Via Brændgaard
Juletræ. Hvem fik den syge idé at slå tusindvis af raske grantræer ihjel hvert år blot for at kunne stå i vores stuer i et par uger i december?Stearinlys. Levende lys er indendørs forurening, som dine lunger vil elske dig for at slukke. Give gaver. Der er intet så tomt […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg forstår MISBRUG som at bruge noget (det kan være hvad som helst) til et usundt, skadeligt og forkert formål. Cannabismisbrug er så, når man misbruger cannabis til et usundt, skadeligt og forkert formål. Cannabisbrug er at bruge cannabis til sunde formål, f.eks. i forbindelse med medicin, terapi eller spirituel […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
En ny gennemgang af al forskningen på området konkluderer, at et højt indtag af disse tre fødevaregrupper har den mest sygdomsforebyggende virkning: Nødder Bælgfrugter Fuldkorn Så når du spiser løs af den slags mad, så sænker du din risiko for sygdom markant. 🙂 Kilde
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Man kan spise sundt på mange forskellige måder. Her er to af de vigtigste faktorer, der har betydning for, hvad der er den bedste måde for dig. Altspiser eller plantespiser? Du bestemmer selv, om du vil være omnivor (en der spiser alt inkl. kød), veganer (en der kun spiser plantebaseret […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Kostens indhold af kød og salt følges ad. Tilberedt eller konserveret bliver tilsat ofte ganske store mængder salt. I madlavning er det for at få kødet til at smage godt. I konservering og pålægsvarer er det også af hensyn til varigheden. Traditionelle danske kødretter og kødpålægsvarer har alle sammen et […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg spår, at vi i de kommende år vil se en stigende debat mellem fortalere for psykedelika og fortalere for anti-depressiv medicin i kampen mod stress. Begge typer stoffer virker nemlig på signalstoffet serotonin i hjernen, men de gør det på to meget forskellige måder. Anti-depressiv medicin, også kaldet “lykkepiller”, […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
I forgårs slæbte jeg fem borde og ni tunge stole op til min lejlighed på 4. sal uden elevator. Det var god motion! Jeg var helt smadret bagefter, og også dagen var min krop udmattet af anstrengelsen. Det var god motion på to måder. På den fysiske måde var det […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Der er ingen tvivl om, at mange danskere lider af madstress og madfrygt. Det er, når man føler pres og angst omkring mad, som er uden reel grund. Det er sundhedsfremmende for mennesker med madstress at lære at slappe af og få et naturligt forhold til mad. Det omfatter, at […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Sandheden om sund kost er, at man kan spise sundt på mange forskellige måder og i mange forskellige grader. Det betyder i praksis, at du kan spise, som du vil. Der er masser af plads til dine personlige præferencer, etikker og muligheder i hverdagen. Du kan f.eks. selv bestemme, hvorvidt […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Janteloven har det med at snige sig ind over alt. Også indenfor mad og sundhed. Den oprindelige Jantelovs ti bud er: Du skal ikke tro, du er noget. Du skal ikke tro, at du er lige så meget som os. Du skal ikke tro, at du er klogere end os. […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Ernæringsforskning har det jo med at være lidt tosset, og det næste hit bliver muligvis mænds sæd som sund fødevare. Mænds sæd har nemlig et højt indhold af stoffet spermidin, og mennesker der spiser meget af det, de lever generelt længere. Når man giver dyr mere spermidin, så lever de […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Ny undersøgelse viser, at 70 % af verdens voksne befolkning er laktose-intolerante. Laktose er den form for sukker, der findes i komælk. Laktose-intolerans mærkes som kronisk diarré, mavesmerter samt rumlen og uro i maven efter indtagelse af komælk. Hvis du ofte oplever disse problemer, så prøv at udelukke komælk i […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Nu har endnu en undersøgelse vist, at når man spiser mælkefedt i form af fed ost, så undgår man den stigning i den lede LDL-kolesterol, der sædvanligvis følger et stort indtag af mælkefedt. Den nye undersøgelse viste også, at man ikke kan efterligne effekten af ost med et kalktilskud. Mælkefedtet […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Mange kan formentlig forebygge både type 2-diabetes, kronisk nyresygdom og hjertekarsygdom ved at drikke mere vand. Ny forskning viser, at vand sænker mængden af copeptin i blodet, som er forbundet med udviklingen af sygdomme. Det er dem, der i forvejen drikker mindst vand, der får noget sundt ud af at […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Et af de tabubelagte områder indenfor sundhed er bivirkninger ved motion. Hvis du er mand og har prøvet at køre langt på en udendørscykel eller indendørs motionscykel, så har du formentlig bemærket, at følsomheden i dine ædle dele bliver reduceret voldsomt. Penis kan simpelthen føles som vat, når man står […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Madstress er den tilstand, der opstår, når for mange og for rigide tanker om mad udgør et betydeligt psykologisk pres. Det kan være tanker om mad i forhold til sundhed (f.eks. antiinflammatorisk kost), vægt (f.eks. slankekure) eller kvalitet (f.eks. madlavning). I mit arbejde som ernæringsterapeut tilbyder jeg ernæringspsykologisk behandling til […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Det falder mig ikke længere naturligt at dyrke motion. Så jeg er nødt til at snyde mig selv til at få bevæget min krop nok. Her er de to strategier, der virker bedst for mig: 1. Motion med lyst Motion med lyst er de få former for fysisk aktivitet, som […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Det er min erfaring, at begrebet ‘afhængighed’ alt for ofte bliver misbrugt. Der ses bl.a. i en række populære, men selvopfundne og uvidenskabelige diagnoser som ‘sukkerafhængighed’, ‘sex- og kærlighedsafhængighed’ og ‘motionsafhængighed’. Man bruger her begrebet ‘afhængighed’ bevidst eller ubevidst til at skabe en skadelig forståelse af et fænomen. Man kan […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg synes, at det er kedeligt at lave mad. Jeg betragter det som arbejde. Arbejde som jeg ikke får løn for. Det indrømmer jeg i TV2 i dag. Og folk går i selvsving af forargelse på de sociale medier. Så lad mig lige uddybe, hvorfor jeg ikke laver mad, og hvad jeg så gør i […]
Det virker som om, at vi i Danmark er blevet besatte af mad. Mad fylder utroligt meget i medierne, hverdagene og sindene i de danske hjem. Men er det egentlig sundt, at vi går så meget op i mad? Ikke nødvendigvis. Det er min holdning, at når man først har fundet frem til, hvad der […]
Hvis motion ikke er en væsentlig del af din identitet, så er du måske ligesom mig interesseret i at vide, hvor lidt motion du kan nøjes med for at være sund nok. Sundhedsstyrelsens anbefalinger om fysisk aktivitet giver et godt bud på det. Anbefalingen lyder på mindst 30 minutter om […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Mad kan være sund både med og uden kød og komælk. Det er et individuelt anliggende. Og kan vi så ikke begynde at diskutere noget, der har reel betydning for vores sundhed? Som for eksempel vores massive overforbrug af alkohol og vores vanvittige festkultur med druk, røg og bevidstløs anvendelse […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Hvad er årsagskæden med motion og sundhed egentlig i det virkelige liv? Hvis man af egen fri vilje går eller løber mindst 10.000 skridt hver dag som motion, så er man på mange måder i en særlig livssituation (bl.a. med lavt stressniveau i livet og højt pengeniveau på bankkontoen), hvor […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Samspillet mellem stress og motion er mere kompliceret, end man får indtryk af i mediernes sundhedformidling. Her er nogle gode råd til at få det bedst mulige ud af, hvordan samspillet er mellem stress og motion i dit liv: Lad være med at dyrke motion for at stresse ned, hvis […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Mange danskere lider af overvægt, overspisning og spiseforstyrrelser. Der er der mange grunde til. En af dem er den ondartede symbiose mellem diætister og psykologer. Sådan foregår den: Du opdager en dag, at du er blevet overvægtig og/eller overspiser Du går til en diætist og får en kostplan Du prøver […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Naturens formål med komælk er at være næring for kalve. Det skal man ikke vide særligt meget om biologi for at kunne regne ud. På samme måde er det naturens formål med modermælk at være næring for babyer. Det er sjældent, at dyr dier hos hinanden på tværs af racer, […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Er de officielle kostråd i Danmark baseret på videnskabelig evidens. Det korte svar er: “ja og nej”. Ja, kostrådene er baseret på videnskabelig evidens De officielle kostråd i Danmark fra Fødevarestyrelsen er: Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Spis frugt og mange grøntsager Spis mere fisk Vælg […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Den største myte indenfor ernæring er, at en kostplan er løsningen på alt. En kostplan er en detaljeret plan for hvad, hvor meget og hvornår du skal spise hver dag. En kostplan er ikke løsningen på noget som helst, da den er umulig at overholde, med mindre du bor i […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Sundhedsstyrelsen offentliggjorde i går en ny undersøgelse blandt mere end 180.000 danskere, der konkluderer, at det går den forkerte vej med sundheden. Der er nu flere overvægtige end normalvægtige danskere. Og så er det især ved at gå helt galt med de unges sundhed: flere unge mistrives og begynder at […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg ønsker at fremme ny sundhed som en helhedsorienteret forståelse af sundhed. Jeg ønsker at gøre op med myterne om sundhed og hjælpe mennesker frem til ægte sundhed, der beriger i stedet for at belaste. Ny sundhed er ægte sundhed Mange af problemerne i det herskende sundhedsbegreb er, at sundhed […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Find ny motivation og mening til din sunde motion: gå en fototur. Jeg har selv lige været en tur rundt i mit kvarter på Østerbro. Min motivation var, at jeg havde lyst til at tage billeder. Det drev så mine fødder fra sted til sted. Motivation til motion kan komme […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Du kan lære at nyde det sunde ved sukker uden at overspise sukker. Sukker er det næringsstof, der giver allermest nydelse at indtage. Nydelse reducerer stress og forbedrer hjernefunktionen. Det er derfor helt naturligt og sundt at opleve lyst til sukker af og til. Mangel på evne til at nyde […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Mange af mine klienter døjer med hårtab og tyndhårethed. Den del af hårtabet, der ikke skyldes genetik, kan rettes op med de rigtige kosttilskud. Jeg har gode erfaringer med disse tre næringsstoffer til håret.
Det er ikke nok at undgå alkohol, hvis du vil undgå tømmermænd. Her er min holistiske guide til at være helt sikker på at undgå tømmermænd.
Du bestemmer selv, hvilken form for mælk, du vil bruge på Havregrynskuren. Der er jo efterhånden mange forskellige valgmuligheder. Hvis du er til komælk, så kan du f.eks. vælge skummetmælk, minimælk, yoghurt og skyr. Jeg anbefaler økologiske mælkeprodukter med lavt fedtindhold. Hvis du er veganer eller flexiganer (som jeg selv […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Det er sundt at skide godt og meget. At skide godt betyder, at du opnår en komplet tømning af tarmens indhold. Det mærker du som en behagelig kropsfornemmelse af behagelig tomhed i tarmen efter toiletbesøg. Det er sundt at skide meget, da det er et tegn på, at du spiser en fiberrig kost. De større […]
Jeg arbejder jo med holisme i form af holistisk sundhed og ernæring. Jeg oplever ofte, at begrebet holisme bliver misforstået eller misbrugt. Hvad betyder holisme egentlig? Holisme betyder reelt bare helhedssyn og samspil, men begrebet bliver misbrugt som en betegnelse for alt mulig (og især umulig) alternativt, new age bullshit […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Glutenhysteri er, når man på fanatisk vis undgår gluten, selvom man reelt godt kan tåle det. Der har været en epidemi af glutenhysteri i visse dele af Danmark i de sidste 10 år. Her er tre gode råd om gluten: Spis glutenholdige madvarer, hvis du ikke mærker nogen problemer. Glæd […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg er fan af plantebaseret kost og betegner mig selv som flexiganer. Det er sådan en, der hovedsagelig spiser plantebaseret kost men også lidt animalsk. Jeg spiser animalsk, når min krop kalder på det (det gør den faktisk nogle gange, dog ikke så ofte), og når praktiske eller sociale omstændigheder […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Uanset hvilket område du arbejder med indenfor mindful sundhed, så er det centrale spørgsmål det her: Hvad kalder kroppen på? Det er f.eks. meget befriende og rart at bruge den refleksion i forhold til motion. Du kan på den måde skifte gear fra krig til fred i din motion. Du […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg praktiserer næseskylning hver dag, og det kan jeg varmt anbefale andre at gøre også. Jeg bruger en særlig kande til formålet, som bl.a. kan købes i helsekostbutikker og butikker med yogaudstyr. Mange apoteker sælger dem også. Den fylder jeg så med lunken saltvand og foroverbøjet over håndvasken lader jeg […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Kender du forskellen på motivation og mening i din sundhed? Mange søger motivation, hvor de i stedet burde søge mening. Måske skyldes din mangel for motivation for eksempelvis motion, at du bare slet ikke oplever nogen reel mening ved den motion. Det er jo egentlig umenneskeligt at prøve på at […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Hvis du spiser for meget sukker, så kan det skyldes, at du sover for lidt. Ny forskning viser, at man ved at sove længere kan sænke sin appetit efter sukker. 42 personer på 18-64 år, der havde for vane at sove i kort tid (mindre end 7 timer), deltog i […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jo mere fuldkorn du spiser, des lavere er din risiko for at dø. Du skal nok dø før eller siden, men der går bare længere tid, når du lever livet med masser af fuldkorn. At fuldkorn er super sundt er dokumenteret i mange forskellige videndskabelige undersøgelser. I det nye nummer […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg har de sidste par år brugt et vandfilter til mit drikkevand. Det fjerner klor, tungmetaller, pesticider og andre forureninger. Og så synes jeg simpelthen, at vandet smager bedre, når det har været en tur gennem filteret. Jeg har gode erfaringer med dafi vandfilter, som jeg bruger i en særlig […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg tager som tidligere skrevet disse to kosttilskud mod migræne: B2 og magnesium. Jeg har gode erfaringer med disse to konkrete produkter: Magnesium Citrat fra Solaray B2 fra Dansk Farmaceutisk Industri Det tager jeg selv Flere af jer har spurgt, hvor meget man skal tage. Terapeutiske doser af vitaminer og […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Den hurtigste vej til sundhed er at opdage de sundhedsproblemer, som du ikke har og huske at glæde dig over det. Sundhed er at have det så godt som muligt — fysisk, mentalt og socialt. Her er en oversigt over problemer, som du muligvis ikke har lige nu. Husk at […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Fyrværkeri er usundt for både mennesker, dyr og miljø. Så lad os spare på det i aften. Fyrværkeri udleder kemikalier og tungmetaller, der forurener luft og vand. Det er også ganske usundt at stå og indånde alle de stoffer ind i organismen. Det er derfor mærkeligt, at vi i disse […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Social sundhed er en vigtig del af holistisk sundhed, og på en måde minder det om madmæssig sundhed. Du har sikkert lagt mærke til, at du nogle gange er sulten efter mad og andre gange er mæt. Det afhænger bl.a. af, om du lige har spist, eller om det er […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg har haft en brændende interesse for ernæring, siden jeg var teenager. Jeg påbegyndte min første videregående uddannelse i ernæring som 19-årig, og jeg har arbejdet professionelt med ernæring siden 1994. Det har været trist at se, hvordan rigtig ernæring gennem årene er gået mere og mere i glemmebogen. Hvad […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Selvom der hvert år bliver brugt mange penge på ernæringsforskning, så går det utroligt langsomt med udvikling af nye og bedre interventionsmetoder. Jeg har et bud på, hvordan det kan være. Ernæringsforskning i Danmark bliver i høj grad udført af forskningsslaver (ph.d.-studerende) til en ussel løn, der kun er lidt højere end S.U. Men det […]
Jeg har opdaget et godt produkt mod for meget luft i maven: Obbekjærs Mintosan. Det er et kosttilskud med 200 mg pebermynteolie pr. kapsel. Pebermynteolie er et naturligt middel, der kan modvirke for meget luft i tarmene. Ved at tage det som kapsler i stedet for ren olie, undgår du […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
De biologiske årsager til OCD, angst og depression kredser om de samme signalstoffer i hjernen (serotonin, glutamat og GABA). Her er en oversigt over de kosttilskud og naturlægemidler, der kan være værd at afprøve, hvis du døjer med en af disse psykiske lidelser. D-vitamin (tilstrækkelig høj dosis; få evt. tjekket din status i en blodprøve […]
Jeg blev i forgårs interviewet til DR P1 og TV Avisen om arbejdsgiverens indblanding i ansattes motionsvaner. Det er på tide med en fundamental nytænkning af motion, og hvordan man motiverer andre og sig selv til sund bevægelse af kroppen. Jeg foreslår en ny sundhedsbevægelse med fokus på motion med […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Hvis du ofte indtager THC-rig cannabis, så kan det lede til vægtøgning. Hvis du allerede vejer nok, så ønsker du måske at undgå det. THC er sammen med CBD de to dominerende aktivstoffer i cannabis. Det er kun THC, der er psykoaktivt, da det øger aktiviteten af CB1-receptoren i hjernen […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Mere motion er ikke altid vejen til større livskvalitet. Det viser en ny undersøgelse i juni-nummeret af det videnskabelige tidsskrift Annals of Behavioral Medicine. Sunde, men inaktive kvinder deltog i undersøgelsen. De blev ved lodtrækning fordelt i to grupper, der skulle dyrke mere motion i et år. Den ene gruppe […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Let hjernen med kosttilskud mod OCD, angst eller depression. Jeg har døjet med den psykiske lidelse OCD, siden jeg var barn. Det er min erfaring, at nogle kosttilskud giver en god, ekstra hjælp. Mere og mere forskning underbygger, at kosttilskud generelt kan gavne mennesker, der har angstlidelser eller depression. Kosttilskud […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg er en mand på 46 år med utroligt meget hår på hovedet. Flere veninder har spurgt mig, hvad jeg mon spiser for at få håret til at gro sådan. Så jeg har brugt dem som forsøgspersoner. De fortæller om markante bedre hårvækst efter få uger på min hårkur. Min […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg har i mange år taget et dagligt kosttilskud med fiskeolie. Nu tager jeg Apovit Omega-3, som jeg køber på apoteket. Jeg tager to kapsler á 1000 mg pr. dag. Min datter får den lille udgave med 500 mg pr. kapsel med tilsvarende mindre kapsler.
Jeg har kureret migræne hos mig selv ved at tage to kosttilskud: B2-vitamin og magnesium.
Sundhed har som minimum tre dimensioner: fysisk, mental og social sundhed. Den gradvise relationsmodel er et værktøj til at udvikle den sociale sundhed på en måde, der samtidig udvikler den fysiske og den mentale sundhed. Jeg anbefaler de fleste at få en krammeven, som man dyrker kramning med. Kramning er […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Trueactivist.com har bragt en interessant artikel om den “ideelle” kvindekrop fra 1910’erne og frem til i dag. En kvindekrop med former blev moderne igen i 1930’erne. Det var også moderne i 1800-tallet og tidligere, da former (“overvægt”) signalerede overskud. Det var formentlig den økonomiske krise i 1930’erne, der gjorde det […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Hvad er det svageste led i din sundhed? Altså den del af din sundhed, hvor du er mindst sund. Du får mere sundhed ud af at gøre noget ved dit svageste led. Jo mere usund man i udgangspunktet er, des større sundhedsvirkning giver selv de første små skridt i en […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Plantebaseret kost er blevet trendy, men det fører ofte til mangel på B12-vitamin, som dog let kan undgås ved at supplere kosten med et tilskud. Hvis du er veganer eller vegetar, så tag 50-100 mcg B12-vitamin pr. dag som kosttilskud for at være på den sikre side. En almindelig multivitamintablet […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
07.04.2017 Nu hvor USA med deres militante, neokonservative, zionistiske og mediemanipulerende politik er ved at starte 3. verdenskrig ved at angribe Syrien (og dermed Rusland, Iran og Kina) på et falsk grundlag, så er det værd at huske på, at den danske ernæringsforsker, læge Mikkel Hindhede (1862-1945) rådgav den danske […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Holistisk ernæring er en helhedsorienteret tilgang til mad og næring i forhold til sundhed. Formålet er at optimere den enkeltes sundhed hele vejen rundt. Det sker i holistisk ernæring ved et øget fokus på bl.a. disse temaer: En positiv, fordomsfri og nuanceret forståelse af de faktorer, der driver menneskers spise- […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Sundhed handler om meget mere end at optimere din krop og undgå fysisk sygdom. Sundhed er at have det godt. Ikke kun fysisk, men også mentalt, socialt og spirituelt. Sundhed handler ikke kun om dig. Det handler også om, at andre mennesker skal have det godt. Ikke kun dine nærmeste, […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
En ny meta-analyse af 9 prospektive befolkningsundersøgelser med i alt 21.365 dødsfald viste, at der ikke er nogen sammenhæng mellem, hvor meget ost man spiser og mortalitet. Mortalitet er risikoen for at dø i en given tidsperiode. Eller med andre ord: Ost er hverken sundt eller usundt. Ost er neutralt. […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Sesamsmør (tahin) er meget sundere smørelse på brød end almindelig smør. Hvis du plejer at bruge mælkesmør på brødet, så kan du blive meget sundere ved at skifte til sesamsmørtahin. Det er sundt for alle på nær dem, der er allergiske over for sesam. Her er fem fordele ved at […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Sojadrik, havredrik, mandeldrik og risdrik er populære alternativer til komælk for allergikere, veganere og flexitarer. Jeg er selv begyndt i stigende grad at skifte komælken ud med plantebaserede alternativer. Det gør jeg både af sundhedsmæssige og etiske grunde. Jeg har derfor set nærmere på næringsindholdet i plantemælk. Sojadrik er den […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Vegansk mad er det nye sort. Det kommer ikke bag på mig, da det er den naturlige modbølge til de mange år med overdrevet fokus på at spise meget kød og protein. Veganisme er modsætningen til palæo samtidig med, at det er drevet af det samme ønske om at vende […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Mad er næring, men det er der meget andet, som også er, f.eks. bevægelse, berøring, nydelse og ro. Vi har brug for næring, og det hele hænger sammen. Fejlnæring i form af overspisning og underspisning skyldes, at maden fylder henholdsvis for meget og for lidt som næring. Vejen ud af […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Problemet er ikke, at folk går for meget op i sundhed. Problemet er, at folk ikke ved, hvad sundhed er. Folk misbruger sundhed som en religion med strenge regler, men sundhed er faktisk bare at have det så godt som muligt. Sundhed er velvære, og det kan man ikke gå […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Det har i mange år været ilde set i ernæringsfaglige kredse, at man som rigtig kostvejleder anbefaler klienter at tage kosttilskud. Den modstand mod kosttilskud har bidraget til bevægelsen fra næringsstoffer til kost som religionskrig og den store forvirring, som mange danskere befinder sig i nu. Kosttilskud kan gøre […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Det er veldokumenteret, at slankekure virker fedende ved at øge lysten til det, man ikke må, mens man er på kuren. Det er derfor sandsynligt, at denne omvendte motionskur via de samme psykologiske mekanismer vil medføre øget motion. Ikke lige imens man er på kuren, men på længere sigt. Den […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Opskrifter på sund mad er det centrale i mainstream sundhed for tiden. Det er konkret og visuelt, men det er samtidig falsk sundhed. Her er 10 grunde til, at opskrifter på sund mad er falsk sundhed: Det fastholder myten om, at rigtig sund mad er en særlig slags mad, som […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Der er for tiden en del debat om kropsidealer. Uanset om man er tilhænger eller modstander af den ene eller den anden kropstype, så handler det altid om kroppens udseende. Det er varianter af samme fundamentale problem: vi identificerer os for meget med det visuelle indtryk af kroppen. Altså kroppen […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Drik dig rolig med grøn te og alkoholfri øl. Almindelig te (både sort og grøn te) indeholder stoffet teanin, der afbalancerer og beroliger hjernen. Teanin har faktisk den samme virkning på hjernebølgerne, som meditation har. Det stimulerer alfa-bølgerne i hjernen. En kop varm te virker næsten lige så godt som […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Det er mit indtryk, at flere og flere lider af mad-fobi, dvs. intens frygt for at spise almindelig mad, fordi den er usund. Det er min vurdering, af mad-fobi i 9 ud af 10 tilfælde medfører langt mere lidelse (bl.a. som følge af mental mad-stress) end den måske lidt sundere […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Ernæring er kramning — og kram er næring Kram er næring, da kærlig berøring er et fysisk behov, som vi alle har. Kram er lige så vigtigt som vitaminer for vores sundhed. Hvis man er nærværende, kan man mærke behovet for kram som hudsult. Og ligesom man kan praktisere mindful […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg interesserer mig jo en del for psykologi. Her på det sidste har jeg studeret personlighedsforstyrrelser. Det har bl.a. ført til, at jeg så et interview med en af verdens førende forskere i psykopati (antisocial personlighedsforstyrrelse), hvor han sammenlignede psykopati med moderne virksomhedsledelse. Det fik mig til at tænke på, […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Den danske alkoholkultur er syg. Det er blevet mere og mere klart for mig i løbet af året, der er gået. I går holdt jeg Nytårsaften for første gang i mange år helt uden at drikke alkohol. Det er ikke, fordi jeg er blevet frelst eller noget. Jeg har simpelthen […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg betragter motion som energikrævende, stressende arbejde med stor risiko for at kedsomhed. Det betyder ikke, at jeg er modstander af motion, eller at jeg synes, at folk skal blive liggende på sofaen i stedet for at bevæge kroppen. Det betyder bare, at vi, der måske er mere dovendyr fra […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg er opdraget til at stå op og tisse. Det har jeg så gjort flere gange hver dag i 40 år. Jeg har for nylig opdaget, at der er store fordele ved at skifte fra stående til siddende tisning. Med mig selv som forsøgsperson har jeg udviklet denne tisseguide til […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg er holdt helt op med at drikke alkohol. Det er ligesom kommet af sig selv, uden jeg aktivt har prøvet på at holde helt op. Det er ikke fordi, jeg har haft et problem med at drikke for meget før i tiden. Tværtimod har mit ”problem” måske snarere været, […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Sundhed er ikke manisk motion, voldsom viljestyrke, synlig sixpack, mærkelig mad, rigide regler, asketiske afsavn, perfekte præstationer, lutter lykke, anstrengende arbejde, ideel identitet, rigtig religion, mystisk mode, meningsfuld moral eller sexet skønhed. Den herskende forståelse af sundhed i populærformidlingen af sundhed giver ofte et meget forvrænget billede af sundhed, og […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Nogen kan ikke tåle gluten, men de fleste kan godt. Problemer med fordøjelsen kan skyldes glutenintolerance, men sædvanligvis skyldes det noget andet. Stress kan både give lyst til at spise gluten og fordøjelsesproblemer samtidig. Fordøjelsesproblemerne opstår som følge af stress og ikke som følge af gluten. Gluten er noget, der […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Hvis du synes, det lyder for godt til at være sandt, så har du brug for at læse videre her. Jeg har i mange år selv praktiseret princippet om at spise sundt uden at lave mad. Det er super let, når man som jeg bor på Østerbro. Jeg er bl.a. […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg vil gerne introducere et nyt ord til det danske madsprog – ja, eller vel snarere det engelske sprog. Det nye ord er fastfoodie. En fastfoodie er en person, der spiser hurtig mad, og som samtidig går op i smag, sundhed og kvalitet. Hurtig mad er mad, der ikke kræver […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Jeg vil gerne lancere et nyt begreb: bæredygtig sundhed. Bæredygtig sundhed er: – Sunde ændringer i mad, motion og livsstil, som den enkelte kan blive ved med (dvs. adfærdsmæssig bæredygtighed) – Sunde ændringer i mad, motion og livsstil, der ikke samtidig overbelaster miljøet (dvs. miljømæssig bæredygtighed) – Sunde ændringer i […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
1. Der er masser af muligheder for at spise sundt uden at lave mad fra bunden selv, og der kommer hele tiden flere og flere gode muligheder 2. Du kan lettere spise, når du er sulten og lade være, når du ikke er sulten 3. Din hjerne fodres med færre […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Fastfood er egentlig blot mad, som det er hurtigt at gøre klar til at spise. Men der er mange myter om fastfood, der forhindrer udviklingen af sund fastfood, og som giver mange dårlig samvittighed over at spise fastfood.
Kulhydrater i form af sukker og stivelse er særdeles sunde. Deres vigtigste funktion er at virke som det mest effektive brændstof for både kroppen og hjernen. En anden vigtig funktion er, at de hjælper til at drive aminosyren tryptofan ind i hjernen, hvor tryptofan bliver omdannet til signalstoffet serotonin. Det […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
I morgen er der marathonløb i København igen. Faktisk lige uden for min gadedør. Det er ganske underholdende og afslappende at se på. 🙂 Marathonløb er opkaldt efter den græske soldat Feidippies, der i år 490 f.Kr. løb de 42 km og 195 meter fra Marathon til Athen for at […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Madsnobberi kan være udmærket. Det kan være både underholdende og inspirerende at se folk, der går enormt meget op i mad, og som har nogle meget markante holdninger. Også selvom deres holdninger til mad kan virke meget elitære og være komplet urealistiske for almindelige mennesker. Madsnobberi bliver et problem for samfundet, når det subjektive sæt […]
Fitnessfanatisme er usundt for den enkelte, hæmmer folkesundheden og bremser udviklingen af bevidst sundhed. Fitnessfanatisme er, når man bruger så meget tid og energi på at dyrke fitnesstræning og fitnesskrop, at det reducerer den enkeltes fysiske, mentale eller sociale sundhed. Man er ikke automatisk fitnessfanatiker, fordi man går i fitnesscenter […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Her er min guide til den sunde farkrop. 1. Hjælp andre Brug mere tid og energi på at hjælpe andre. Det kan f.eks. være dine børn, men det kan også være andre. Gå mindre op i dig selv og din krop. 2. Hold op med at træne Hold op med […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Du behøver ikke lave mad fra bunden af gode råvarer, hvis du vil spise sundt. Du kan også spise sundt uden at lave mad. Se hvordan her. Det er en udbredt myte i Danmark, at sund mad er lig med mad, som man selv har lavet helt fra bunden. Faktum er, […]
Log indklik
Køb adgang: Slank, Komplet or Ernæring & Sundhed
Det er muligt at spise sundt uden at lave mad. Det er nødvendigt med et opgør med normerne om madlavning som værdifuldt i sig selv, så mulighederne for at spise sundt uden at lave mad kan blive endnu bedre for endnu flere mennesker. Det vil forbedre kosten og sænke stressen.