Nattokinase er et kosttilskud baseret på fermenterede sojabønner, som muligvis kan udrense kroppen for spikeproteiner.
Kategori: Sund (offentlig)
Det er ikke techgiganternes skyld, når vi misbruger deres produkter på måder, der fører til mistrivsel.
Flere studier har vist en U-formet sammenhæng mellem omfanget af motion og fysiologiske helbredsfaktorer, herunder død.
Covid-19 er en sygdom, der ofte er helt uden symptomer, men let at få diagnosticeret. Kroniske bivirkninger til coronavaccinen er derimod ofte med alvorlige, kroniske symptomer, som det er umuligt at få diagnosticeret.
Jeg har i dag modtaget et brev via e-boks fra Region Hovedstaden. Jeg troede jo så, at det havde noget med Region Hovedstaden at gøre. Det viser sig, at det havde det ikke.
Aggressive mænd er oftere impotente, viser ny forskning: Jo mere impotent, des mere aggressiv.
Holistisk sundhed tilbyder en ny tilgang til et bredt spektrum af problemer lige fra den tunge ende (overvægt) til den lette ende (underånd).
Jeg er langt fra den eneste med en sundhedsvidenskabelig baggrund, der har taget et kritisk blik på videnskaben om vacciner (vaccinologi).
Normalvægt i mindretal: Ny undersøgelse viser, at 56 % af voksne i Norden er overvægtige i moderat eller svær grad.
Pilen peger på coronavaccinerne som årsag til den kraftigt stigende overdødelighed i Tyskland i det tredje år af pandemien.
Min 25 år gamle debutbog hed ‘Spis som du vil’, og tiden er nu kommet til at opdatere bogens koncept til intuitiv ernæring.
Ægte sundhed går ikke ud på at være perfekt, bl.a. fordi det perfekte ikke findes. Ægte sundhed går derimod ud på at være KOMPLET.
KOL (Kronisk Obstruktiv Lungesygdom) kan forebygges og behandles med E-vitamin, viser ny forskning.
En vaccine virker ved at fremme kroppens dannelse af antistoffer mod et sygdomsfremkaldende virus, så immunforsvaret derefter kan bekæmpe virusset, uden man bliver alvorligt syg.
Jeg har i nogle uger nu spist blåbær på mine morgengryn hver morgen, så jeg tænkte, at det var på tide at se nærmere på blåbærforskningen.
Ernæringsprofessor Susanne Bügel er i Berlingske i dag igen ude med riven mod multivitamin-kosttilskud. I et nyt interview udtaler hun, at multivitamin-tilskud burde være på recept.
SSI er en gigantisk fuskerfabrik, der mod tårnhøj betaling producerer de resultater, som industrien og politikerne ønsker.
Det er ikke kun mad og drikke, der er næring i holistisk ernæring. Information fra medier er også en form for vigtig næring.
Udviklingen i antal ansøgere og optagne på ernærings- og sundhedsuddannelsen i København tyder på, at nedsat interesse for ernæring og sundhed er en senfølge af samfundets coronamani.
Jeg er blevet syg med influenza og minder mig selv om det sunde ved det.
Indenfor ernærings- og sundhedsfaget har man traditionelt en lidt speciel og ret ulogisk opfattelse af begrebet ‘sundhed’.
A-vitamin er vigtigt for øjets evne til at se lys i mørke, men høje doser gør dig ikke mere klarsynet.
Det nye modebegreb indenfor ernæring er ‘ultraforarbejdede fødevarer’. Ingen ved, hvad de er, men hvis man lader være med at spise dem, så sker der mirakler.
Læge og professor Bente Klarlund Pedersen og Kandis-forsanger Johnny Hansen har skrevet en klog og inspirerende bog om holistisk sundhed og varigt vægttab med små skridt.
Klimafrygt fører til kostråd, der ikke er optimale for menneskers sundhed og forebyggelse af sygdom.
Kosttilskuddene OmniX fra Biosym og K2 fra Dansk Farmaceutisk Industri er efter min vurdering en god kombination for mænd.
Det kan selvfølgelig være, at jeg tager fejl, men jeg opfatter paranoia som en forstyrrelse og ikke som en kompetence.
Jeg er det sidste stykke tid flere gange stødt på opfattelsen, at D-vitamin er rottegift. Opfattelsen omfatter ofte en konspirationsteori om, at vi bliver anbefalet at tage D-vitamin som kosttilskud som et forsøg på at forgifte os.
I gamle dage, dvs. for 20 år siden, havde vi faktisk en del ernæringsforskning i Danmark med fokus på at optimere menneskers sundhed. Det er min vurdering, at det fokus er blevet forstyrret af idræt- og klimaforskning.
Et nyt studie viser i følge Videnskab.dk, at multivitaminer ikke er kilden til et længere liv. I artiklen benytter professor Susanne Gjedsted Bügel lejligheden til igen at udtale sig negativt om kosttilskud.
Sundhed er en tilstand af optimalt fysisk, mental og social velvære. Det kræver en ganske veludviklet bevidsthed at mærke graden af velvære i de tre dimensioner; krop, sind og relationer. Sundhedsfremme bør derfor altid starte med bevidsthedsfremme. Først når man kan mærke, hvor godt eller dårligt man har det, er man i stand til at […]
To ernæringsundersøgelser af høj videnskabelig kvalitet har vist, at når mænd fjerner kød fra kosten, så falder deres testosteronniveau.
Alkohol er mere skadeligt for brugeren end både kokain, amfetamin og ecstasy, viser ekspertrapport. Hvis Danmark skal være sundere, så er alkohol det vigtigste stof at få reduceret forbruget af.
Kosttilskud med zink kan være en effektiv, sikker og billig måde at holde lungerne sunde og undgå alvorlig covid-19, viser ny forskning.
EU har godkendt fire insekter som nye fødevarer på trods af mangelfuld forskning i allergi og uden at kræve allergimærkning. Især problematisk for folk med allergi overfor rejer eller støvmider.
Kosttilskud med krill-olie medfører betydelige forbedringer i knæsmerter, stivhed og funktion hos voksne med mild til moderat slidgigt i knæet. Det viser en ny, randomiseret, dobbelt-blindet, placebokontrolleret undersøgelse.
Ny forskning viser, at mennesker med et højt indtag af kaffe har lavere risiko for 30 sygdomme og højere risiko for 1 sygdom.
Hvis du vil udvikle og forbedre din sundhed, så må du starte med at forstå, hvad sundhed faktisk er – og hvad sundhed faktisk ikke er, selvom det kan virke sådan. Mange prøver at lokke dig til at tro, at sundhed er noget andet, end det egentlig er. Det gør de typisk for at tjene […]
Mette Frederiksen-regeringen vil indføre et livstidsforbud mod køb af cigaretter for alle, der er født i 2010 eller senere. Det betyder, at dem der er børn nu og alle fremtidige generationer, vil blive straffet, hvis de køber tobak. Det er uklart, om Mette Frederiksen ønsker bøde- eller fængselsstraf for overtrædelse af den nye tobakslov.
Holistisk Sundhed har to dele: en individuel og en ikke så individuel del. Individuel sundhed er at have det så godt som muligt fysisk, mentalt og socialt. Den ikke så individuelle sundhed omfatter tre yderligere aspekter: spirituel, politisk og økologisk sundhed. Disse er straks sværere at forholde sig til og gøre noget effektivt ved.
Sundhedsstyrelsen har ændret anbefaling om alkohol til højst 10 genstande om ugen for både mænd og kvinder – og højst 4 genstande på samme dag. Jeg synes, at de nye anbefalinger er særdeles fornuftige.
Det er både min personlige erfaring, men også dokumenteret i videnskabelige undersøgelser, at kvinder og mænd reagerer på sygdom meget forskelligt. Jeg tænker, at vi måske kan lære noget af hinandens forskellige måder at være syge på.
En videnskabelig undersøgelse er blevet meget populær blandt tilhængere af covid-19-vaccinerne, da den angiveligt viser, at vi, der siger nej tak til vaccinen, er mindre intelligente end dem.
Min første flyer er nu klar til at gå i trykken. Den formidler fakta om ernæring mod covid-19. Planen er at uddele den på gader og stræder til alle interesserede.
Covid-19 er den sygdom, der kan opstå, hvis du bliver smittet med SARS-CoV-2 og samtidig mangler D-vitamin. Mange husker D-vitamin, men de tager desværre for lidt af det eller på et forkert tidspunkt.
Læge Vibeke Manniche og jeg har i dag afholdt pressemøde om de store problemer med censur, som vi oplever i Danmark. Ingen journalister mødte op, hvilket kun understreger vores budskab.
Vigtig meddelelse til alle nyhedsmedier i Danmark: En ny, ernæringsfaglig rapport konkluderer, at covid-19 er en ernæringsrelateret sygdom. Det er cand. scient. i human ernæring, der har udarbejdet rapporten, der er offentliggjort i dag på PerBraendgaard.dk. Specielt D-vitamin ser ud til at spille en central og alt for overset rolle i både forebyggelsen og behandlingen […]
Der tegner sig i min optik et mere og mere tydeligt billede af, at det, vi har lært at kalde covid-19, reelt blot er mangel på D-vitamin. Hvis vi følger logikken fra vaccinerne, så bør det derfor være gratis og lettilgængeligt at få målt sin D-vitaminstatus hyppigt, ligesom D-vitamintabletter bør udleveres gratis til alle. Man […]
Hvordan er det lige, at vi lod et dækfirma – Michelin – blive verdens førende guide i mad- og restaurantkvalitet?
I disse virustider er det en god idé at gøre noget ekstra for at styrke immunforsvaret. Vi kan alle blive ramt af sygdom, uanset hvor sundt vi lever, men der er alligevel en række ting, som vi selv kan gøre for at sænke risikoen. Arbejdspladser kan spare mange penge på mere immunbevidste ansatte. Virusinfektioner er […]
Mange sundhedsinteresserede går ud fra, at jeg er tilhænger af homoøpatisk medicin, når jeg arbejder med holistisk sundhed. Men det er jeg egentlig ikke. Og det er der flere grunde til.
Forskerne diskuterer nu, om folk skal anbefales at indtage mere magnesium for at forebygge hjertesygdom. Tidligere har forskning vist, at magnesium også kan forebygge hovedpine og migræne.
En af faldgruberne i ernæringsvidenskab er, at forskning får individuelle forskelle til at drukne i det samlede gennemsnit. Det skaber illusionen om, at “vi” ikke mangler mikronæringsstoffer, og at “vi” ikke behøver tage kosttilskud.
Ernæringsdebatten i Danmark har i mange været præget af en debat om makronæringsstoffer, mens mikronæringsstofferne er gået i glemmebogen.
Struktureret motion (træning) er en vigtig del af en holistisk sund livsstil. Men det er næppe sundt at tvinge sig selv til det, når kroppen eller psyken kalder på noget andet.
Det er sundt at udfordre de herskende opfattelser af sundhed og såkaldt alternativ sundhed har meget godt at byde på. Men der findes mange udokumenterede konspirationsteorier om sundhed, der øger usundheden. Her er nogle af dem:
Siden jeg fik min politiske vækkelse i sommeren 2016 har jeg mødt mange konspirationsteorier og konspirationsteoretikere. Nørd som jeg er, har jeg selvfølgelig også studeret forskningen i konspirationsteorier. Mine personlige erfaringer og min viden fra den psykologiske forskning har ledt mig frem til denne liste med syv problemer ved konspirationsteorier:
Professor i socialpsykologi Karen Foster og kolleger har gravet dybt i årsagerne til, hvorfor mange mennesker begynder at tro på konspirationsteorier. De har formidlet resultaterne af deres interessante forskning i den videnskabelige artikel Understanding Conspiracy Theories. Den psykologiske forskning i konspirationsteorier tog først fart efter 2007, så det er stadigvæk et forholdsvis nyt forskningsområde indenfor […]
Jeg har brugt de sidste dage på at være syg med en omgang influenza eller noget, der ligner. Jeg er – i al beskedenhed – ret god til at være syg. Det er det, som kvinder kalder mandeinfluenza, som faktisk bare dækker over deres misundelse over deres manglende efter til at overgive sig til sygdommen.
Kosttilskud er tabletter, kapsler og andre specialprodukter med et koncentreret indhold af næringsstoffer eller andre bioaktive komponenter fra fødevarer.
Man kan spise sundt på mange forskellige måder. Her er to af de vigtigste faktorer, der har betydning for, hvad der er den bedste måde for dig.
Der er ingen tvivl om, at mange danskere lider af madstress og madfrygt. Det er, når man føler pres og angst omkring mad, som er uden reel grund. Det er sundhedsfremmende for mennesker med madstress at lære at slappe af og få et naturligt forhold til mad. Det omfatter, at man tillader sig selv at […]
Sandheden om sund kost er, at man kan spise sundt på mange forskellige måder og i mange forskellige grader. Det betyder i praksis, at du kan spise, som du vil. Der er masser af plads til dine personlige præferencer, etikker og muligheder i hverdagen. Du kan f.eks. selv bestemme, hvorvidt du vil spise sundt med […]
Janteloven har det med at snige sig ind over alt. Også indenfor mad og sundhed.
Nu har endnu en undersøgelse vist, at når man spiser mælkefedt i form af fed ost, så undgår man den stigning i den lede LDL-kolesterol, der sædvanligvis følger et stort indtag af mælkefedt. Den nye undersøgelse viste også, at man ikke kan efterligne effekten af ost med et kalktilskud. Mælkefedtet skal simpelthen være naturligt bundet […]
Mange kan formentlig forebygge både type 2-diabetes, kronisk nyresygdom og hjertekarsygdom ved at drikke mere vand. Ny forskning viser, at vand sænker mængden af copeptin i blodet, som er forbundet med udviklingen af sygdomme. Det er dem, der i forvejen drikker mindst vand, der får noget sundt ud af at drikke mere vand. Hvis du […]
Et af de tabubelagte områder indenfor sundhed er bivirkninger ved motion. Hvis du er mand og har prøvet at køre langt på en udendørscykel eller indendørs motionscykel, så har du formentlig bemærket, at følsomheden i dine ædle dele bliver reduceret voldsomt. Penis kan simpelthen føles som vat, når man står af cyklen. Lammelsen aftager heldigvis […]
Ydre-kontrolleret sundhed, kost og motion er et mikrokosmos af magthavernes våde drøm om det totalitære, militære, fascistiske samfund, hvor borgerne tror, at kontrollen er for deres eget bedste. Bekæmpelse af fascisme i sundhed er forebyggelse af fascisme i samfundet på en større skala.
Det er min erfaring, at begrebet ‘afhængighed’ alt for ofte bliver misbrugt. Der ses bl.a. i en række populære, men selvopfundne og uvidenskabelige diagnoser som ‘sukkerafhængighed’, ‘sex- og kærlighedsafhængighed’ og ‘motionsafhængighed’.
Ny forskning viser, at ‘body compassion’ (kropsmedfølelse) er forbundet med lavere følelser af skam (både generel skam og skam over kroppen) og færre spiseforstyrrelser. Body compassion består af to komponenter: body image (kropsopfattelse) og self-compassion (selv-medfølelse). Det kan forklare, hvorfor mindful kramning og krammemeditation virker så godt på meditatorernes kropsglæde.
Jeg arbejder jo med holisme i form af holistisk sundhed og ernæring. Jeg oplever ofte, at begrebet holisme bliver misforstået eller misbrugt.
Kritisk tænkning er en stor mangelvare i medielandskabet i dag. Jeg oplever en polarisering med naivister på den ene side og konspirationsteoretikere på den anden. Det er skadeligt for udviklingen af sund politik og fred i verden. Jeg har lavet en model, der illustrerer, hvordan jeg opfatter medielandskabet. Vi ser polariseringen både indenfor sundhedsdebatten og […]
Jeg har haft en brændende interesse for ernæring, siden jeg var teenager. Jeg påbegyndte min første videregående uddannelse i ernæring som 19-årig, og jeg har arbejdet professionelt med ernæring siden 1994. Det har været trist at se, hvordan rigtig ernæring gennem årene er gået mere og mere i glemmebogen.
Selvom der hvert år bliver brugt mange penge på ernæringsforskning, så går det utroligt langsomt med udvikling af nye og bedre interventionsmetoder. Jeg har et bud på, hvordan det kan være. Ernæringsforskning i Danmark bliver i høj grad udført af forskningsslaver (ph.d.-studerende) til en ussel løn, der kun er lidt højere end S.U. Men det […]
De biologiske årsager til OCD, angst og depression kredser om de samme signalstoffer i hjernen (serotonin, glutamat og GABA). Her er en oversigt over de kosttilskud og naturlægemidler, der kan være værd at afprøve, hvis du døjer med en af disse psykiske lidelser. D-vitamin (tilstrækkelig høj dosis; få evt. tjekket din status i en blodprøve […]
Når du først er blevet sund nok, så brug din sundhed på noget sundt for verden. Find en god sag, som du brænder for. En sag der ikke handler om at grave dybere i din egen navle eller biceps. Lad dig tænde af din medfølelse og sans for retfærdighed. Det handler om socialt engagement, som […]
Jeg blev i forgårs interviewet til DR P1 og TV Avisen om arbejdsgiverens indblanding i ansattes motionsvaner. Det er på tide med en fundamental nytænkning af motion, og hvordan man motiverer andre og sig selv til sund bevægelse af kroppen. Jeg foreslår en ny sundhedsbevægelse med fokus på motion med mening. Vi skal simpelthen have […]
Mange unge lider af telefonstress, viser en ny rundspørge blandt 2700 danske gymnasieelever. Her er fire gode råd til at undgå at få stress af telefonen:
Jeg er en mand på 46 år med utroligt meget hår på hovedet. Flere veninder har spurgt mig, hvad jeg mon spiser for at få håret til at gro sådan. Så jeg har brugt dem som forsøgspersoner. De fortæller om markante bedre hårvækst efter få uger på min hårkur. Min hårkur består af en blanding […]
Jeg har i mange år taget et dagligt kosttilskud med fiskeolie. Nu tager jeg Apovit Omega-3, som jeg køber på apoteket. Jeg tager to kapsler á 1000 mg pr. dag. Min datter får den lille udgave med 500 mg pr. kapsel med tilsvarende mindre kapsler.
Jeg har kureret migræne hos mig selv ved at tage to kosttilskud: B2-vitamin og magnesium.
07.04.2017 Nu hvor USA med deres militante, neokonservative, zionistiske og mediemanipulerende politik er ved at starte 3. verdenskrig ved at angribe Syrien (og dermed Rusland, Iran og Kina) på et falsk grundlag, så er det værd at huske på, at den danske ernæringsforsker, læge Mikkel Hindhede (1862-1945) rådgav den danske regering til at skifte fra […]
Der er for tiden en del debat om kropsidealer. Uanset om man er tilhænger eller modstander af den ene eller den anden kropstype, så handler det altid om kroppens udseende. Det er varianter af samme fundamentale problem: vi identificerer os for meget med det visuelle indtryk af kroppen. Altså kroppen set udefra. Det gælder både […]
’Sundhed’ er en af vor tids største folkeforførere, der giver magt over masserne. Man kan få folk til at gøre de mest vanvittige ting i ’krigen mod usundhed’.
Jeg er tidligere kommet med en række gode grunde til at lade være med at løbe. Det gjorde jeg, fordi det perspektiv manglede. Det betyder ikke, at jeg er modstander af løb. Løb kan være rigtig god motion for mange mennesker: dem der kan lide det, og som har en krop, der kan holde til […]
07.09.2014 Fødevareminister Dan Jørgensen har nedsat en ny tænketank, der skal give os en ”bedre måltidskultur”. Måltidstænketanken får ifølge Fødevareministeriets hjemmeside blandt andet til formål at foreslå en række måltidsråd, som kan supplere de eksisterende kostråd og imødekomme følgende fem målsætninger: 1. Vi er flere der spiser sammen, og vi spiser flere måltider sammen.2. Vi […]
Vi hører det hele tiden. Vi læser det i alle ugebladene og sundhedsbladene: Motion giver energi! Men det stemmer absolut ikke overens med min personlige erfaring. Jeg synes, at motion tager energi. Jeg har været lang tid om at acceptere, at motion har den virkning på mig, men nu har jeg taget konsekvensen: Jeg tager […]
Jeg er blevet interviewet til Berlingske om fastfood. Du kan læse artiklen her.
Jeg har fulgt forskningen inden for ernæring og overvægt tæt i mange år. Ikke som forsker, men som forskningsformidler. Jeg har ofte moret mig over indholdet i de interventioner, der bliver gennemført. Det er helt tydeligt, hvordan det hænger sammen med, hvem der har sponsoreret undersøgelsen. Her er min opskrift på, hvordan du som forsker […]
De sidste par dage har jeg fået mange henvendelser fra folk, der har set i fjernsynet, at det nu er blevet sundt at spise smør. Jeg ser ikke selv fjernsyn, men så vidt jeg kan google mig til, så tager historien afsæt i en undersøgelse (Sydney Diet Heart Study), der blev offentliggjort i det lægevidenskabelige […]
Alt, hvad jeg laver, er ud fra en vision om menneskelig sundhed. Menneskelig sundhed er baseret på disse 10 principper: 1. Sundheden skal tilpasse sig mennesket. Mennesket skal ikke tvinges ind i et totalitært sundhedsregime. 2. Sundhed er hverken moral, religion eller livets mening. Det er ikke nødvendigvis ‘godt’ bare fordi, det er ‘sundt’. 3. […]
Har slankekuren spillet fallit? Det spørgsmål stiller Berlingske i denne artikel, hvor jeg er interviewet. Mit klare svar er JA! Jeg vil endda gå så vidt som til at sige, at slankekure er udtryk for totalitære, diktatoriske og fascistiske tendenser inden for sundhed og kropsidealer. Det samme kan man sige om de herskende tilgange til […]