Det er januar og højsæson for slankekure. Tillad mig at anbefale den mest simple af slagsen: Spis mindre.
Kategori: Ernæring
Nattokinase er et kosttilskud baseret på fermenterede sojabønner, som muligvis kan udrense kroppen for spikeproteiner.
Hvis du synes, at dine fedtdepoterne er blevet for store, så kan du nedkæmpe dem ved at føre lyskrig mod dem. Sådan bruger du lyskriger-metoden til at føre lyskrig mod dine fedtdepoter: Tænd dit indre lys, før du begynder at spise Hold dit indre lys tændt, mens du spiser Lad […]
Normalvægt i mindretal: Ny undersøgelse viser, at 56 % af voksne i Norden er overvægtige i moderat eller svær grad.
Vægtstigmatisering og diætkultur forvolder stadigvæk store skader i behandlingen af spiseforstyrrelser, forklarer ph.d. Cheri A. Levinson og kolleger i en forskningskommentar i december-nummeret af Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Min 25 år gamle debutbog hed ‘Spis som du vil’, og tiden er nu kommet til at opdatere bogens koncept til intuitiv ernæring.
KOL (Kronisk Obstruktiv Lungesygdom) kan forebygges og behandles med E-vitamin, viser ny forskning.
Alle slankekure er baseret på den idiotiske idé, at overvægt skal behandles med spiseforstyrrelse. Alle slankekure (dvs. diæter og kostplaner der lover vægttab) er baseret på indlæring af den sygelige form for spisning, som eksperter betegner ‘restrained eating’. Det er en subklinisk spiseforstyrrelse på vejen til udvikling af en alvorlig […]
Jeg har i nogle uger nu spist blåbær på mine morgengryn hver morgen, så jeg tænkte, at det var på tide at se nærmere på blåbærforskningen.
Ernæringsprofessor Susanne Bügel er i Berlingske i dag igen ude med riven mod multivitamin-kosttilskud. I et nyt interview udtaler hun, at multivitamin-tilskud burde være på recept. Hun har ret i noget af sin kritik, men hun begår den fejl, at hun betragter ‘multivitamin’ (‘vitaminpillen’) som et ensartet produkt, selvom der […]
Jeg giver her tre bud på, hvorfor USA’s sundhedsminister nu vil lancere nye kostråd, der anbefaler mere mættet fedt, kød og mælk.
Verden er fuld af mærkværdigheder og paradokser, når man først kigger efter. Et af de første paradokser, jeg opdagede, var, at slankekure faktisk virker fedende.
Det er ikke ligegyldigt for sundheden, hvordan man indtager cannabis. Vælg ren, grøn og damp. 4 ud af 10 unge og 3 ud af 10 voksne i Danmark har prøvet cannabis. Til dem, der stadigvæk bruger cannabis, er her tre gode råd til at reducere skadevirkningerne uden nødvendigvis at reducere […]
Som holistisk ernæringsoplyser arbejder jeg med hele spektret fra A til Z. Jeg forklarer her, hvad sammenhængen er mellem A-vitamin og zionisme. A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som det er vigtigt at få nok af. Det har bl.a. betydning for synet, huden og immunforsvaret. Både for lidt og for meget […]
Det er ikke kun mad og drikke, der er næring i holistisk ernæring. Information fra medier er også en form for vigtig næring. I et digitalt informationssamfund som dagens og fremtidens Danmark er det vigtigt at holde mere end kroppen sund. En stærk krop styret af et vildledt, uvidende sind […]
Mange mennesker i Danmark lever med overvægt og overspisning. Behandling virker dårligt, så måske er det på tide at gå fra behandling til håndtering. Der er solid videnskabelig dokumentation for, at behandling af overvægt med diæt, motion eller medicin i de fleste tilfælde kun giver et forbigående vægttab. Vægten går […]
Udviklingen i antal ansøgere og optagne på ernærings- og sundhedsuddannelsen i København tyder på, at nedsat interesse for ernæring og sundhed er en senfølge af samfundets coronamani.
L-Theanin er et lovende kosttilskud til styrkelse af den mentale sundhed. Det modvirker bl.a. stress og OCD.
Indenfor ernærings- og sundhedsfaget har man traditionelt en lidt speciel og ret ulogisk opfattelse af begrebet ‘sundhed’. Man skelner således mellem ‘sundhedsfremme’ og ‘sygdomsforebyggelse’ på den måde, at ‘sundhedsfremme’ er strukturelle tiltag, mens ‘sygdomsforebyggelse’ er individuelle tiltag. Den forståelse af begreberne har aldrig givet mening for mig. Det virker som […]
Der er én meget simpel årsag til, at både diætprogrammer og vægttabsmedicin er ineffektiv behandling af overvægt. Den simple årsag følger af dette simple vægt- og sundhedsmæssige behandlingskriterie ved svær overvægt: Det eneste relevante vægttab er det varige vægttab sammenlignet med kropsvægten før behandlingen. Det forbigående vægttab har i bedste […]
I dagens vandrevideo afslører jeg den ildehørte, simple sandhed om effektivt vægttab. Relateret: Video: Forklaring: Novo-fusk med fedmeforskning Smart forskning får Wegovy til at fremstå mere slankende, end det reelt er Arne Astrup forlader Novo, går på pension og får nyt job på en uge
Pludselig mistede jeg trangen til at gå i køkkenet og spise søde sager før sengetid. Så nu faster jeg fra aftensmad til sen morgenmad.
Det største problem i behandlingen af overvægt er, at behandleren og/eller den behandlede ønsker at gøre alt for meget. Det fører til overkill af overvægt. I disse krigstider er det måske o.k. at bruge et drabeligt begreb til at beskrive en ellers fredelig aktivitet. Overkill er, når f.eks. en jæger […]
Underspisning kan ligesom overspisning betragtes som en måde at håndtere livets stress på. Hvor overspisning sigter på at dulme symptomerne på stress, så sigter underspisning på at undgå selve livet. Alle mennesker ved instinktivt, at det er nødvendigt at spise for at opretholde livet. Hvis man erfarer, at livet er […]
Hver dag er fuld af valgmuligheder. Naturlig Vægt Bevidsthed omfatter evnen til at skelne mellem gavnlige og ikke-gavnlige valg. Gavnlige valg er i denne sammenhæng de valg, der bevæger din krop i retning af en sundere og mere stabil kropsvægt. Hvert valg har en betydning. De fleste valg har isoleret […]
Din iboende, slumrende bevidsthed er et fredeligt supervåben, du kan aktivere til naturlig vægtregulering. Mit nye koncept om Naturlig Vægt Bevidsthed forener alt, hvad jeg tidligere har udviklet og arbejdet med i forhold til overvægt i en samlet tilgang til at håndtere alle vægtproblemer. Det omfatter både overvægt, undervægt og […]
A-vitamin er vigtigt for øjets evne til at se lys i mørke, men høje doser gør dig ikke mere klarsynet.
Her er optagelsen af mit Slankeguru-foredrag fra i går aftes på Via Brændgaard. Relateret: Video: Overspis med vilje Jeg gik fra børneporno til overspisning Opsummering: Problemet ved slankekure
Her kan du se optagelsen af mit foredrag fra i går om evidensbaseret holistisk ernæringsrådgivning. Relateret: Video: Overspis med vilje
Her kan du se optagelsen af mit online foredrag om overspisning fra i går, hvor jeg opfordrer til at overspise med vilje. Relateret: Video: Lyskriger-foredrag 2 Video: Optagelse af Lyskriger-foredrag Video: Foredrag: Intuitiv spisning (Spis som du vil)
Sæt dig ned, luk øjnene, slap af og iagttag dit åndedræt. Meditation er en enkel og ikke særligt anstrengende slankemetode. Meditation virker slankende i det omfang, det hjælper dig til at spise og drikke færre kalorier, end du plejer. Meditation på åndedrættet er en effektiv mental teknik til at opnå […]
Vær omhyggelig med, hvad du vælger at overspise. Vælg noget, som du både har lyst til, og som du rent faktisk også kan nyde og ikke kun lyste. Her er tre tricks. Indenfor det du har lyst til at spise, når du har lyst til at overspise (dvs. spise selvom […]
Overspisning er en meget udbredt ernæringspsykologisk taktik til at dulme mange forskellige former for stress og traumer. Når vi overspiser, så er det først og fremmest fordi, det virker: Ernæringsfysiologiske virkninger gør, at vi psykologisk for en stund oplever mindre uro og ubehag. Én metode (overspisning) kan således dulme mange […]
Hvis du plejer at bestille pizza via Wolt, når du ikke gider lave mad, så er her en guide til at forvandle det til en effektiv slankekurs.
De rette kosttilskud kan bremse de fysiske og kognitive tegn på aldring, men de fleste glemmer én vigtig ting. Rynker. Hårtab. Gråt hår. Nedsat tænkeevne. Det er nogle af tegnene på, at vi bliver ældre. Men de rette kosttilskud kan gøre en del for at bremse aldringen og booste den […]
Tænd Lyset (dvs. din bevidsthed), når du kører mad ind i munden eller ind i indkøbskurven. Det kan spare din krop for meget fedt. En ganske stor del af vores overflødige kilo skyldes, at vi handler mad og spiser i Mørke, dvs. på autopilot, med fraværende opmærksomhed, uden kærlig-venlig selvomsorg. […]
Både for lidt og for meget kaffe kan skade helbredet, og så er kaffe tæt forbundet med stress og søvn, der i sig selv påvirker sundheden. Ganske mange og ganske store videnskabelige undersøgelser har vist, at kaffedrikning er forbundet med en lavere risiko for en lang række sygdomme. En del […]
Åndedrætsmeditation er en meget enkel meditationsteknik, som du med fordel kan integrere i din slankekurs både før og efter måltider. Åndedrætsmeditation fremmer koncentrationsevnen, reducerer stress og baner vejen for mæthedssignaler fra maven til hjernen. Det er bl.a. derfor en god idé at integrere åndedrætsmeditation i en holistisk slankekurs. Åndedrætsmeditation er […]
Privat sundhedsforskning: Holistisk sundhed og ernæring handler ofte i praksis om at prøve sig frem, indtil man finder noget, der virker. Her er en guide. Det er nemlig meget forskelligt fra person til person, hvad der virker. Det grunder i både fysiske, mentale og sociale forskelle. Men kan man bruge […]
Her er en evidensbaseret guide med 17 gode råd til at undgå prostatakræft. Dyrk motion [1] Undgå overvægt [1] Undgå tobaksrygning [1] Begræns indtagelsen af mættet, animalsk fedt [1] Begræns indtagelsen af rødt kød til mindre end 500 g per uge [1] Begræns indtagelsen af mejeriprodukter [1] Øg indtagelsen af […]
Holistisk sund levevis kan forstærke effekten af eller erstatte medicinsk behandling af forhøjet blodtryk (hypertension). Som med al anden behandling gælder det om, så vidt det er muligt, at identificere årsagen og eliminere den. Årsagen til forhøjet blodtryk er aldrig mangel på medicin, men medicin kan alligevel komme på tale […]
Kalenderen siger februar og dermed højsæson for D-vitaminmangel, også selvom du er udendørs hver dag.
Der kan være gode grunde til at spise, selvom man ikke er sulten. Men disse gode grunde kan samtidig være årsag til overvægt. Der er forskel på at mærke fysisk sult efter mad og lyst til at spise. Det er sundt, hvis lysten til at spise følger den fysiske sult. […]
I en stort anlagt artikel i Berlingske i lørdags den 1. februar 2025 indrømmer Arne Astrup, at han har formidlet forkerte kostråd. Han fortryder simpelthen det meste af det, han har sagt, og Berlingske holder sig ikke tilbage i overskriften og vinklen: Kilde: Berlingske Men hvad er det egentlig, Arne […]
En enkelt råd om at drikke mere vand kan sætte skub i vægttabet, men vand virker måske endnu mere slankende, når du også spiser mere af det. Vand virker slankende ved at give mæthed uden kalorier. At drikke mere vand virker mest slankende, når vandet tager pladsen for kalorieholdige drikke. […]
Det nye modebegreb indenfor ernæring er ‘ultraforarbejdede fødevarer’. Ingen ved, hvad de er, men hvis man lader være med at spise dem, så sker der mirakler.
Den mest effektive slankekurs er at fjerne årsagen til overvægten. Det kan dog være lettere sagt end gjort. Nogle årsager kan fjernes. Andre årsager kan ikke fjernes. Nogle af de årsager, der kan fjernes er forholdsvis lette at fjerne, mens andre kræver en vedvarende indsats. Lad mig give et eksempel: […]
Politiken bragt søndag den 5. januar en tre sider lang artikel om Arne Astrup og alt det, han har taget fejl om. I følge ham selv. Politikens journalist Lars Igum Rasmussen undgår at grave i, om Arne Astrup mon stadigvæk tager fejl i hans nuværende job for Novo. Jeg mener: […]
Psykologisk forskning har vist, at vejen til et stort vægttab på længere sigt er at blive en ‘vælger’ i stedet for at være en ‘efterlever’. Når man er på slankekur, så er man en efterlever. Slankekuren fortæller, hvad man skal spise og gøre, og det prøver man så at efterleve. […]
Kategorier
Er du mæt?
I det moderne overflodssamfund er det let at komme til at forveksle følelsen af ro med kropsfornemmelsen af mæthed. Den forveksling kan drive overspisning, da man så ikke kun spiser for at blive fysisk mæt, men også spiser for at blive psykisk rolig. Du kan øve dig i at skelne […]
Der findes mindst tre forskellige energibalancer. Den ene er den, der har med kalorier og vægtregulering at gøre. Den anden har at gøre med din oplevelse af energi og overskud, mens den tredje handler om sex (især for mænd). Den fysiologiske energibalance er forholdet mellem den energi, der bliver optaget […]
Jeg afslører her den faktor, der er afgørende for, om du kan opnå og vedligeholde et stort, sundt og stabilt vægttab. Det er T-faktoren; T for tid. Når du er på slankekur, så arbejder tiden imod dig, da kuren stopper før eller siden (som regel før). Når du derimod er […]
Vi behøver ikke alle have det samme syn på mad og madlavning for at kunne spise sundt nok. Det vigtige er, at du accepterer, hvordan DU har det og tager små skridt derfra. Oplysning om sund mad er i Danmark traditionelt domineret af fagfolk, der elsker at lave mad fra […]
Kategorier
Er du sulten?
Et enkelt spørgsmål kan gøre forskellen på overvægt og normalvægt. Meget overspisning (både i december og resten af året) grunder i, at vi spiser, selvom vi egentlig ikke er sultne. Det grunder videre i, at vi glemmer at stille os selv dette enkle spørgsmål ofte nok: “Er jeg sulten?” Hvis […]
I dagens vandrevideo taler jeg om to sundhedsproblemer ved Bovaer for henholdsvis menneskers og køers sundhed. For mennesker handler det om tarmfloraen. Cover: Unsplash.com (Suvrajit) Relateret: Sprit-spray kan gøre dig fuld og syg Hvilke kosttilskud styrker immunforsvaret? En sammenligning af CoVid-19 med AIDS-81
Der er mange grunde til, at det er svært for mennesker, der døjer med overvægt at opnå og vedligeholde vægttab. En af de grunde er de sproglige betydninger af selve ordet ‘vægttab’ og relaterede anvendelser, der gør vægttab til en handling på lige fod med andre handlinger såsom ‘spisning’, ‘vejning’ […]
Klimafrygt fører til kostråd, der ikke er optimale for menneskers sundhed og forebyggelse af sygdom. Den meget udbredte opfattelse af, at katastrofale klimaforandringer skyldes køer, der prutter og mennesker, der trækker vejret, er efter min mening baseret på et stort, velfinansieret bedrag med sundhedsskadelige konsekvenser. En af de sundhedsskadelige konsekvenser […]
Hvis du er på Wegovy, så kan du med fordel lære mindful spisning, før du stopper med at tage medicinen. Det kan hjælpe dig til at bevare vægttabet. Der er brug for mere forskning i, hvordan mennesker, der har opnået vægttab via behandling med vægttabsmedicinen Wegovy (semaglutid) og tilsvarende præparater, […]
Uanset hvad du ikke spiser, så kan du tabe dig af det. Der er ingen grund til at gøre vægttab til en religionskrig. Mange, både ernæringseksperter og deres klienter, går alt for meget op i, hvad man bør spise for at opnå vægttab. Det gør vægttab til en unødvendigt kompliceret […]
I denne video forklarer og illustrerer jeg, hvordan man kan fuske med næsten al videnskab. Jeg bruger vaccine- og slankemedicinforskning som eksempler. Relateret: Afsløring: Novo’s Wegovy (semaglutid) har ingen direkte slankevirkning Forslag til endnu bedre vaccineforskning DTU kan og bør undersøge, hvad vaccinerne egentlig indeholder
Kosttilskuddene OmniX fra Biosym og K2 fra Dansk Farmaceutisk Industri er efter min vurdering en god kombination for mænd.
Her er en optagelse af mit foredrag om intuitiv spisning ved Torsdagstræf i går aftes. Relateret: https://viabraendgaard.dk/foredrag-intuitiv-spisning/ Mindful spisning reducerer snack-spisning Video: Interview om bogen ‘Mindful Spisning’
Intuitiv spisning handler især om at spise, hvad man har ‘brug’ for – og lade være med at spise det, man ikke har brug for, reguleret af frihed. Det særlige ved intuitiv spisning er, at reguleringen foregår indefra, dvs. fra den enkeltes egen bevidsthed, frihed og intuition, lykkeligt frigjort fra […]
Hold op med at straffe dig selv for din trøstespisning med slankekure og forbud. Gør det modsatte: Trøst dig selv! Slankekulturen har gjort trøstespisning til noget syndigt, selvom det at trøste sig selv jo faktisk er et tegn på sundhed. Det er klart, at for meget trøstespisning kan føre til […]
Jeg er det sidste stykke tid flere gange stødt på opfattelsen, at D-vitamin er rottegift. Opfattelsen omfatter ofte en konspirationsteori om, at vi bliver anbefalet at tage D-vitamin som kosttilskud som et forsøg på at forgifte os. Det er korrekt, at D-vitamin (cholecalficerol) indgår i nogle former for rottegift, da […]
I gamle dage, dvs. for 20 år siden, havde vi faktisk en del ernæringsforskning i Danmark med fokus på at optimere menneskers sundhed. Det er min vurdering, at det fokus er blevet forstyrret af idræt- og klimaforskning.
Et nyt studie viser i følge Videnskab.dk, at multivitaminer ikke er kilden til et længere liv. I artiklen benytter professor Susanne Gjedsted Bügel lejligheden til igen at udtale sig negativt om kosttilskud.
Udvikling af valgbevidsthed er den psykologiske nøgle til at opnå et stort og varigt vægttab, men forskningen bliver undertrykt. Tracy Sbrocco er ph.d. i klinisk psykologi med fokus på sundhedspsykologi. Tilbage i 1999 var hun første forfatter på en videnskabelig artikel i tidsskriftet ‘Journal of Consulting and Clinical Psychology’ med […]
Flere har her på det sidste “tilfældigvis” opdaget, at slankekure ikke virker. Det giver håbefulde kunder hos Novo og opgivende kunder psykologerne.
Først ringer journalisten og laver interview-aftale med mig. Derefter aflyser redaktøren i sidste øjeblik med dårlig undskyldning. Samme mønster igen og igen. Jeg har i dag igen erfaret censuren og cancel-kulturen i den danske presse. Denne gang var det TV2 News, der agerede præcis, som jeg havde forudset. Jeg blev […]
Her er optagelsen af online foredraget i går, hvor jeg talte om human ernæring og kosttilskud.
Jeg har brugt de seneste år på at gå imod strømmen ud fra en naiv tro på, at flere ville opfatte kritik som interessant og provokation som værdiskabende underholdende. I stedet blev jeg mødt af en voksende mur af iskold tavshed. Min barndoms største frygt blev til virkelighed. I mit […]
I dette online foredrag fra 23.01.2024 talte jeg om overvægt, slankemetoder og Novo’s “vidundermiddel” Wegovy.
Intuitiv faste er simpelthen at lade være med at spise, når din mave fortæller dig, at du ikke er sulten nok. Ydre-styrede kostregimer og -regler øger risikoen for spiseforstyrrelser. Det gælder også regler og systemer om faste såsom periodisk faste efter 5:2-systemet eller andre systemer. Da det ikke handler om […]
I gamle dage var det Nupo, der skulle til for at blive slank. I dag er det Novo. Men begge dele er helt unødvendige og ofte decideret skadelige. En Nupo-kur og en Novo-kur har den samme type virkning i behandlingen af overvægt: De får vægten til at gå ned hurtigere […]
Der er behov for et paradigmeskifte i den psykologiske tilgang til kost og motion i behandlingen af mennesker med svær overvægt. I den senere tid har der været flere debatindlæg og lignende i dagspressen fra professorer med lægefaglig baggrund, der har argumenteret for, at kost og motion ikke længere virker […]
I forbindelse med oprydning i gamle videoer er jeg nu også faldet over et interview fra 2012 fra lanceringen af bogen ‘Mindful Spisning’.
Jeg er faldet over et interview fra 2013 om min dengang nye bog om at gå ned i vægt ved hjælp af slankekurs i stedet for slankekur. Den er faktisk mere aktuel nu end dengang.
Her er optagelsen af mit online foredrag fra i går aftes om Holistisk Sundhed med fokus på kost. Tidligere arrangementer Kommende arrangementer
Hvis du følger dette kostprogram, så bliver du sikret en god basal ernæring. Dette er en fortsættelse af min nye serie af sundhedsprogrammer med konkret vejledning. Version 1.0, 7. februar 2024 Spis grøntsager hver dag, f.eks. gulerod og tomat Spis frisk frugt hver dag, f.eks. æble og banan Spis fuldkorn […]
Kostfibre, kulhydrater af høj kvalitet, planteprotein og omega-3-fedtsyrer kan beskytte mod biologisk aldring, viser ny forskning. En kostsammensætning med højt indhold af kulhydrater af lav kvalitet og langkædede mættede fedtsyrer kan derimod fremme biologisk aldring. Det viser en videnskabelig undersøgelse udgivet i European Journal of Nutrition vol. 61, nr. 1, […]
Hurtigt vægttab aktiverer det fysiologiske forsvar mod vægttabsvedligeholdelse, men det er næppe den primære årsag til, at langsomt vægttab giver mere varigt vægttab. Den primære årsag er den bagvedliggende årsag til, om vægttabet kommer enten hurtigt eller langsomt. Hvis vægttabet kommer hurtigt, så kommer det formentlig i højere grad som […]
En videnskabelig undersøgelse underbygger teorien om, at brug af cannabis hjælper til at holde indtaget af alkohol nede.
Jeg har nu optaget mit første korte online foredrag i en serie af flere foredrag om forskellige emner. Emnet for første foredrag er kostråd mod corona. Du kan se og høre det her:
Jeg har optaget et nyt kort foredrag. Denne gang om kost mod migræne.
Der er gode muligheder for at slippe for vaccination og opnå mange andre fysiologiske fordele ved at optimere indtagelsen af vitaminer og mineraler. Mangel på D-vitamin er meget udbredt. Randomiserede interventionsforsøg har vist, at kosttilskud med D-vitamin reducerer risikoen for akutte luftvejsinfektioner. Det er samtidig en billig og sikker forebyggelse. […]
August-nummeret af det videnskabelige tidsskrift Appetite bringer en artikel om en ny undersøgelse af effekten af mindful spisning. Undersøgelsen sammenlignede effekten af tre forskellige måder at spise frokost på: (1) Mindful spisning, (2) læsning af en avisartikel om mad og (3) uden at man skal gøre noget bestemt. Mindful spisning […]
Det nye nummer af verdens førende ernæringsvidenskabelige tidsskrift, The American Journal of Clinical Nutrition, sætter fokus på spørgsmålet: Bør retningslinjer for folkesundhed anbefale, at indtaget af mættet fedt reduceres så meget som muligt? Ronald M. Krauss og Penny M. Kris-Etherton argumenter i en artikel for NEJ og i en anden […]
Mange vælger at være veganer af dyreetiske årsager. Det kan man kun have respekt for, selvom etikken sjældent holder vand i et holistisk perspektiv. Mange veganere virker til at vægte dyreetik en hel del tungere end menneskeetik. De kæmper så meget for dyrs rettigheder, at de udvikler modstand mod menneskers […]
Danmark er i dag ramt af en hedebølge. I hvert fald her i København, hvor jeg befinder mig. Samtidig er min datter blevet student og på den traditionelle druktur i lastbil fra hjem til hjem. Det har fået mig til at filosofere over ernæring i varmen. Drikkevarer med alkohol er, […]
I gamle dage var sommerferien en periode, hvor danskerne var fysisk aktive og spiste lette salater i sommervarmen. I gamle dage var det kun juleferiens kulde og kaloriebomber, der fik badevægten til at at eksplodere. Sådan er det ikke længere. Juli er den nye december på vægtområdet, og august er […]
Nogle kosttilskud kan rent faktisk booste vægt- og fedttab. Det gælder især kosttilskud med opløselige kostfibre, der danner en mæthedsfremmende gele i maven og tarmen. Der er mange forskellige produkter på markedet, og jeg har ikke overblik over, hvilke der er bedre end andre. Hvis du vil prøve med et […]
Når jeg tager toget næste gang, så vil jeg praktisere mindful spisning af knækbrød med 20 minutter mellem hver mundfuld. Det betyder, at jeg så desværre slet ikke kan have mundbind på fra København til Aarhus. Mindful spisning går ud på at spise med opmærksomt nærvær fra øjeblik til øjeblik […]
Der er nu begyndt at dukke videnskabelige publikationer op, der sætter fokus på ernæring og kost i forebyggelsen og behandlingen af CoVid-19. Her er 8 evidensbaseret kostråd mod CoVid-19. Usund kost har et højt indhold af mættet fedt, tilsat sukker og andre raffinerede kulhydrater. Det øger ikke kun risikoen for […]
To ernæringsundersøgelser af høj videnskabelig kvalitet har vist, at når mænd fjerner kød fra kosten, så falder deres testosteronniveau.
Sund kost giver energi, velvære og modstandskraft mod sygdom. Sund kost kan i praksis se ud på mange forskellige måder, så spis sundt nok på din egen måde. Der er i skrivende stund syv officielle kostråd i Danmark. De bliver administreret af Fødevarestyrelsen. De syv officielle kostråd lyder: Spis planterigt, […]
Jeg har i dag taget min første mikrodosis alkohol. Den bestod i 5 ml Gammel Dansk svarende til 1/4 genstand. Det lyder ikke af meget, men det er faktisk nok til at opleve en markant smag, når det netop er Gammel Dansk. På billedet kan du se en flaske Gammel […]
En stor mængde videnskabelige undersøgelser underbygger, at aspartam ikke er kræftfremkaldende. Hvorfor går WHO så ud og advarer nu? International Agency for Research on Cancer (IARC), der er en afdeling under World Health Organization (WHO) har i følge meget medieomtale nu sat sødemidlet aspartam på en liste over mulige kræftfremkaldende […]
Langvarig tilskud med 3200-4000 IU (80-100 µg) pr. dag øger risikoen for for meget calcium i blodet og risikoen for at falde en smule, viser ny forskning. Forsker Armin Zittermann og kolleger udførte en metaanalyse og systematisk gennemgang af publicerede lodtrækningsforsøg med langvarig tilskud med D3-vitamin på 80-100 µg pr. […]