange milliarder. Svaret på det spørgsmål, som alt for få stiller, er, at det er militærindustrien, der er den store modtager af ekstra indtægter, når vores politiske ledere nu mener, at vi skal opruste til krig. Fred som trussel Militærindustriens største forretningsmæssige trussel er fred. De har derfor en interesse i lobbyisme, der fremmer militære konflikter i verden. Jo større, […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Her er en evidensbaseret guide med 17 gode råd til at undgå prostatakræft. Dyrk motion [1] Undgå overvægt [1] Undgå tobaksrygning [1] Begræns indtagelsen af mættet, animalsk fedt [1] Begræns indtagelsen af rødt kød til mindre end 500 g per uge [1] Begræns indtagelsen af mejeriprodukter [1] Øg indtagelsen af fødevarer baseret på sojabønner [1] Spis mere frugt og grønt med røde farver (f.eks. røde æbler og tomater) for at få lycopen [1] Begræns alkohol til højst 1 genstand per dag [1] Drik gerne grøn te [1] Tag kosttilskud med E-vitamin (α-Tocopherol), evt. som del af multivitamintilskud [1] Tag kosttilskud […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
En lavere dosis Wegovy kan måske forvandle behandlingen fra en forbigående slankekur til en bæredygtig slankekurs. Aktivstoffet semaglutid i vægttabsmedicinen Wegovy virker primært ved at øge mæthedsfornemmelsen. Det fører til, at man spiser mindre – med vægttab til følge. Det svarer principielt til, at man tager et fibertilskud før hvert måltid. Typen af virkning (øget mæthed) er i hvert fald den samme. Effekten af kostfibre kan også opnås med en lavere dosis ved simpelthen at vælge fødevarer med et naturligt højt indhold af kostfibre. Dvs. frugt, grøntsager og fuldkorn. Dermed sparer man også udgiften til et kosttilskud. Effekten af af […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Holistisk sund levevis kan forstærke effekten af eller erstatte medicinsk behandling af forhøjet blodtryk (hypertension). Som med al anden behandling gælder det om, så vidt det er muligt, at identificere årsagen og eliminere den. Årsagen til forhøjet blodtryk er aldrig mangel på medicin, men medicin kan alligevel komme på tale i samråd med læge. Hvis dit blodtryk er for højt, og du har får meget fedt på maven, så vil selv et lille vægttab kunne give et stort blodtryksfald. Anbefaling: Individuel slankekurs. Hvis dit blodtryk er for højt, og din hverdag er fysisk inaktiv, så vil gradvis forøget motion kunne […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Kalenderen siger februar og dermed højsæson for D-vitaminmangel, også selvom du er udendørs hver dag. Her på vores breddegrader er der i vinterhalvåret desværre ikke intensitet nok i solens lys til at sætte gang i D-vitamindannelsen, selvom huden får lys. Det er derfor nødvendigt at spise D-vitamin fra kosten. Der er meget delte meninger om, hvor meget D-vitamin der er optimalt at spise. Jeg tager selv 100 mikrogram D-vitamin som kosttilskud hver dag i vinterhalvåret. Her er en oversigt over nogle af de symptomer, der kan skyldes mangel på D-vitamin: Træthed Søvnproblemer Covid-19 Hyppig sygdom (influenza, forkølelse og lignende) Hårtab […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Der kan være gode grunde til at spise, selvom man ikke er sulten. Men disse gode grunde kan samtidig være årsag til overvægt. Der er forskel på at mærke fysisk sult efter mad og lyst til at spise. Det er sundt, hvis lysten til at spise følger den fysiske sult. Det nedbringer i hvert fald risikoen for overvægt. I det moderne samfund, hvor der i hvert fald indtil videre er rigelig mad til de fleste af os, så er mad og spisning blevet adfærd, der også kan følge af andre motiver end det fysiske behov for næring. Prøv som en […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
I en stort anlagt artikel i Berlingske i lørdags den 1. februar 2025 indrømmer Arne Astrup, at han har formidlet forkerte kostråd. Han fortryder simpelthen det meste af det, han har sagt, og Berlingske holder sig ikke tilbage i overskriften og vinklen: Kilde: Berlingske Men hvad er det egentlig, Arne Astrup helt konkret fortryder? Han fortryder bl.a., at han bakkede op om rådet om at skifte smør ud med plantemargariner. Det er helt præcist det, som han mener, der helt sikkert har slået mange mennesker ihjel på grund af blodpropper. Samtidig får han længere fremme i artiklen rost sig selv, […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Kategorier
Vand dig slank
En enkelt råd om at drikke mere vand kan sætte skub i vægttabet, men vand virker måske endnu mere slankende, når du også spiser mere af det. Vand virker slankende ved at give mæthed uden kalorier. At drikke mere vand virker mest slankende, når vandet tager pladsen for kalorieholdige drikke. Når en kostsammensætning med højt indhold af grøntsager virker slankende, så det i vid udstrækning på grund af det høje vandindhold i grøntsager. Mange grøntsager kan betragtes som vand i fast form bundet sammen af kostfibre. Det er naturens mest effektive slankeføde. Agurk dig slank Her er en oversigt over […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Det nye modebegreb indenfor ernæring er ‘ultraforarbejdede fødevarer’. Ingen ved, hvad de er, men hvis man lader være med at spise dem, så sker der mirakler. Ernæringens historie har det med i perioder at udråbe bestemte næringsstoffer eller fødevaregrupper som de mest fedende, skadelige og syndige. Eller omvendt som de rene frelsere, man umuligt kan spise for meget af. Moden skifter så med cirka 10 års mellemrum. Det mest populære begreb lige for tiden er ‘ultraforarbejdede fødevarer’ eller på engelsk: ‘ultra-processed food’. Det er det mest syndige, du kan spise nu i følge ernæringsreligionen. ‘Ultraforarbejdede fødevarer’ gør dig fed og […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Den mest effektive slankekurs er at fjerne årsagen til overvægten. Det kan dog være lettere sagt end gjort. Nogle årsager kan fjernes. Andre årsager kan ikke fjernes. Nogle af de årsager, der kan fjernes er forholdsvis lette at fjerne, mens andre kræver en vedvarende indsats. Lad mig give et eksempel: Trøstespisning. Trøstespisning er ofte et spisemønster, der er indlært i barndommen. Der kan samtidig være sket ting og sager i barndommen, som man har haft brug for at trøste sig væk fra. Barndommen kan ikke ændres. Trøstespisning er årsag til overvægt, da det leder til overspisning, positiv kaloriebalance og dermed […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Politiken bragt søndag den 5. januar en tre sider lang artikel om Arne Astrup og alt det, han har taget fejl om. I følge ham selv. Politikens journalist Lars Igum Rasmussen undgår at grave i, om Arne Astrup mon stadigvæk tager fejl i hans nuværende job for Novo. Jeg mener: Hvis Arne Astrup tog fejl om sukker, hvorfor skal vi så tro, at han nu arbejder for det gode og sande hos Novo? Kan vi stole på de fantastiske forskningsresultater om Wegovy (semaglutid), som han selv var med til at opdage mekanismen bag (GLP-1 som mæthedshormon)? Ligesom han opdagede, at […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Kategorier
Detox din hjerne
Information fra medier er en form for føde og næring indenfor holistisk ernæring. Prøv at tage 14 dage med minimalt forbug af junk medier – og mærk forskellen. Ligesom der findes junk food, så findes der også junk medier. Det er medier fyldt med skadelig information uden ordentlig oplysning. De virker som gift for din hjerne, dit sind og din mentale sundhed. Udvikling af medie- og informationsbevidsthed er i det hele taget en vigtig del af holistisk sundhed. Junkmedier findes i både hovedstrømmen og modstrømmen. Det er ikke så ligetil at gennemskue og diagnosticere, hvad der hvad. Overforbrug af alle […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Det er så mærkeligt, at der ikke bliver forsket videre i den mest lovende psykologiske behandling af overvægt, at det er fristende at formulere en konspirationsteori. For 26 år siden udgav fire psykologiske forskere fra USA en banebrydende videnskabelig artikel om en effektiv vægttabsmetode. Metoden, som de kaldte ‘Behavioral Choice Treatment’, viste sig at fremkalde et kontinuerligt og betydeligt større vægttab i modsætning til konventionel diætbehandling, der gav et forbigående og betydeligt mindre vægttab. Det er det primære studie, der har styret min udvikling af Små Skridt-metoden til varigt vægttab. Jeg skrev min første bog om metoden i samarbejde med […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Motion er en vigtig ingrediens i en effektiv slankekurs. Kostændringer kan ikke stå alene. Motion øger stofskiftet og regulerer appetitten. Lad os starte med at definere ‘motion’ som enhver form for fysisk aktivitet. Den mest effektive motion er ganske enkelt den motion, som du får gjort. Den mindst effektive motion er den, som du ønsker at gøre, men som du ikke får gjort. Forskning har vist, at gang er den motionsform, der oftest er forbundet med de største og mest stabile vægttab. Det skyldes formentlig, at gang er den form for motion, som flest mennesker lettest kan integrere i hverdagen […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Kategorier
Er du mæt?
I det moderne overflodssamfund er det let at komme til at forveksle følelsen af ro med kropsfornemmelsen af mæthed. Den forveksling kan drive overspisning, da man så ikke kun spiser for at blive fysisk mæt, men også spiser for at blive psykisk rolig. Du kan øve dig i at skelne ved at rette opmærksomheden på dit åndedræt og fornemmelsen af maven, der hæver sig, når du ind og sænker sig, når du ånder ud. I det område mærker du den reelle, fysiske mæthedsfornemmelse som en fornemmelse af, at maven er fyldt. Hvis du oplever fysisk mæthed samtidig med lyst til […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Der findes mindst tre forskellige energibalancer. Den ene er den, der har med kalorier og vægtregulering at gøre. Den anden har at gøre med din oplevelse af energi og overskud, mens den tredje handler om sex (især for mænd). Den fysiologiske energibalance er forholdet mellem den energi, der bliver optaget fra mad og drikke på den ene side og den energi, der bliver omsat i kroppen på den anden side. Hvis du ønsker at reducere størrelsen af dine fedtdepoter, så skal energibalancen være negativ, dvs. mængden af optaget energi skal være mindre end mængden af omsat energi. Hvis du ønsker […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Jeg afslører her den faktor, der er afgørende for, om du kan opnå og vedligeholde et stort, sundt og stabilt vægttab. Det er T-faktoren; T for tid. Når du er på slankekur, så arbejder tiden imod dig, da kuren stopper før eller siden (som regel før). Når du derimod er på slankekurs, så arbejder tiden med dig, da kursen er integreret i din hverdag og din måde at leve livet på; det er ikke et anstrengt projekt med en stopdato. Det er hverken avanceret raketvidenskab eller mystisk hokus pokus. Det er simpel logik og matematik, der forklarer, hvorfor slankekurs virker […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Vi behøver ikke alle have det samme syn på mad og madlavning for at kunne spise sundt nok. Det vigtige er, at du accepterer, hvordan DU har det og tager små skridt derfra. Oplysning om sund mad er i Danmark traditionelt domineret af fagfolk, der elsker at lave mad fra bunden og bruge lang tid i køkkenet hver dag. De har madlavning som både en veludviklet kompetence og som en moralsk værdi for det gode liv. Konsekvensen er, at meget ernæringsoplysning gennem årene har haft form af kogebøger, der har romantiseret madlavningens og fællesmåltidets betydning for familier og livskvalitet. Der […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
I dagens vandrevideo taler jeg om to sundhedsproblemer ved Bovaer for henholdsvis menneskers og køers sundhed. For mennesker handler det om tarmfloraen. Cover: Unsplash.com (Suvrajit) Relateret: Sprit-spray kan gøre dig fuld og syg Hvilke kosttilskud styrker immunforsvaret? En sammenligning af CoVid-19 med AIDS-81
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Natur er et af de svage led i min egen holistiske sundhedskæde. Det er sundt for både krop og sind at opholde sig i naturen. Hvis du har mulighed for det, så sørg for at komme ud i naturen hver dag. Helst så tæt på den rå natur som muligt. Skoven, stranden, havet. Naturoplevelser reducerer stress og kan også afhjælpe andre mentale sundhedsproblemer. Som et supplement til andre tiltag. Jeg bor i byen uden planer om at flytte tættere på naturen. Det er vi mange, der gør. Heldigvis er der også muligheder for mere natur i hverdagen for bymennesker. Flere […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Singletasking er det modsatte af multitasking. Singletasking er at gøre én ting ad gangen. Prøv princippet når du spiser, uanset hvad du spiser. Spisning i den danske madkultur er generelt præget af multitasking. Det betyder, at de fleste danskere det meste af tiden gør noget andet eller er optaget af noget andet, mens de spiser. Problemet ved det er, at det øger risikoen for overspisning, og det får maden til at mætte mindre. Forskning har vist, at når vi prøver at dele opmærksomheden over mere end ét fokus ad gangen, så bliver både den fokuserede og den samlede opmærksomhed mindre. […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Der er mange grunde til, at det er svært for mennesker, der døjer med overvægt at opnå og vedligeholde vægttab. En af de grunde er de sproglige betydninger af selve ordet ‘vægttab’ og relaterede anvendelser, der gør vægttab til en handling på lige fod med andre handlinger såsom ‘spisning’, ‘vejning’ og ‘skæring’. ‘Vægttab’ er kun en handling, hvis man løfter en vægt og taber den. Du kan f.eks. tage en håndvægt, løfte den fra gulvet og give slip. Det er vægttab som handling. I en kultur der ikke kan eller vil forstå og acceptere den fænomenologiske realitet ved ‘vægttab’, opstår […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Det er mit indtryk, at verden generelt er præget af dynamikker mellem to skadelige (eller i hvert fald suboptimale) modsætninger, der forhindrer opdagelse af den løsning, der er sand, effektiv og bæredygtig. Jeg har hidtil især beskrevet den dynamik indenfor det politiske område. På den ene side har vi hovedstrømmen domineret af regeringen og den statsfinansierede presse. På den anden side har vi modstrømmen domineret af konspirationsteorier, paranoia og ekstremisme. Begge sider lider af samme problem: Mangel på selvstændig kritisk tænkning og mangel på oprigtig motivation for at søge den dybeste sandhed. Det er principielt set samme type dynamik, der […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Klimafrygt fører til kostråd, der ikke er optimale for menneskers sundhed og forebyggelse af sygdom. Den meget udbredte opfattelse af, at katastrofale klimaforandringer skyldes køer, der prutter og mennesker, der trækker vejret, er efter min mening baseret på et stort, velfinansieret bedrag med sundhedsskadelige konsekvenser. En af de sundhedsskadelige konsekvenser er, at klimafortællingen har ændret fokus i ernæringsforskning og udformning af kostråd. Nu skal der ikke kun tages hensyn til optimal ernæring for mennesker; der skal også tages hensyn til klimaet, hvilket medfører suboptimal ernæring for mennesker. Klima kvæler optimal ernæring Fokus i ernæringsforskningen er i vid udstrækning skiftet fra […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Hvis du er på Wegovy, så kan du med fordel lære mindful spisning, før du stopper med at tage medicinen. Det kan hjælpe dig til at bevare vægttabet. Der er brug for mere forskning i, hvordan mennesker, der har opnået vægttab via behandling med vægttabsmedicinen Wegovy (semaglutid) og tilsvarende præparater, kan bevare vægttabet, når de stopper med at tage medicinen. Indtil den forskning bliver produceret, må vi nøjes med at komme med vores bedste bud ud fra den tilgængelige viden. Mindful spisning er et kvalificeret bud på et tiltag, der kan styrke bevarelsen af vægttab efter Wegovy. Wegovy og mindful […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Uanset hvad du ikke spiser, så kan du tabe dig af det. Der er ingen grund til at gøre vægttab til en religionskrig. Mange, både ernæringseksperter og deres klienter, går alt for meget op i, hvad man bør spise for at opnå vægttab. Det gør vægttab til en unødvendigt kompliceret proces. Prøv i stedet at rette fokus på, hvad du faktisk spiser. Uanset hvad du spiser, så kan du tabe dig, hvis du spiser mindre af det. Det er umuligt at blive overvægtig af den mad, man ikke spiser. Enhver årsagsfokuseret tilgang til vægttab bør derfor tage udgangspunkt i den […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
I denne video forklarer og illustrerer jeg, hvordan man kan fuske med næsten al videnskab. Jeg bruger vaccine- og slankemedicinforskning som eksempler. Relateret: Afsløring: Novo’s Wegovy (semaglutid) har ingen direkte slankevirkning Forslag til endnu bedre vaccineforskning DTU kan og bør undersøge, hvad vaccinerne egentlig indeholder
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Kosttilskuddene OmniX fra Biosym og K2 fra Dansk Farmaceutisk Industri er efter min vurdering en god kombination for mænd. OmniX er et multivitamintilskud med fokus på styrke og optagelighed. Og så er det uden jern. For mænd er det godt, at det er uden jern, da jerntilskud til mænd uden jernmangel kan øge risikoen for bl.a. hjertekarsygdom. Det er også godt til kvinder, der ikke længere menstruerer, at tilskuddet er uden jern. Det er nemlig jerntabet med menstruationsblodet, der ellers gør jerntilskud til en god idé for netop kvinder i den fødedygtige alder. Så når menstruationerne forsvinder, så er det […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Her er en optagelse af mit foredrag om intuitiv spisning ved Torsdagstræf i går aftes. Relateret: https://viabraendgaard.dk/foredrag-intuitiv-spisning/ Mindful spisning reducerer snack-spisning Video: Interview om bogen ‘Mindful Spisning’
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Problemet med Wegovy er, at den slankende effekt standser, når man holder op med at tage det. Det er derfor nødvendigt at tage det livslangt, og det kræver en meget lavere salgspris. Det aktive stof i Novos vægttabsmedicin Wegovy hedder semaglutid, og det virker kun, så længe man tager det. Der er ingen kurativ effekt derudover. Semaglutid virker som et hormon, der fremkalder mæthed og ofte også kvalme, hvorfor man spiser mindre mad med vægttab til følge. Wegovy-effekten stopper Når man holder op med at tage medicinen, måske fordi man har tabt sig nok, eller måske fordi man ikke længere […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Intuitiv spisning handler især om at spise, hvad man har ‘brug’ for – og lade være med at spise det, man ikke har brug for, reguleret af frihed. Det særlige ved intuitiv spisning er, at reguleringen foregår indefra, dvs. fra den enkeltes egen bevidsthed, frihed og intuition, lykkeligt frigjort fra alle ydre planer, påbud, forbud og restriktioner. Intuitiv spisning kan på den måde være en vej ud af spiseforstyrrelser. Hvis man blot smider hæmningerne og begynder at spise, hvad man har lyst til, så er det ikke ensbetydende med, at man nu praktiserer intuitiv spisning. Lysten kan nemlig snyde, og […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Hold op med at straffe dig selv for din trøstespisning med slankekure og forbud. Gør det modsatte: Trøst dig selv! Slankekulturen har gjort trøstespisning til noget syndigt, selvom det at trøste sig selv jo faktisk er et tegn på sundhed. Det er klart, at for meget trøstespisning kan føre til overvægt, da trøstespisning ofte omfatter indtag af mere sukker og fedt, end kroppen kan nå at forbrænde. Det er imidlertid ekstremt overdrevet og misforstået moral at bruge det fysiske faktum om energibalance til at stemple trøstespisning som ‘synd’. Trøstespisningens onde spiral Mange vægtbevidste trøstespisere bliver derfor fanget i en ond […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Mange danskere identificere sig i dag som ‘frihedskæmpere’, men en del af dem har i den proces åbnet deres sind så meget, at hjernen er faldet ud. Her giver jeg tips til at få hjernen ind igen. Vi kan hurtigt blive enige om, at vores frihed som individer, små og mellemstore private virksomheder og som land er under voldsomt pres i denne historiske tid. Det afslørede coronaen med al tydelighed for ethvert øje, der tør se. Det giver derfor mening, at vi som individer, små og mellemstore private virksomheder og som land udøver frihedskamp som en form for selvforsvar. Hvis […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Jeg er det sidste stykke tid flere gange stødt på opfattelsen, at D-vitamin er rottegift. Opfattelsen omfatter ofte en konspirationsteori om, at vi bliver anbefalet at tage D-vitamin som kosttilskud som et forsøg på at forgifte os. Det er korrekt, at D-vitamin (cholecalficerol) indgår i nogle former for rottegift, da D-vitamin i meget høje doser hurtigere bliver dødbringende giftigt hos rotter end andre dyr og mennesker. Der skal dog stadigvæk indtages en ekstremt høj dosis selv af en rotte, før det bliver dødbringende. Dosis er således ekstremt meget højere end de mængder, der findes i stærke D-vitamin-kosttilskud til mennesker. Der […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Det aktive stof i Novo’s vægttabsmedicin bliver nu sammen med andre stoffer med samme virkning testet som ny medicin som en række forskellige sygdomme. Sundhedspolitisk Tidsskrift bragte den 28. juni en artikel med overskriften: ‘Ny behandlingsrevolution? Ét slags lægemiddel afprøves til lang, lang række af meget forskellige sygdomme‘. Det drejer sig om lægemidler, der fremmer virkningen af hormonet GLP-1 i kroppen. Det virker primært ved at forsinke mavetømningen, hvorved patienten opnår større mæthed med reduceret madindtag og øget vægttab til følge. De forskellige sygdomme, som Novo’s semaglutid og andre fabrikanters lignende stoffer nu også testes som medicin mod omfatter bl.a. […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
I gamle dage, dvs. for 20 år siden, havde vi faktisk en del ernæringsforskning i Danmark med fokus på at optimere menneskers sundhed. Det er min vurdering, at det fokus er blevet forstyrret af idræt- og klimaforskning. Lad mig tage “mit” gamle universitetsinstitut som eksempel. Det hed oprindeligt Forskningsinstitut for Human Ernæring. Så kom undervisning og forstyrrede forskningen, hvorefter det skiftede navn til Institut for Human Ernæring. Siden kom idrætten og forstyrrede ernæringen, så det skiftede navn til Institut for Idræt og Ernæring. Tilmed med fokus på eliteidræt og toppræstationer og ikke idræt som sundhedsfaktor for det almene folk. Klimaforstyrrelser […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Et nyt studie viser i følge Videnskab.dk, at multivitaminer ikke er kilden til et længere liv. I artiklen benytter professor Susanne Gjedsted Bügel lejligheden til igen at udtale sig negativt om kosttilskud. Sagen er bare den, at selvom den nye undersøgelse har haft et imponerende stort antal deltagere, så er undersøgelsen slet ikke designet til at sige noget om effekten af kosttilskud på noget som helst og heller ikke levetiden. Der er nemlig tale om en observerende undersøgelse med et utal af fejlkilder. Undersøgelse af effekt kræver derimod et forsøg, der er designet som et interventionsstudie, hvor deltagerne fordeles ved […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Udvikling af valgbevidsthed er den psykologiske nøgle til at opnå et stort og varigt vægttab, men forskningen bliver undertrykt. Tracy Sbrocco er ph.d. i klinisk psykologi med fokus på sundhedspsykologi. Tilbage i 1999 var hun første forfatter på en videnskabelig artikel i tidsskriftet ‘Journal of Consulting and Clinical Psychology’ med titlen ‘Behavioral choice treatment promotes continuing weight loss: preliminary results of a cognitive-behavioral decision-based treatment for obesity‘. Det var en banebrydende undersøgelse, og det undrer mig stadigvæk meget, at den ikke er blevet fulgt op med større studier af samme metode. Det er tværtimod ikke engang længere muligt at finde […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB
Det er min opfattelse, at begge grupper lider af det samme psykologisk problem: kassetænkning. Jeg forklarer her, hvad jeg mener. Begrebet ‘kassetænkning’ fusionerer to psykologiske fænomener: dikotom og gruppetænkning. Dikotom tænkning er, når man opdeler alle fænomener som altid tilhørende en af to kategorier og aldrig f.eks. en helt tredje kategori. Gruppetænkning beskriver tendensen til ensretning af tænkningen i forhold til den sociale gruppe, man oplever tilhørsforhold med. I relation til konspirationsteorier så medfører kassetænkning to tendensser: Tendens #1: Enhver, der er uenig med mig om en konspirationsteori, tilhører den anden kasse. Tendens #2: Hvis man tilhører den anden kasse, […]
Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB