Kategori: Ernæring (ekstra)

This category can only be viewed by members. To view this category, sign up by purchasing Månedligt Komplet Medlemskab, Årligt Komplet Medlemskab, Årligt Komplet Plus Medlemskab, Månedligt Komplet Plus Medlemskab, Månedligt Komplet Plus Team Medlemskab, Årligt Komplet Plus Team Medlemskab, Månedligt Komplet Talk Medlemskab, Årligt Komplet Plus Talk Medlemskab, Månedligt Basis Medlemskab, Årligt Basis Medlemskab or Guidet åndedrætsmeditation.
Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Ernæring (fremhævet) Fremhævet Komplet Medlem PBdk

Kødfri kost sænker testosteron hos mænd

To ernæringsundersøgelser af høj videnskabelig kvalitet har vist, at når mænd fjerner kød fra kosten, så falder deres testosteronniveau. En dansk undersøgelse viste i 1992, at fasteniveauet af testosteron i serum faldt fra 17,4 til 13,7 nmol/liter efter 6 uger på en kødfri kost hos otte mandlige forsøgspersoner. Det svarer til et testosteronfald på 21 %. Testosteronniveauet var også lavere under fysisk aktivitet efter den kødfrie kost. (1) I en anden undersøgelse fra 2000 blev effekten af to kostsammensætninger med enten 150 g magert kød eller 290 g tofu per dag og i øvrigt identiske sammenlignet 42 raske mænd på […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Ernæring (fremhævet) Komplet Medlem PBdk

HSI #7: I dybden med K: De vigtigste kostråd

Sund kost giver energi, velvære og modstandskraft mod sygdom. Sund kost kan i praksis se ud på mange forskellige måder, så spis sundt nok på din egen måde. Der er i skrivende stund syv officielle kostråd i Danmark. De bliver administreret af Fødevarestyrelsen. De syv officielle kostråd lyder: Spis planterigt, varieret og ikke for meget Spis flere grøntsager og frugter Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk Spis mad med fuldkorn Vælg planteolier og magre mejeriprodukter Spis mindre af det søde, salte og fede Sluk tørsten i vand Jeg har tidligere udgivet en kritik af de officielle kostråd (dengang […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Ernæring (fremhævet) Komplet Medlem PBdk

Nyt eksperiment: Mikrodosering af alkohol

Jeg har i dag taget min første mikrodosis alkohol. Den bestod i 5 ml Gammel Dansk svarende til 1/4 genstand. Det lyder ikke af meget, men det er faktisk nok til at opleve en markant smag, når det netop er Gammel Dansk. På billedet kan du se en flaske Gammel Dansk og den lille sjat, som 1/4 genstand af den drik fylder. Forskning har vist, at 1/4 genstand alkohol per dag er nok til opnå de fleste af de gavnlige virkninger af alkohol, som bl.a. omfatter nedsat risiko for hjertekarsygdom for en halvgammel mand som mig. Samtidig er dosis så […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Ingen dokumentation for, at aspartam er kræftfremkaldende

En stor mængde videnskabelige undersøgelser underbygger, at aspartam ikke er kræftfremkaldende. Hvorfor går WHO så ud og advarer nu? International Agency for Research on Cancer (IARC), der er en afdeling under World Health Organization (WHO) har i følge meget medieomtale nu sat sødemidlet aspartam på en liste over mulige kræftfremkaldende stoffer. (1, 2) WHO har endnu ikke fremlagt den dokumentation, som de mener retfærdiggør, at aspartam skal listes som måske kræftfremkaldende. (2) En uafhængig metaanalyse udgivet i 2022 viste imidlertid, at der ikke var nogen sammenhæng mellem indtag af kunstige sødemidler og den samlede forekomst og dødelighed af kræft. Meta-analysen […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Wegovy er den nye Nupo-kur

Wegovy er efter min mening principielt set den nye Nupo-kur med de samme fordele og ulemper. Novo’s nye slankemiddel Wegovy med aktivstoffet semaglutid kan give vægttab i samme størrelsesorden som en gammeldags pulverkur. Ligesom der var meget hype om Nupo-kuren, da den kom frem, så er der også nu meget hype om Wegovy, der egentlig er en hormonkur. Wegovy har imidlertid samme problem som Nupo: De tabte kilo kommer tilbage, når man stopper kuren. Producenterne af både Wegovy og Nupo vil så naturligvis mene, at løsningen er at være på deres produkter permanent eller i hvert fald i perioder resten […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Sundhedsforskning

Lille risiko for bivirkninger ved D-vitamintilskud i moderat høj dosis

Langvarig tilskud med 3200-4000 IU (80-100 µg) pr. dag øger risikoen for for meget calcium i blodet og risikoen for at falde en smule, viser ny forskning. Forsker Armin Zittermann og kolleger udførte en metaanalyse og systematisk gennemgang af publicerede lodtrækningsforsøg med langvarig tilskud med D3-vitamin på 80-100 µg pr. dag. Zittermann & Co. valgte at fokusere på bivirkninger i form af kalcium-metabolisme, muskel-skelet-systemet og dødelighed. 22 forsøg indgik i analysen, hvoraf 8 var udført på tilsyneladende raske, mens de resterende 14 var udført på forskellige patientgrupper. Fald kan være tegn på for meget D-vitamin 20 af forsøgene rapporterede om […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Sundhedsforskning

Ny forskning: Zink holder lungerne sunde

Kosttilskud med zink kan være en effektiv, sikker og billig måde at holde lungerne sunde og undgå alvorlig covid-19, viser ny forskning. Zink er et livsvigtigt mineral, som kroppen er afhængig af at få tilført fra føden. Det nye nummer af det videnskabelige tidsskrift European Journal of Clinical Nutrition bringer en videnskabelig artikel, der giver en oversigt og opsummering af den beskyttende rolle af zink i sygdomsprocessen ved lungesygdomme. Forskerne konkluderer baseret på evidens, at zink modvirker inflammation, bekæmper oxidativt stress og har antivirale virkninger i lungerne. Zink har også en række andre beskyttende virkninger såsom regulering af immuncellerne og […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Dette kosttilskud kan beskytte mod vaccineskader

Det måske vigtigste næringsstof i afgiftningen af coronavaccinen er selen. Spormineralet selen findes i forskellige mængder i forskellige multivitamin- og -mineraltilskud. Det kan derfor være en god idé at vælge et produkt, der indeholder 110 i stedet for 55 μg pr. dagsdosis. Her er et konkret eksempel. Apovit 50+ kosttilskud indeholder 110 μg selen, mens Matas Multivitamin Guld kun indeholder det halve. 55 μg svarer ganske vist til 100 % af RI (referenceindtag), men det er fastsat, før vi blev belastet fra miljøet med det nye coronadesignervirus og de nye mRNA-technovacciner. Selen indgår i GPx (glutathion peroxidase), der spiller en […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Hvad er sundest – sesamsmør eller jordnøddesmør?

Jeg spiser skiftevis både sesamsmør (tahin/tahini) og jordnøddesmør (peanut butter) på mit brød, men hvad er egentlig sundest? Jeg sammenligner her ‘Tahini unsalted’ fra Urtekram med ‘Peanut butter’ fra Machandel. Begge produkter er økologiske, så det bliver 1-1 i den kamp. Tahini indeholder 22 g protein pr. 100 g, mens Peanut butter indeholder 25,6 g protein pr. 100 g. Så er stillingen 1-2 til Peanut butter. Kaloriemæssigt er Peanut butter også lidt bedre med 590 kcal pr. 100 g, mens Tahini indeholder 650 kcal. Så er den samlede stilling 1-3 til Peanut butter. Tahini reducerer dog på salt med et […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Bøvl: Tag små skridt til varigt vægttab

Det er forholdsvis enkelt, men ikke nødvendigvis let, at opnå et varigt vægttab med Små Skridt-metoden. Princippet i små skridt til vægttab er enkelt: Gennemfør små og gradvise ændringer i dine hverdagsvaner, så din samlede energibalance bliver negativ. At noget er enkelt betyder dog ikke nødvendigvis, at det også er let. For at sige det på jysk, så bliver bøvlet ved at gå fra slankekur med store skridt til slankekurs med små skridt egentlig bare flyttet. Vægttab er bøvlet Bøvlet ved en slankekur er, at man fra den ene dag til den anden skal overholde et totalitært kostregime. Bøvlet ved […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Fasteløgn: Intermittent faste som selvskade på vejen til spiseforstyrrelse

Intermittent faste er sundt for kroppen, men ikke nødvendigvis for psyken. Intuitiv faste er et godt alternativ. Intermittent faste er blevet populært i de senere år både blandt folket og blandt fysiologisk orienterede sundhedseksperter. Det er ikke kun populært som slankemetode, men også til at fremme den fysiologiske sundhed generelt og til at bremse den biologiske aldring. Men hvordan mon det påvirker den samlede sundhed at spise på den måde? Intermittent faste er et spisekoncept om at følge en bestemt tidsmæssig struktur omkring, hvornår man spiser, og hvornår man ikke spiser. De to mest populære måder at praktisere intermittent faste […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Insekter som mad er en allergibombe

EU har godkendt fire insekter som nye fødevarer på trods af mangelfuld forskning i allergi og uden at kræve allergimærkning. Især problematisk for folk med allergi overfor rejer eller støvmider. EU har i januar i år godkendt et fjerde insekt som ny fødevare. Det drejer sig om frosne, moste, tørrede og pulveriserede former af Alphitobius diaperinus-larver (hønseribille). I godkendelsesdokumentet kan vi læse, at den nødvendige forskning i allerginiciteteren ikke er udført, men disse larver kan som minimum fremkalde allergi hos personer, der er allergiske overfor krebsdyr (herunder rejer) og støvmider. Der er desuden det generelle allergiproblem ved insekter, at de […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Fødevarestyrelsen har udgivet en ny kostcirkel

Fødevarestyrelsen har udgivet en såkaldt kostrådscirkel, der illustrerer sammensætningen af en sund kost. Der er efter min mening tale om en overraskende fornuftig og klar fremstilling. Cirklen viser, hvordan sund kost kan sammensættes over en periode på 1-2 uger. Det betyder, at man ikke behøver spise så varieret hver dag eller i hvert eneste måltid. Det skal blot være sådan cirka sådan samlet set over en længere periode. Kostrådscirklen. Kilde: Altomkost.dk Halvdelen af kosten skal være frugt og grønt. En fjerdedel korn og kartofler. Den sidste fjerdedel er til de protein- og fedtrige fødevarer. For nogle mennesker, f.eks. på grund […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Corona kastrerer mænd, men det kan måske modvirkes af zink

Coronavirus og -vacciner sænker testiklernes testosteronproduktion, så det er ekstra vigtigt at spise nok zink. Ernæringsvidenskabelig forskning tyder på, at mangel på mineralet zink, især i kombination med mangel på mineralet selen, kan svække immunforsvaret og øge modtageligheden for bl.a. covid-19. Se raporten Ernæring mod covid-19 for referencer. Ernæringsforskning i 1990’erne viste, at zink er vigtigt for mænd for at opretholde en normal produktion af det mandlige kønshormon testosteron. Undersøgelser har således vist, at 20 uger med zinkfattig kost kunne reducere testosteronniveauet med i gennemsnit 73 %. Zinktilskud til ældre mænd med marginal zinkmangel kunne øge blodets testosteronindhold fra i […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Sundhedsforskning

Kvinder, der drikker meget kaffe, får mindre diabetes

Kvinder, der udvikler diabetes under graviditet, har større risiko for at udvikle type 2-diabetes senere i livet. Ny undersøgelse blandt denne gruppe kvinder viser, at større indtag af koffeinholdig kaffe i årene efter fødsel var forbundet med lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes. Mindst 4 kopper pr. dag 4.522 kvinder deltog i undersøgelsen, hvoraf 979 deltagere udviklede type 2-diabetes. Risikoen for at udvikle type 2-diabetes faldt med stigende indtag af koffeinholdig kaffe med mindst 4 kopper kaffe pr. dag forbundet med den største reduktion i relativ risiko. Den relative risiko for at udvikle type 2-diabetes var 54 % lavere […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Disse fire mineraler udrenser nanografenoxid fra din krop

Mange er i denne tid forståeligt nok bekymrede for, at covid-19-vaccinerne muligvis indeholder ikke-deklaret nanografenoxid. Heldigvis kan optimal ernæring forhåbentlig beskytte mod skadevirkningerne af dette stof. To naturlige enzymer i kroppen spiller en central rolle i afgiftningen af nanografenoxid. Det drejer sig om SOD (superoxid dismutase) og GPx (glutathion peroxidase). Flere undersøgelser har vist, at mængden af SOD og GPx falder ved stigende dosis og tid af belastning af nanografenoxid. Aktiviteten af de afgiftende enzymer afhænger af ernæringsstatus. SOD kræver tilstrækkelig indtagelse af zink, kobber og magnesium fra kosten. GPx kræver tilstrækkelig indtagelse af mineralet selen. Ved mistanke om sygdomssymptomer […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Rå æg efter træning: Havde Rocky ret?

I den legendariske Rocky-film spiser bokseren rå æg efter træning, og det er faktisk først nu, at forskere har set nærmere på, om det nu også var en god idé. I den nye undersøgelse spiste unge mænd 5 rå eller 5 kogte æg efter træning. Aminosyreindholdet i blodet var betydeligt højere i de følgende 5 timer efter indtagelse af kogte æg end efter indtagelse af samme proteinmængde fra rå æg. Det stemmer overens med fordøjelighedsstudier, der har vist, at rå æg har en fordøjelighed på ca. 51 %, mens kogte æg har en fordøjelighed på ca. 91 %. Overraskende nok […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Florida fraråder yngre mænd at blive vaccineret mod corona

Dag for dag kommer der nye beviser for skadevirkninger af de såkaldte vacciner mod covid-19. Nu har Rasmus Jarlov på Twitter også indrømmet, at det ser skidt ud. I går aftes kl. 17:18 skrev han følgende: “Florida fraråder nu, at yngre mænd bliver vaccineret mod Corona pga. øget risiko for hjertehindeinfektion og lignende hjertesygdomme. Coronaskeptikere har længe sagt det, og jeg oplevede det også. Nu er der tilsyneladende statistisk belæg for det.” Han refererer i sit tweet til Floridas nye officielle anbefaling om mRNA-vaccinerne. Det er dog ikke kun hos unge mænd, hvor de såkaldte vacciner gør mere skade end […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Bedre behandling af overspisning med integration af ernæring og psykologi

Det er glædeligt, at flere mennesker, der døjer med tvangsoverspisning, også kaldet Binge Eating Disorder (forkortes BED), nu kan få kvalificeret hjælp finansieret af det offentlige. Overspisning er den spiseforstyrrelse, som jeg selv har arbejdet mest med – som udvikler, underviser og ernæringsterapeut. Min fordybelse i de psykologiske aspekter af ernæring startede faktisk med, at jeg mødte psykolog Uffe Damborg på et meditationskursus, hvor han var underviser, og hvor vi i pausen faldt i snak om vores fælles udfordring med bedre behandling af overspisning. Det er nu 14 år siden. Overspisning bliver ligesom andre spiseforstyrrelser ofte behandlet af et tværfagligt […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Sundhedsforskning

C-vitamin forbedrer overlevelsen ved alvorlig covid-19-sygdom

Kosttilskud med 500 mg C-vitamin pr. dag har i en klinisk undersøgelse vist sig at øge chancen for at overleve blandt kritisk syge covid-19-patienter. 120 hospitalsindlagte, alvorligt syge covid-19-patienter indgik i undersøgelsen. 31 af dem modtog 1 kapsel med 500 mg C-vitamin pr. dag i 14 dage. Kontrolgruppen bestod af 69 patienter, der modtog den samme hospitalskost bortset fra C-vitamintilskuddet. 16,1 % af de patienter, der modtog C-vitamintilskud, var stadig i live efter de 14 dage. Til sammenligning var kun 2,9 % af de patienter, der ikke modtog C-vitamin i live efter de to uger. Forskellen var statistisk signifikant. Den […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Styrk dit immunforsvar med dette billige kosttilskud

De fleste har efterhånden erfaret, at vaccination ikke er nogen garanti mod sygdom og fravær på grund af corona og covid-19. Kosttilskud med D-vitamin booster immunforsvaret og styrker den naturlige modstandskraft. Effekten er dokumenteret i flere videnskabelige undersøgelser af D-vitamintilskud mod covid-19. Effekten er størst hos personer, der i udgangspunktet ligger lavt i D-vitamin; og det gør de fleste danskere i vinterhalvåret. Efter coronaens indtog er det gamle ernæringsråd om at tage D-vitamin i vinterhalvåret således blevet ekstra relevant. En almindelig multivitamin- og -mineraltablet indeholder for lidt D-vitamin. Forebyggelse af covid-19 kræver en dosis på 50-100 mikrogram pr. dag. De […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Derfor giver din overspisning god mening

Hvis man vil gøre noget effektivt og bæredygtigt ved et problem, så er det en god idé at starte med at forstå problemet korrekt. Overspisning er, som ordet antyder, når man spiser mere mad, end man egentlig har brug for. Danmark har de sidste mange år været et samfund, hvor de fleste har haft et let adgang til rigelige mængder mad. Det er dog muligt, at de igangværende prisstigninger på fødevarer kan sætte en stopper for det, hvilket, hvis man skal se dét fra den positive side, kan gøre det lettere at håndtere fristelserne til at spise for meget. På […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Ti ting du ikke vidste om slankekure

Sommerferien er slut, så det er tid til slankekur. Jeg har her samlet 10 ting om slankekure, som du sikkert ikke vidste. TRE HØJSÆSONER. Der findes nu tre højsæsoner for slankekure i Danmark. Hver højsæson ligger lige efter en periode, hvor der har været særligt gode muligheder for at tage på. Den velkendte højsæson er januar efter den fede julemad. Den mindre velkendte højsæson er NU efter sommerferien og de fedende softice og liggestole. Vi har siden 2020 derudover set en ny højsæson, som er efter nedlukninger, da mange tager på, når de ikke må andet end at sidde derhjemme, […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Ny forskning: Sund kost og normal vægt forbundet med lavere risiko for corona

Ny forskning med 42.935 deltagere på 55-99 år fra Nurses’ Health Study II og Health Professionals Follow-up Study viser, at kostvaner og overvægt er forbundet med risikoen for alvorlig covid-19-sygdom. Undersøgelsen viste, at de deltagere, der spiste sundere, havde en lavere sandsynlighed for svær infektion og mindre risiko for at blive indlagt med covid-19. Sammenhængen forsvandt dog efter statistisk justering for BMI og allerede eksisterende sygdom. BMI er et udtryk for kropsvægten i forhold til højden. Både overvægt og undervægt er forbundet med øget risiko for sygdom. Forskerne konkluderer, at kosten er en vigtig modificerbar risikofaktor for SARS-CoV-2-infektion og for […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Sundhedsforskning

Sænk inflammation: Spis avocado i stedet for kulhydrater

En ny undersøgelse har vist, at når man erstatter en del af kostens indhold af kulhydrater med avocado, så falder niveauet af inflammation i kroppen. Effekten tilskrives avocados høje indhold af enkeltumættede fedtsyrer, flerumættede fedtsyrer og kostfibre. Inflammation (betændelse) øger risikoen for en række alvorlige sygdomme, herunder covid-19. Niveauet af inflammation i kroppen kan måles ved at analysere koncentrationen af C-reaktivt protein (CRP) i en blodprøve. I undersøgelsen blev 93 forsøgspersoner ved lodtrækning fordelt til at erstatte kulhydratrige madvarer i deres kost med enten avocado eller kontrolmad i 12 uger. Kontrolmaden havde et lavt indhold af fedt og fibre og […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Sundhedsforskning

Ny forskning: Krill-olie virker mod slidgigt

Kosttilskud med krill-olie medfører betydelige forbedringer i knæsmerter, stivhed og funktion hos voksne med mild til moderat slidgigt i knæet. Det viser en ny, randomiseret, dobbelt-blindet, placebokontrolleret undersøgelse. Forsøgspersonerne indtog enten 4 g krill-olie (0,6 g EPA, 0,28 g DHA, 0,45 g astaxanthin) g pr. dag eller placebo (blandet vegetabilsk olie) i seks måneder. Krill-olie er et kosttilskud i kapselform udvundet af små krebsdyr – kaldet krill eller lyskrebs – som findes i store mængder i havet ved Antarktis. Kilde: Stonehouse W, et al. Krill oil improved osteoarthritic knee pain in adults with mild to moderate knee osteoarthritis: a 6-month […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Sundhedsforskning

Ny forskning: Kaffedrikkere har lavere risiko for 30 sygdomme

Ny forskning viser, at mennesker med et højt indtag af kaffe har lavere risiko for 30 sygdomme og højere risiko for 1 sygdom. Forskerne fulgte 395.539 individer fra Storbritannien gennem 11,8 år. De fandt, at 31 sygdomme og medicinske tilstande var forbundet med kaffeforbrug, hvoraf de 30 havde en omvendt sammenhæng, dvs. højere indtag var forbundet med lavere risiko. Den omvendte sammenhæng var mere fremtrædende blandt kvinder end mænd. Forskerne fandt fire store områder, hvor kaffedrikning i særlig grad var forbundet med lavere risiko. For både mænd og kvinder var der lavere risiko for problemer med hjertet og fordøjelsen. Især […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Drop kuren: den er et totalitært fængsel

De fleste, der døjer med overvægt, tror desværre stadigvæk, at den næste slankekur er løsningen på problemet. Forskning har imidlertid vist, at slankekure yderst sjældent fører til det store og stabile vægttab, som de lover. Faktisk er der flere, der tager mere på efter kuren, end de tabte under kuren. Det skyldes bl.a. den naturlige, menneskelige reaktion på at være lukket inde i det totalitære fængsel, som enhver slankekur sådan set er. Totalitarisme er, som navnet antyder, når nogen eller noget har total kontrol. Det kan forekomme på alle områder af samfundet, og den lille totalitarisme kan normalisere den større […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Mor dræber baby med frugt og grønt

Fanatisk vegansk mor sigtet for at have slået sin baby ihjel med klimavenlig kost bestående udelukkende af rå frugt og grønt. Det skriver mediet News Punch med New York Post som primær kilde. Ja, børn (og voksne) har brug for næringsstoffer, som rå frugt og grønt simpelthen ikke indeholder. Ellers kan man i værste fald dø af overdrevet “sund” og “klimavenlig” kost, og de mindste børn er de mest udsatte. Flere nyheder: Transparency International mener, at Barbara Bertelsen burde være sendt hjem med det samme efter offentliggørelsen af rapporten fra Minkkommissionen. At hun ikke er blevet det, siger faktisk alt […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Ny meta-analyse viser stor effekt på 54 % af D-vitamin på covid-19

D-vitamin sænker forekomsten af positiv coronatest med 54 % og forbedrer alle effektmål med 40 % hos covid-19-patienter. Det viser en ny meta-analyse af seks randomiserede interventionsforsøg med i alt 551 patienter. En meta-analyse af randomiserede interventionsforsøg er det højeste niveau af videnskabelig evidens. Betydningen af D-vitamin er en vigtig del af forklaringen på, at der er meget mindre covid-19 om sommeren end om vinteren i Danmark. Denne viden bliver desværre stadigvæk tilbageholdt fra offentligheden af myndighederne og de censurerende medier, så befolkningen bliver fastholdt i en fejlagtig opfattelse af, at vacciner er det eneste ‘supervåben’ mod coronaangreb. Kilde: Varikasuvu […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Sundhedsforskning

Ny forskning: D-vitamin holder også hjernen sund

D-vitamin er det vigtigste næringsstof i forebyggelsen og behandlingen af covid-19 og SARS-CoV-2-smitte. Ny forskning viser, at solvitaminet ikke kun holder immunforsvaret, men også hjernen sund og stærk. Britiske forskere undersøgte sammenhængen mellem D-vitamin og 33.523 hjernescanninger på forekomsten af demens. Resultaterne blev grundigt statistisk justeret for en lang række andre faktorer, som også har indvirkning på risikoen for demens. Undersøgelsen tyder på, at der er en kausal sammenhæng mellem D-vitaminmangel og risiko for demens. Forskerne vurderer, at 17 % af alle tilfælde af demens kan undgås ved at øge D-vitamin. D-vitamin fås fra solen, fede fisk og kosttilskud. Kilder: […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Sundhedsforskning

Ny forskning bekræfter: Sol og D-vitamin beskytter effektivt mod corona

Gå ud i solen og tag et D-vitamintilskud. Mere skal der ikke til for at opnå en effektiv reduktion i risikoen for corona. Verdens førende ernæringsvidenskabelige tidsskrift, The American Journal of Clinical Nutrition, bringer i april 2022-nummeret ny viden om D-vitamin og covid-19. Ma, Nguyen, Yue et al. (2022) undersøgte sammenhængen mellem prædikteret D-vitaminstatus og -indtag og risikoen for SARS-CoV-2-infektion og covid-19-sværhedsgrad. De brugte data fra Nurse’s Health Study II opsamlet i perioden maj 2020 til marts 2021 fra i alt 39.315 personer. Forskerne fandt, at højere prædikteret niveau af aktivt D-vitamin i blodet var forbundet med lavere risiko for […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Nye anbefalinger om alkohol er fornuftige

Sundhedsstyrelsen har ændret anbefaling om alkohol til højst 10 genstande om ugen for både mænd og kvinder – og højst 4 genstande på samme dag. Jeg synes, at de nye anbefalinger er særdeles fornuftige. De nye anbefalinger pointerer også, at intet alkoholforbrug er risikofrit for helbredet. Det forholder sig nemlig sådan, at selvom et moderat indtag af alkohol kan sænke risikoen for bl.a. hjertekarsygdom, så kan det samtidig øge risikoen for bl.a. kræft. Det nye er også, at unge under 18 år anbefales at lade helt være med at drikke alkohol. Jeg synes, at det er fint med anbefalinger om […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Nyt kosttilskud mod covid-19 og vaccineskader

Kosttilskud med N-acetylcystein (NAC) har nu meldt sig på banen som et potentielt effektivt middel i den ernæringsmæssige forebyggelse og behandling af covid-19. NAC har flere forskellige virkningsmekanismer, hvoraf forskerne især fokuserer på NAC’s evne til at øge kroppens niveau af glutathion. Ricardo Delgado har udtalt til The Exposé, at NAC også kan udrense kroppen for grafenoxid. Der mangler dog stadigvæk videnskabelig belæg for den påstand, selvom muligheden er plausibel. Flere videnskabelige artikler nævner nanopartikler af NAC som en mulighed for øge effekten mod skadevirkninger af både virus og vacciner. Der er i det hele taget brug for flere randomiserede […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Sundhedsforskning

Ny dokumentation for D-vitamin mod corona

Data fra Nurses Health Study II opgjort i perioden fra maj 2020 til marts 2021 bekræfter tidligere studiers fund af, at D-vitamin beskytter mod corona. Undersøgelsen viste, at sygeplejersker, der tog mere end 10 mikrogram D-vitamin pr. dag som kosttilskud havde 49 % reduceret risiko for at blive indlagt på hospitalet med covid-19. 10 mikrogram pr. dag er en forholdsvis lav dosis D-vitamintilskud, men dog mere end der findes i de fleste almindelige multivitamin- og -mineraltabletter. Undersøgelsen viste også, at eksponering for sollys er forbundet med lavere risiko for positiv coronatest. Resultatet blev offentliggjort online i det anerkendte ernæringsvidenskabelige tidsskrift […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Din bedste slankekur afhænger af, hvor stresset du er

Din bedste slankekur afhænger formentlig af, hvor stresset du er. Hvis du i udgangspunktet har masser af overskud i din hverdag, så kan du formentlig få et fint udbytte af en ernæringsrigtig slankekur eller kostplan. Du skal selvfølgelig huske at spise sundt og bevæge dig nok efter kuren, så du kan vedligeholde det opnåede vægttab. Det er krævende (stressende) at være på slankekur. Der skal derfor være plads i livet til det ekstra stress, som kuren medfører. Ellers kan slankekuren være dråben, der får det samlede bæger af stress til at flyde over, og det er jo ikke sundt. Jeg […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Sundhedsforskning

Ny forskning: Kosttilskud med D-vitamin forbundet med halveret risiko for at blive indlagt med covid-19

En ny undersøgelse publiceret den 3. december i det ernæringsvidenskabelige tidsskrift The American Journal of Clinical Nutrition viser, at mennesker, der tager kosttilskud med D-vitamin, har halv så stor risiko for at blive hospitalsindlagt med covid-19 sammenlignet med mennesker, der ikke tager kosttilskud med D-vitamin. Ma et al. (2021) fandt, at højere niveau af prædikteret, metabolisk aktiv D-vitamin (25(OH)D) i blodet var forbundet med lavere risiko for SARS-CoV-2-infektion. Multivariansanalyse viste 24 % lavere risiko i den fjerdedel med højest 25(OH)D-niveau sammenlignet med den fjerdedel, der havde lavest 25(OH)D-niveau. Samme lavere risiko blev fundet hos den fjerdedel, der blev eksponeret for […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Skal magnesium og B2 mod migræne tages hver dag?

Her på Sundhedsvejlederen.dk vil jeg fremover besvare spørgsmål om sundhed fra mine læsere. Her handler det om kosttilskud mod migræne. Jeg har modtaget dette spørgsmål: “Hej Per! Jeg har med stor interesse læst om, hvordan du har haft held med at kurere din migræne med magnesium og B2. Tager du det hver eneste dag, eller kan man nøjes med at tage det, når der er optræk til migræne? Ha en god dag! 👍😊 Vh M.” Svar: Tak for dit spørgsmål. Ja, jeg tager det hver eneste dag. Det er forebyggelse, og ikke behandling, selvom det formentlig også kan hjælpe under […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Video

Video: Covid-19 er en ernæringsrelateret sygdom

På vejen hjem fra dagens demotion lavede jeg denne lille video, hvor jeg forklarer, hvorfor covid-19 er en ernæringsrelateret sygdom, og hvordan også cannabis og kram kan have en gavnlig virkning. Del: Share on Facebook (Opens in new window) Facebook Share on X (Opens in new window) X Share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn Share on Telegram (Opens in new window) Telegram Email a link to a friend (Opens in new window) Email Print (Opens in new window) Print

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Coronasyge bør undersøges for vitaminmangel

En 11-årig dreng er på tragisk vis død, skriver Ekstra Bladet med Statens Serum Institut som kilde. Drengen havde angiveligt ikke andre sygdomme, men historien melder ikke noget om, hvorvidt drengen var blevet undersøgt for vitaminmangel. Ernæringsforskning har tydeligt vist, at D-vitaminmangel er forbundet med øget risiko for alvorlig covid-19. Flere andre vitaminer, mineraler og ernæringsmæssige faktorer spiller også en rolle, men der er forsket mest i D-vitamin. Inden man konkluderer, at en person er død med corona ‘uden andre sygdomme’, så bør man have udelukket fejlernæring, der kan have svækket immunforsvaret så meget, at det har fået kroppen til […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Her er de otte sundeste fødevarer mod corona

Kosten spiller en vigtig og alt for overset rolle i forebyggelsen af alvorlig covid-19-sygdom. Her er de otte fødevarer, som efter min vurdering er de sundeste i kampen mod corona: Æbler (alternativt løg)Laks (alternativt sild)Spinat (alternativt broccoli)Appelsiner (alternativt juice)Paranødder (alternativt kosttilskud med selen)Valnødder (alternativt græskarkerner)Alle slags grøntsager i store mængder (alternativt alle slags frugt)Cannabisolie (alternativt kram) Læs mere i denne faglige rapport: Ernæring mod covid-19 Del: Share on Facebook (Opens in new window) Facebook Share on X (Opens in new window) X Share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn Share on Telegram (Opens in new window) Telegram Email a […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Video

Video: Evidensbaseret ernæringsoplysning mod covid-19 – på gaden!

Når man bliver censureret i medierne, så må man jo tage sagen i egen hånd og gå på gaden. I regn og slud – ernæringen skal ud! Del: Share on Facebook (Opens in new window) Facebook Share on X (Opens in new window) X Share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn Share on Telegram (Opens in new window) Telegram Email a link to a friend (Opens in new window) Email Print (Opens in new window) Print

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Et æble om dagen holder corona-lægen på bagen

Ernæringsforskning tyder på, at et højt indtag af plantestoffet quercetin kan forebygge covid-19. Det har jeg redegjort for i et nyt, sidste afsnit i min opdaterede rapport om ernæring mod covid-19. Forskning har også vist, at æbler er en særligt god kilde til quercetin. Næsten al quercetin i æbler findes i skralden, så sørg for at spise den med. Indholdet af quercetin varierer mellem æblesorter. En undersøgelse har vist, at Jonagold-æbler indeholder mere quercetin end Golden Delicious, Cox’s Orange og Elstar-æbler. Del: Share on Facebook (Opens in new window) Facebook Share on X (Opens in new window) X Share on […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Godt nyt for kaffedrikkere: Kaffe forbundet med lavere dødelighed

Hvis du ligesom jeg elsker en god kop kaffe, eller to, eller tre eller fire, så er der nu godt nyt fra Korea. En befolkningsundersøgelse har vist, at større indtag af kaffe er forbundet med lavere risiko for at dø uanset årsag. Sammenlignet med dem, der slet ikke drak kaffe, så havde dem med et forbrug på mere end tre kopper kaffe pr. dag i gennemsnit 21 % lavere risiko for at dø. Et kaffeforbrug på over tre kopper pr. dag var dog ikke forbundet med lavere risiko for at dø af hjertekarsygdom. Risikoen for at dø af den årsag […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Min første flyer: Ernæring mod covid-19

Min første flyer er nu klar til at gå i trykken. Den formidler fakta om ernæring mod covid-19. Planen er at uddele den på gader og stræder til alle interesserede. Sådan ser den ud: Forside Bagside Det er med vilje, at flyeren IKKE indeholder nogle bombastiske eller kontroversielle budskaber. Kommunikationsstrategien er at møde modtageren, hvor hun eller han befinder sig, både fysisk og mentalt, og herunder også tilbyde, hvad der kan opfattes som ekstra beskyttelse mod covid-19 for dem, der har valgt at tage sprøjten, hvilket i skrivende stund er 95 % af alle over 50 år i Danmark. Det […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Covid-19: Spiser du D-vitamin nok?

Covid-19 er den sygdom, der kan opstå, hvis du bliver smittet med SARS-CoV-2 og samtidig mangler D-vitamin. Mange husker D-vitamin, men de tager desværre for lidt af det eller på et forkert tidspunkt. I vinterhalvåret kræver det et kosttilskud på 100 mikrogram D-vitamin pr. dag for at holde niveauet af den aktive form for D-vitamin i kroppen så højt oppe, at det kan forebygge SARS-CoV-2-infektion effektivt. Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen har for nylig øget deres anbefaling til 10 mikrogram D-vitamin pr. dag. Det svarer således til 1/10 af den nødvendige dosis for effektiv forebyggelse af covid-19. Det levner på den måde […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Covid-19 er en ernæringsrelateret sygdom

Vigtig meddelelse til alle nyhedsmedier i Danmark: En ny, ernæringsfaglig rapport konkluderer, at covid-19 er en ernæringsrelateret sygdom. Det er cand. scient. i human ernæring, der har udarbejdet rapporten, der er offentliggjort i dag på PerBraendgaard.dk. Specielt D-vitamin ser ud til at spille en central og alt for overset rolle i både forebyggelsen og behandlingen af svær covid-19-sygdom. Rapporten ‘Ernæring mod covid-19’ er en oversigt over resultaterne fra covid-19-relateret ernæringsforskning. Der er publiceret ganske mange videnskabelige artikler siden 2020. “Vi går nu den mørke tid i møde, og jeg vil anbefale alle at tage et kosttilskud på 100 µg D-vitamin […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Har vi en pandemi af SARS-CoV-2 eller af mangel på D-vitamin?

Der tegner sig i min optik et mere og mere tydeligt billede af, at det, vi har lært at kalde covid-19, reelt blot er mangel på D-vitamin. Hvis vi følger logikken fra vaccinerne, så bør det derfor være gratis og lettilgængeligt at få målt sin D-vitaminstatus hyppigt, ligesom D-vitamintabletter bør udleveres gratis til alle. Man kan på den måde måske blive helt fri for at give vacciner med ukendte langtidsvirkninger, hvoraf det især er ondt at udsætte børn for den unødvendige risiko. Jeg har arbejdet videre på min artikel om ernæring mod covid-19. En lang række mikronæringsstoffer, bl.a. C-vitamin og […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Magnesium mod covid-19?

Der er publiceret en række videnskabelige artikler, der påpeger lovende virkninger af mineralet magnesium i forebyggelsen og behandlingen af covid-19. Efter at have gennemgået forskningen er det min vurdering, at den primære virkning af magnesium i denne sammenhæng er at understøtte virkningen af D-vitamin, bl.a. ved at sikre omdannelsen af D3-vitamin til den biologiske aktive form i kroppen. Et kosttilskud på 150-400 mg magnesium kan overvejes. Bonusviden: kaffe og mørk chokolade er også gode kilder til magnesium. Læs mere Del: Share on Facebook (Opens in new window) Facebook Share on X (Opens in new window) X Share on LinkedIn (Opens […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Overblik over forskningen: D-vitamin mod covid-19

Jeg har brugt ugen på at skrive en oversigt over forskningen i D-vitamin mod covid-19. Det er første del til min nye underside, der handler om ernæring mod covid-19. Her er min konklusion efter gennemgangen af D-vitaminforskningen: Optimal D-vitaminstatus kan formentlig forebygge covid-19 i betydelig grad. Et D-vitamintal på omkring 100 nmol/L og et dagligt kosttilskud på ca. 100 µg/d kan anbefales generelt for personer, der ikke ønsker at lade sig vaccinere mod covid-19. Det kan være nødvendigt med højere doser i korte perioder for at genoprette en mangeltilstand. Der er endvidere belæg for, at covid-19 ikke kun skyldes SARS-CoV-2, […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

D-vitamin kan være mirakelmidlet mod alle coronaproblemer

Jeg har fulgt forskningen i D-vitamin og corona. Der tegner sig i mit sind et billede af, at D-vitamin kan være mirakelmidlet mod både covid-19 og vaccinerne mod covid-19. D-vitamin er det første og vigtigste råd i mit Naturlig Corona Vaccine-program. Solvitaminet styrker immunforsvaret, så eventuelt invaderende coronavirus bliver neutraliseret, inden det når at forvolde skade. Og hvis det begynder at forvolde skade, så arbejder D-vitamin også på at begrænse skaderne og genopbygge en sund, rask krop. En af årsagerne til D-vitamins særlige virkning er, at det hæmmer spikeproteinerne fra coronavirus i at trænge ind i cellerne i kroppen via […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Corona: D-vitamin bør også give frihed

Der er efterhånden ganske meget forskning, der viser, at jo bedre D-vitaminstatus man har, des lavere er risikoen for at blive syg af covid-19. Jeg foreslår derfor, at god D-vitaminstatus bør give de samme frihedsrettigheder som coronapas. Også selvom man hverken er blevet PCR-testet eller vaccineret, og selvom man ikke ved, om man tidligere har været smittet. D-vitaminstatus kan måles i en blodprøve. Alternativt kan man være rimeligt sikker på at have en god D-vitaminstatus, hvis man er lys i huden og kommer ud i solen i sommerhalvåret, samt hvis man tager 100 mikrogram D-vitamin som kosttilskud pr. dag sammen […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Medierne undertrykker ernæring mod corona

Et samfund, der ikke giver lige taletid til systemkritikere, er et diktatur. Coronaen viser, at Danmark desværre er blevet et diktatur, hvor anderledes tænkende bliver systematisk ignoreret, afvist og undertrykt. Det bør vi alle skamme os over, da vi alle er medskyldige i denne nye form for fascisme. Vi har tilladt afviklingen af demokrati og ytringsfrihed ved at stole blindt på systemet og autoriteterne i systemet. Hvornår har du f.eks. sidst set en systemkritiker få lov til virkelig at give den gas i bedste sendetid? Nej, vel. Den slags bliver simpelthen ikke tilladt længere. Det betyder, at evt. relevant og […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

D-vitamin gør covid-19 til en mild sygdom

Det er katastrofalt for folkesundheden og -friheden, at regeringen og pressen nægter at lytte til ernæringseksperter i denne tid. Jeg er faldet over en spansk undersøgelse af D-vitamin mod covid-19, der blev publiceret online den 29. august 2020. Det undrer mig, at undersøgelsen ikke har fået større opmærksomhed. Hospitalsindlagte patienter med covid-19 blev ved lodtrækning fordelt på enten standardbehandling alene eller standardbehandling plus D-vitamintilskud i høj dosis. Ud af 26 patienter, der blev behandlet med D-vitamin, blev 1 indlagt på intensiv afdeling. Det svarer til 4 %. Til sammenligning blev 50 % (13 ud af 26 patienter) af de patienter, […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Covid-19-vaccine eller optimal ernæring: Hvad er sundest?

Det er det spørgsmål, som alle burde stille sig selv, men som ingen åbenbart gør. Ny forskning har vist, at efter en mild omgang covid-19, så har man antistoffer i blodet i mindst 11 måneder derefter. Det betyder, at man er naturligt immun i den periode. Det er et studie af 77 patienter publiceret i det videnskabelige tidsskrift Nature den 24. maj 2021. Undersøgelsen så kun på milde forløb af covid-19. De milde forløb ses hos mennesker, der ikke har andre sygdomme, og som har et velfungerende immunforsvar bl.a. som følge af god ernæring, hvor der især er dokumentation for […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Min tid som veganer er slut

Med frygt for at jeg nu også kan skrive militante veganere på den voksende liste over grupper, der udsætter mig for diverse trusler, så vil jeg hermed meddele, at jeg ikke længere er veganer. Min periode som engageret spiser af plantebaseret kost er slut. Det var et interessant eksperiment, der gav mig meget – især etisk, spirituelt og politisk – og i mindre grad fysisk. Jeg troede faktisk, at det ville styrke min krop at droppe de animalske produkter, men jeg begyndte faktisk blot at føle mig mere og mere slatten. Dråben, der fik erkendelsesbægeret til at flyde over, var […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Forskning: D-vitaminmangel forbundet med 82 % større risiko for at dø af covid-19

Mennesker med mangel på D-vitamin har en 82 % større risiko for at dø af covid-19 sammenlignet med mennesker uden D-vitaminmangel. Det viser en videnskabelig undersøgelse af Marcos Pereira m.fl. Forskerne lavede en systematisk gennemgang og meta-analyse af 27 videnskabelige artikler om sammenhængen mellem D-vitamin og covid-19. Mangel på D-vitamin var også forbundet med 81 % større risiko for at blive indlagt med covid-19. Undersøgelsen viste endvidere, at der ikke var forskel på den samlede risiko for covid-19. Forskellen var der kun i sværhedsgraden af sygdommen, hvilket også er det vigtigste. 64 % flere af de svære tilfælde af covid-19 […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Danmark er verdensmester i slik

Danskerne er verdensmestre i slikindkøb, viser en ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet. Vi køber i gennemsnit 6,6 kilo slik pr. person pr. år her landet. På 2. og 3. pladsen kommer Finland og Sverige med 6,1 og 5,5 kg, mens amerikanerne halter bagud med kun 3,6 kg slik købt pr. år i USA. Undersøgelsen sikker ikke noget om, hvorfor vi er så slikne i Danmark, men her er tre mulige årsager: Den danske hyggekultur, hvor slik er dybt integreretSlik-spisning er i Danmark en socialt accepteret metode til stress-reduktion både for individer og i grupper, hvor stresshåndteringen bliver socialt camoufleret og […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Video

Ny video: Praktisk demonstration af kostråd mod covid-19

Del: Share on Facebook (Opens in new window) Facebook Share on X (Opens in new window) X Share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn Share on Telegram (Opens in new window) Telegram Email a link to a friend (Opens in new window) Email Print (Opens in new window) Print

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Naturlig Corona Vaccine bonusråd: Få K-vitamin nok

Dansk forskning har vist, at mangel på K-vitamin er koblet til særligt hårde coronaforløb. Det underbygger betydningen af at spise masser af grøntsager og fiberrig kost som led i Naturlig Corona Vaccine-programmet. K-vitamin findes især i grønne grøntsager, og kostfibre fungerer som næring til de sunde bakterier i tarmen, der også kan danne K-vitamin. Her er en top 10 over meget gode kilder til K-vitamin: PersilleSpinatPurløgBroccoliRosenkålGrønkålSpidskålRødkålKikærterSalat De fleste multivitamintilskud indeholder ikke K-vitamin. Det skyldes uklarhed om, præcis hvor meget man har brug for at indtage i færdig form, da en sund tarm også kan producere meget, og at K-vitamin kan […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Naturlig Corona Vaccine #5: Antiinflammatorisk kost og livsstil

Når nogle mennesker tilsyneladende bliver alvorligt syge som følge af infektion med SARS-CoV-2, så kan det skyldes en voldsom inflammationsreaktion. Det er altså ikke virusset som sådan, man bliver syg af, men den storm af inflammationsstoffer, bl.a. cytokiner, som virusset sætter gang i inde i kroppen. Når andre mennesker tilsyneladende slet ikke har nogen symptomer eller kun meget milde symptomer på corona, så kan det skyldes, at de har et bedre antiinflammatorisk forsvar. Du kan heldigvis selv gøre noget for at styrke dit naturlige antiinflammatoriske forsvar. Der findes forskellige strategier, og det er lidt smag og behag, hvilke man er […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Naturlig Corona Vaccine #4: Tag et godt multitilskud

D-vitamin, C-vitamin og zink er de tre mikronæringsstoffer, som det kan være effektivt og sikkert at tage i højere doser for at styrke immunforsvaret mod SARS-CoV-2 m.v. Andre vitaminer og mineraler bidrager også til et stærkt immunforsvar. Jeg anbefaler derfor også et godt multitilskud som basis og til at udfylde eventuelle huller. Forskning tyder på, at især spormineralet selen kan være vigtigt for at undgå alvorlig covid-19-sygdom. A-vitamin spiller også en fundamental rolle i immunforsvaret, men både A-vitamin og selen er næringsstoffer, der kan give bivirkninger i højere doser. Det er derfor bedst kun at tage dem som del af […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Naturlig Corona Vaccine #3: Tag zink-tilskud

Mineralet zink kan styrke immunforsvaret mod virusangreb, hvis du tager det som kosttilskud i doser en del over den anbefalede daglige tilførsel. En effektiv og sikker dosis zink-tilskud er i de fleste tilfælde 30 mg zink pr. dag. Det er nødvendigt med kosttilskud for at komme op på så meget, med mindre du er meget glad for østers. Østers er nemlig den suverænt bedste fødevarekilde til dette mineral med hele 84 mg zink pr. 100 g. På anden pladsen kommer hvedekim med “kun” knap 18 mg zink pr. 100 g. Der findes en række forskellige udmærkede zink-kosttilskud på markedet i […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Naturlig Corona Vaccine #2: Spis C-vitamin nok

C-vitamin er det andet vitamin – ud over D-vitamin – som det kan være en fordel at spise ekstra meget af som del af en naturlig corona vaccine. Når man spiser C-vitamin ud over den officielt anbefalede indtagelse, så kan det styrke immunforsvaret mod virusinfektioner m.v. Jeg tager selv 500 mg C-vitamin tre gange om dagen, dvs. 1.500 mg C-vitamin i alt hver dag. Det er min vurdering fra ernæringsforskningen, at den dosis giver den optimale immunstyrkende virkning. Så meget C-vitamin kræver kosttilskud. Det er ikke nok at spise appelsiner, selvom det også er vigtigt for immunforsvaret at spise masser […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Naturlig Corona Vaccine #1: Få D-vitamin nok

D-vitamin er det vigtigste vitamin i Naturlig Corona Vaccine. I hvert fald hvis du bor i Danmark. D-vitamin er det vitamin med stor betydning for immunforsvaret, som flest danskere får for lidt af. Det skyldes, at vi bor så langt nord på, at solen ikke skinner nok hele vinterhalvåret til, at det sætter ordentlig gang i dannelsen af D-vitamin i huden, selvom man er meget ude. Danskernes lave D-vitaminstatus skyldes også, at vi spiser for lidt af de fødevarer, der har et naturligt højt indhold af dette vitamin, såsom levertran, torskelever, laks, ål, torskerogn, sild og makrel. Levertran og torskelever […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Optimal ernæring og sund livsstil som naturlig vaccine mod covid-19

Jeg vil i en ny serie af artikler her på PerBraendgaard.dk lancere et alternativ til at blive medicinsk vaccineret mod covid-19. Dette er den første artikel i serien. Alternativet til vacciner med kanyler består ganske enkelt i optimal ernæring og sund livsstil med fokus på immunforsvaret. Forskning har gennem årtier dokumenteret, at ernæringen og livsstilen i øvrigt påvirker immunforsvaret mod virusser – også coronavirusser – på centrale og afgørende måder. I en tid og i et miljø med flere smitsomme og sygdomsfremkaldende virusser giver det god mening at passe på sig selv og sine kære via optimal ernæring. Især hvis […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Psykolog modtager kostråd mod corona fra rumvæsner

En amerikansk psykolog og ph.d., der ikke umiddelbart viser tegn på psykiatrisk lidelse, har forsket sig frem til, at rumvæsner giver os kostråd mod covid-19 via korncirkler. Det er psykolog, ph.d. Jerry Kroth, der beskriver UFO-forskningen i denne video: Hans undersøgelser af to nye korncirkler leder ham til den konklusion, at covid-19 slutter i december 2021, og at vi kan undgå at blive alvorligt af det nye coronavirus ved at spise valnødder. Jerry Kroth ved godt, at den fortolkning lyder tosset, men han insisterer ikke desto mindre på, at beviserne peger på den konklusion, at aliens fra rummet har kommunikeret […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Ung mand alvorligt syg: for meget corona eller for lidt D-vitamin?

TV2/Lorry har den 27. januar beskrevet et tilfælde med en 22-årig mand, der blev indlagt på Sjællands Universitetshospital med coronavirus. De skriver også, at lægerne forgæves ledte efter en forklaring. Jeg har et bud. Jeg har talt med den unge mand i telefonen i dag. Han er nu hjemme og har det godt. Jeg spurgte ind til hans eventuelle brug af kosttilskud. Han tog ikke noget, heller ikke D-vitamin. Han sagde, at lægerne havde spurgt, om de måtte teste ham for D-vitaminmangel, men det var de ikke kommet videre med endnu. Den unge mand er mørklødet samt ikke-bruger af D-vitamintilskud […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Derfor bliver vi coronafede

Har du også taget nogle ekstra kilo på under coronaen? Her lister jeg nogle af årsagerne til coronakilo. Det handler om trøstespisning, inaktivitet, iltmangel og fødevareusikkerhed. I. MERE TRØSTESPISNING Coronaen har givet de fleste af os mere frygt for sygdom og dermed stress. Mange af os reagerer rent fysiologisk på det ved at få mere lyst til at spise. Især bløde madvarer med højt indhold af sukker og fedt. Simpelthen fordi at den slags mad (især når den indtaget i store mængder på kort tid) er ganske effektiv til at reducere stress. Reelt virker det dog lige så dårligt som […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Jagten på de forsvundne mavemuskler

Følg med i jagten på de forsvundne mavemuskler! De er sidst set på min mave i 2018. Siden da har de været sporløst forsvundet. Min hypotese er, at mavemusklerne faktisk stadigvæk er der. De har bare søgt dække bag et beskyttende lag af fedt. Jeg er derfor gået på slankekurs i min jagt på mine forsvundne mavemuskler. Det er også på tide, at jeg begynder at tage min egen medicin. Det kan måske lyde som en dårlig undskyldning, men jeg tror faktisk, at opbygningen af et beskyttende, blødt lag mavefedt har været en vigtig del i min egen udvikling af […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Optimal ernæring og holistisk sundhed har aldrig været vigtigere end nu

Uanset hvad man mener om coronaen, så har det skabt en situation, hvor optimal ernæring og holistisk sundhed er endnu mere vigtigt end normalt for vores livskvalitet og arbejdsevne. Der er to forskellige opfattelser af coronaen: Det nye coronavirus er en virkelig og stor fare for os alle, så vi skal overholde alle regler og påbudDet nye coronavirus er et gigantisk fupnummer for at opnå magt og kontrol via frygt og tryghed Uanset om du er til opfattelse 1 eller 2, så bør den aktuelle situation forøge dit fokus på ernæring og sundhed. Optimal ernæring har fundamental og afgørende betydning […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Sund og slank på den italienske måde

Masser af olie, fede oste, pasta uden fuldkorn og rødvin hver dag. Hvordan kan man blive sund og slank af det? Det kan man, hvis man spiser og drikker de bedste italienske varer på den originale italienske måde. Siden vi begyndte at tage på ferie i Italien i 1970’erne, har vi importeret pasta, pizza og vin i stor stil. Men vi har som regel gjort det på den danske måde; med bevidstløs overspisning og druk. Vi spiser skodpizzaer og drikker papvin i litervis i stedet for at vælge mere velsmagende kvalitetsprodukter og indtage dem med bevidst, sanseligt nærvær. Kostvanerne og […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Hvilke kosttilskud styrker immunforsvaret?

Her får du en oversigt over nogle af de bedste kosttilskud til at styrke immunforsvaret. I denne coronatid er der god grund til at gøre, hvad man kan for at holde immunforsvaret i top. Man behøver nemlig ikke blive (særligt) syg af corona, hvis man har et velfungerende immunforsvar. HELSESHOPPING I MATAS Flere faktorer har betydning for, hvor godt immunforsvaret virker, hvoraf indtagelsen af vitaminer og mineraler er central. Det er individuelt, præcis hvilke vitaminer og mineraler, som det giver mening at tage kosttilskud af. Men for at give et overblik, så har jeg gennemgået Matas’ webshop for at se […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Hvorfor er det så svært at opnå et varigt vægttab?

Hvis der er noget, som årtiers fedmeforskning har slået fast med tyvtommersøm, så er det, at det er pokkers svært for mennesker med svær overvægt at opnå et stort og varigt vægttab. I hvert fald med de slankemetoder, som man hidtil har brugt. Hvordan kan det være, at det er så svært at tabe sig og holde vægten nede? Hvis du først har taget på og døjer med overvægt, så kan det være et tegn på, at du er genetisk disponeret til at tage på. De samme gener vil kæmpe for at presse vægten op igen, hvis du med vold […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Vægttab eller ligevægt?

I det fedmefaglige miljø i Danmark er der for tiden en levende debat mellem to forskellige opfattelser af, hvordan man bedst forebygger og behandler sundhedsskadelig overvægt. Måske handler det ikke om enten/eller, men om både/og. DR: Læger smækker med døren: Nye råd mod fedme er oldnordiske Det gamle paradigme er fokus på vægttab hos dem, der vejer for meget og forebyggelse af vægtøgning hos dem, der endnu ikke er blevet for fede. Den aktuelle debat handler netop om, hvor meget fokus der skal være på vægten i håndteringen af overvægt og fedme. Kan man f.eks. behandle overvægt med succes, uden […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Selen mod corona: paranødder ved siden af håndspritten

Ny ernæringsforskning tyder på, at et højt indtag af mineralet selen kan gøre det lettere at blive kureret for covid-19. Så måske bør vi begynde at sætte en skål med paranødder ved siden at bøtten med håndsprit til vores gæster. Kina er det land, der har både den laveste og den højeste selen-status i verden. Det er fordi, der er meget store forskelle i jordens indhold af dette mineral i forskellige regioner i det store land. Tidligere forskning har vist, at mangel på selen gør, at virusser som f.eks. influenza A bliver mere farlige. Kosttilskud med selen har også vist […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

C-vitamin mod corona?

En gruppe borgere har lavet et borgerforslag om at tilbyde C-vitamin til alle indlagte med coronavirus. Det har jeg set nærmere på.

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Kan rødvin beskytte mod corona?

Forskerne Horne & Vohl udgav i går en videnskabelig artikel, hvor de argumenterer for, at resveratrol – der bl.a. findes i rødvin – kan beskytte mod covid-19. Teorien er baseret på, at forskellige komponenter i kosten påvirker ACE2-receptoren i kroppen, og at opregulering af denne receptor har en beskyttende virkning på sværhedsgraden coronasyge. Forskerne fremhæver resveratrol som en faktor, der kan beskytte mod alvorlig coronasyge. De fremhæver samtidig, at fedt i kosten kan påvirker ACE2-receptoren på den modsatte måde, så man risikerer en mere alvorlig omgang corona. Det giver en god undskyldning for at nyde corona-isolationen i halvfuld tilstand på […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Den Perfekte Storm: eksempler på ‘corona’ indenfor ernæring

Der er flere historiske eksempler på ‘corona’ indenfor ernæring. Altså hvor små fjer er blevet blæst op til store høns. Det er typisk sket, når der har været den rette kombination af økonomiske interesser fra private sponsorer og blind begejstring hos førende forskere. Lad mig her give nogle eksempler på Den Perfekte Storm.

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

C-vitamin mod coronavirus?

Der er ingen videnskabelig dokumentation for, at C-vitamin kan forebygge eller kurere infektion med coronavirus. Jeg tager det dog alligevel.

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Michelin: Madsnob-guide fra dækfirma preller af på mig

Hvordan er det lige, at vi lod et dækfirma – Michelin – blive verdens førende guide i mad- og restaurantkvalitet? Jeg har aldrig kunnet tage de der Michelin-stjerner seriøst. Jeg har i det hele taget aldrig kunnet tage fin gastronomi seriøst. Det virker som et gigantisk PR-stunt for at øge fortjenesten på mad. Det, man får serveret på en fin restaurant, er ganske lidt mad på meget store tallerkener. Eller også får man mange bittesmå retter i mærkelige glas og skåle. Det øger jo fortjenesten på råvarerne helt vildt! OPSKRIFT PÅ ‘REJE I SKOV’ De fine restauranters fokus på ‘gode […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Samspillet mellem vægt, stress og spisning

Hvis du ønsker et varigt i stedet for et forbigående vægttab, så start med at gøre noget ved din stress, før du gør noget ved din kost. Mange mennesker reagerer på kronisk stress ved at få øget appetit til at spise; større mængder, mere sødt, mere fedt og mere blødt. Når man spiser, som den stressede appetit dikterer, så stiger den samlede kalorieindtagelse. Konsekvensen er fedt- og vægtøgning. OVERSPISNING SÆNKER STRESS Man begynder dog ikke at overspise ved stress, fordi man ønsker at tage på. Man overspiser, fordi overspisningen dulmer stress via en række fysiologiske mekanismer. Herunder øget aktivitet i […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Virusepidemi: Sådan booster jeg mit immunforsvar

I disse virustider er det en god idé at gøre noget ekstra for at styrke immunforsvaret. Vi kan alle blive ramt af sygdom, uanset hvor sundt vi lever, men der er alligevel en række ting, som vi selv kan gøre for at sænke risikoen. Arbejdspladser kan spare mange penge på mere immunbevidste ansatte. Virusinfektioner er som bekendt en hyppig årsag til sygdomsfravær. Jeg tænker tit på en af de første bøger, som jeg læste som teenager på Silkeborg Bibliotek. ‘Mere Immun’ hed den, og den havde et pointsystem koblet på de mange immunstyrkende råd. På den måde kunne man se, […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Hvilken mad slanker mest?

Det korte svar er: Den mad du ikke spiser. Det længere svar er: Den mad der giver størst mæthed pr. kalorie. Det længere svar er faktisk blot en variant af det korte svar. Du taber dig af de kalorier, som du ikke spiser. Uanset hvad du gør for at lade være med at spise eller drikke de kalorier. Det leder til to forskellige strategier til vægttab. Den ene er at erstatte noget af det, du plejer at spise eller drikke med andre drikke- eller madvarer, der mætter bedre pr. kalorie. Du kan f.eks. erstatte wienerbrød med gulerødder. 100 kalorier fra […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Vil du med på slankekurs?

Jeg er kommet til at tage et par kilo på i løbet af de sidste par år, og de sidder på maven. Det startede da jeg begyndte at tage noget ny medicin mod den OCD, som jeg døjer med. Jeg havde godt læst, at vægtøgning var en hyppig bivirkning. Og man må sige, at indlægssedlen havde ret. Men jeg kan nok ikke give medicinen hele skylden for, at jeg blevet lidt halvfed. Jeg har underlagt et stort pres de sidste par år, og jeg har holdt stressen nede ved at spise chokolade, kager og slik i store mængder. Hvis jeg […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Sådan kan du undgå at spise for meget i Julen

Det er Juleaften om lidt, og derefter står den måske også på julefrokoster flere dage i træk. Her er nogle gode råd til at lade være med at spise for meget af den lækre julemad i familiens skød: Mærk efter i maven indimellem Læg mærke til om du (stadigvæk) er sultenFordel din sult ud over den mad, som du har mest sult og lyst tilLad være med at spise, hvis du ikke (længere) er sulten i mavenGå en tur, hvis det hele bliver for meget (kombiner det evt. med at skrige højt) OBS: At skrige indeholder langt færre kalorier end […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Biotin booster håret

Biotin er et B-vitamin, der er særligt vigtigt for en sund hårvækst. Når folk ser min manke og spørger, hvad jeg selv spiser, så svarer jeg biotin. Som egentlig bare i praksis betyder, at jeg spiser en masse nødder og fuldkorn.

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Magnesium letter hjertet og hjernen: Spis græskarkerner

Forskerne diskuterer nu, om folk skal anbefales at indtage mere magnesium for at forebygge hjertesygdom. Tidligere har forskning vist, at magnesium også kan forebygge hovedpine og migræne. Her er 10 af de bedste magnesium-kilder i kosten: GræskarkernerParanødderSesamfrøSolsikkefrøChiafrø Mandler CashewnødderPinjekernerPeanutsFuldkorn Hvis du tager kosttilskud, så skal du være opmærksom på, at det ikke er alle multivitamin- og -mineraltilskud, der indeholder magnesium, og hvis de gør, så er indholdet ofte lavt. Det betyder også noget, hvor meget magnesium der er i dit drikkevand. Hårdt vand indeholder mere magnesium. Kilde: Serum magnesium and risk of coronary artery disease: are there implications for dietary […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Realistiske kostvaner holder vægten nede

Realistiske kostvaner, der ikke er så sunde og slankende, at de er umulige at leve med i længden, er forbundet med 4 gange større chance for at undgå svær overvægt. Det viser en ny undersøgelse af over 15.000 voksne franskmænd, hvoraf de fleste var kvinder. Hvis du vil holde dig slank, så er det altså en god idé at finde frem til et kostmønster, der er rimeligt sundt, og som du først og fremmest kan holde stabilt. Hvis du hele tiden prøver på at spise sundere, end du reelt kan magte, så kan det få vægten til at stige på […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Det store plante-potentiale

Plantebaseret kost er én ting. Planter med særligt sundhedsfremmende og sygdomsforebyggende stoffer er en anden ting – og måske et af de mest underbelyste områder indenfor ernæring. Så jeg har besluttet mig for, at jeg i den kommende tid vil dykke ned i planternes fascinerende sundhedsunivers.

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Kaffe og te (men ikke mælk og juice) forebygger diabetes

Flere end 27.000 mennesker fra otte europæiske lande deltog i en vurdering af, hvad der kan forventes at ske, hvis man erstatter sukkerholdig sodavand med alternative drikke.

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

D-vitamin er ikke en mirakelkur mod depression

I USA har det i en årrække været udbredt blandt psykiatere, at de har anbefalet deres patienter med depression at tage kosttilskud med D-vitamin. Men det vil måske ændre sig nu. I november-nummeret af The American Journal of Clinical Nutrition beretter hollandske forskere om resultaterne fra en stor undersøgelse af D-vitamin mod depression. 155 forsøgspersoner i alderen 60-80 år med tegn på depression og lav D-vitaminstatus deltog i undersøgelsen. Gennem 12 mdr. blev deltagerne ved lodtrækning fordelt på enten høj dosis D-vitamintilskud eller placebo. Kosttilskuddet havde ingen indvirkning på deltagernes depressive symptomer eller fysiske funktion. Del: Share on Facebook (Opens […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Hvilke mikronæringsstoffer mangler vi?

En af faldgruberne i ernæringsvidenskab er, at forskning får individuelle forskelle til at drukne i det samlede gennemsnit. Det skaber illusionen om, at “vi” ikke mangler mikronæringsstoffer, og at “vi” ikke behøver tage kosttilskud. I stedet burde spørgsmålet være: Hvilke mikronæringsstoffer mangler du? Det er nødvendigt at se på den enkelte, herunder om den enkelte har et sundhedsproblem, der muligvis kan afhjælpes ved at øge indtaget af et eller flere mikronæringsstoffer til over det anbefalede daglige indtag. At “vi” (gennemsnittet) ikke mangler f.eks. B2-vitamin, betyder ikke, at det altid er dumt og unødvendigt at tage kosttilskud med B2-vitamin. Jeg tager […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

De glemte mikronæringsstoffer

Ernæringsdebatten i Danmark har i mange været præget af en debat om makronæringsstoffer, mens mikronæringsstofferne er gået i glemmebogen. Makronæringsstoffer er dem, der giver energi, dvs. kulhydrat, protein, fedt og alkohol. I Danmark er alkohol tilsyneladende også et livsvigtigt makronæringsstof, selvom man strengt taget godt kan overleve uden. I 1980’er og 1990’erne handlede debatten om kulhydrater og fedt. Omkring årtusindskiftet opdagede vi, at der også findes protein. Derefter har debatten handlet om protein vs kulhydrat og fedt eller protein vs kulhydrat. Samtidig har ingen endnu vovet sig til at røre ved alkohol, der i Danmark er noget nær et helligt […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Spis blodtrykket ned med salt

Der findes to slags salte i maden: natriumsalte og kaliumsalte. Den første øger blodtrykket. Den anden sænker det igen. Hvordan er saltbalancen i din kost? Hvis du har fået konstateret forhøjet blodtryk hos din læge, så kan du have særlig stor effekt af at tage små skridt fra natrium til kalium. Det er nemlig især hos mennesker, der allerede har et forhøjet blodtryk, hvor det virker blodtrykssænkende at lave de rigtige udskiftninger. “Jeg spiser selv så mange bananer, at der nærmest er umuligt for mit blodtryk at blive for højt, selvom jeg også nyder en pizza i ny og næ.” […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk

Her er det bedste vitamin mod migræne

Migræne er en belastende sygdom, som jeg selv har døjet med, siden jeg var ung. For nogle år siden faldt jeg over ernæringsforskning, der viste, at B2-vitamin og magnesium kan have en god forebyggende virkning. Jeg har prøvet mig frem og nu fundet det vitaminprodukt, som jeg mener er det bedste mod migræne.

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Derfor er det også sundt at være lidt tyk

Intet er så usundt, at det ikke samtidig er sundt for noget. Heller ikke overvægt. Her er fem gode grunde til at være glad for dit fedt. Mindre risiko for knoglebrud Når du har godt med fedt på hofterne, så tager det fra, hvis du falder. Det virker simpelthen som airbaggen i en bil eller hjelmen på dit hovede, når du cykler. Større forbrænding Når du vejer mere, så forbrænder du mere. Både i hvile og når du bevæger kroppen. Selvom det lyder lidt paradoksalt, så er det faktisk sådan, at overvægt beskytter mod endnu mere overvægt. Hvis du bare […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Sådan forvandler du al mad til slankekost

Al mad slanker. Hvis bare du lader være med at spise det. It’s funny because it’s true. 🙂 Nu kan man jo være ‘slank’ på flere måder, men lad os her forstå ‘slank’ som at have tilpas små fedtdepoter på kroppen. Fedtdepoterne voksen, når kroppen er i positiv kaloriebalance. Det sker, når du indtager flere kalorier fra mad og drikke, end du forbrænder i dit basale stofskifte og fra fysisk aktivitet. Uanset hvor tung luften er, der hvor du opholder dig, så er kalorier ikke noget, du indånder. Det er noget, du spiser. Eller drikker. Det er så her, hvor […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB

Kategorier
Ernæring Ernæring (ekstra) Komplet Medlem PBdk Slankekurs

Mit liv med trøstespisning: thank God for Nutella

Jeg har været trøstespiser, siden jeg var barn. Siden jeg i 2006 lærte mindfulness, har jeg praktiseret mindful trøstespisning. Man kan jo lige så godt nyde det og få det bedst mulige ud af det, når man alligevel gør det. Mine første minder om trang til trøstespisning er fra jeg var teenager. Det foregik om aftenen, hvor jeg sneg mig ud i køkkenet og smurte franskbrødsmadder med Nutella. Det kunne også være honning eller ost med marmelade. Men helst Nutella (eller andet chokoladesmørepålæg) – og det er stadigvæk min favorit i dag. Da jeg begyndte at interessere mig for sund […]

Adgang til dette indlæg kræver Basis eller Komplet medlemskab
VÆLG MEDLEMSKAB